Cuisine
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J'en reprendrai bien un bout...
Il s'agit de mon 2ème essai de religieuse. Ma 1ère tentative ( ICI ) ne m'avait pas entièrement convaincue ( je parle uniquement du rendu esthétique, car au niveau des saveurs, je trouvais qu'il n'y avait rien à changer ) et comme je suis un peu ( beaucoup... ) du genre perfectionniste qui n'aime pas rester sur un sentiment d'échec, j'ai voulu remettre ça et en mieux; et cette fois, et bien je dois avouer que je suis satisfaite:)... pas à 100%, hein, faut pas croire non plus, mais presque.
Rdv Aux Mignardises chez Mouni
J'ai longtemps hésité à acheter un gaufrier mais j'avoue que depuis que je l'ai je m'amuse! Car les gaufres ce n'est pas seulement sucré, ça peut aussi être salé et fourrées de fromage c'est vraiment un délice et une solution super rapide pour un diner improvisé! Mais avant d'aborder les variations, je vous proposer de réaliser de délicieuses gaufres liégeoises!
Qui n'a pas eu envie un jour de faire son pain soi même d'avoir la satisfaction de sa réussite , de la faire partager et d'échanger les diverses expériences vécues sur les multiples variantes de sa fabrication .
Pain fait chez soi c'est extra !
c'est kan kon mange ??
Des gâteaux bretons version mini pour accompagner le café ou le chocolat chaud du goûter.
Les gourmandises d'Isa
Je vous ai parlé la semaine dernière du livre de Jamie Oliver : Viandes et poissons , aujourd'hui, je vous vanterais Desserts du même Jamie , paru chez Hachette .
Beau à la louche
Suite à une décision de la Cour d’Appel de Colmar le cinéma Le Star a vu son loyer augmenter de manière rétroactive. Il se voit donc contraint de payer 190 000 euros à son propriétaire.
Le blog de Bernard DAUPHIN
Au long des forums auxquels je participe, il m’arrive souvent que la question me soit posée : « Que puis-je faire avec mes blancs d’œufs ?Recettes Hanane
Faire chauffer 3 cuil. à soupe de coulis et y faire diluer la gélatine ramollie, retirer du feu puis mélanger avec le reste du coulis froid. moi j'ai choisi cette fois ci d'utiliser les petits cercles, donc il suffit de découper 2 disques de génoise, mettre un disque au fond du cercle pâtissier, l'imbiber de coulis de fraises, puis une couche de mousse, ensuite une couche de génoise / mousse pour la grande version:
Dans un grand saladier, tamiser le sucre glace, la farine et la levure. Ajouter les blancs montés en neige ferme et mélanger délicatement à l'aide d'une spatule.
Cakes in the city
Amuses bouche
L'automne dernier, j'ai été sollicitée par 4 étudiantes en 2ème année de formation en DUT métiers du livre de Tourcoing, Lauriane, Madeline, Lucile et Alexandra.Eryn et sa folle cuisine
La version miniature de l'Invisible est très sympa. Ici réalisé uniquement à base de pommes, j'y ai ajouté un crumble épicé à la fois croustillant et fondant en bouche. Le résultat est excellent, pour un dessert tout simple de réalisation.Blog Chocolat - Choc'Olala
Encore envie d’un brownie ? Moi oui ! Je me demande combien il peut en exister de versions… j’en ai déjà testé pas mal et pourtant je continue à en découvrir, et à en apprécier, de nouvelles régulièrement.Vous vous souvenez peut être de mon partenariat récent avec les Champagnes des Vignerons pour lesquels j'avais mijoté le risotto au saumon fumé & le tiramisu aux framboises ?