Recette de Gelée de piments d'Espelette. Recette de cuisine 4.86/5 4.9/5 (7 votes) 22 Commentaires.
Recette de Confiture aux fraises sans sucre et sans pectine. Recette bio : gelée de lilas - Blog Cuisine Saine sans gluten sans lait. Recette bioRecette sans glutenRecette sans lait Le lilas j’adore, je traine dans le jardin en ce moment pour profiter de cette odeur magique.
Il faut dire qu’il y en a 4 dans mon jardin, alors je profite un maximum :). Du coup je me suis dit que je « capturerai » bien cette flagrance pour plus tard. Confiture de mangue au Thermomix - Cookomix. Saviez-vous que Bouddha méditait sous un manguier ?
La mangue fruit charnu du manguier est ovale. Sa peau est verte, jaune ou écarlate. Sa chair est onctueuse et sucrée avec un goût de pêche et de fleur. On la mange nature ou on l’incorpore aux salades de fruits, aux céréales et aux sorbets. On la transforme en coulis, en confiture et elle est délicieuse avec la volaille, le canard et le porc. Confiture de Clémentines Corses, recette au Thermomix. En hiver notre petite pépite Corse pleine de vitamine C pointe le bout de son nez...
Malgré les inondations, le clémentinier du jardin a tenu le coup!! 👍😜 youpi.. Crème de marrons au thermomix. Gelée de coings façon Cotignac au Thermomix - Cookomix. Confiture d'abricots ( Thermomix ) - ... Cook Time ... Recette de Confiture de mirabelles. Gelée de (pelures) de pommes. Pour Pâques, j ai préparé un délice pommes-speculoos(recette à venir), alors avec les pelures des pommes, j ai fait de la bonne gelée de pommes...Oui, oui c est possible!!
^^ J ai trouvé la recette , ici -500g d’épluchures de pommes et trognons !! Mettre les épluchures et trognons, régler 10- 15s Vit6 Ajouter l’eau et le citron et régler 45mn 90° Vit1 Passer le jus dans une passoire recouverte d un grand torchon propre au dessus d’un saladier, presser au maximum Peser le jus dans le bol et ajouter 60% d’équivalence en sucre, régler 25 mn 100° Vit 2 Ajouter l’agar agar ,régler 3 mn 100 °Vit3 Mettre dans des pots préalablement ébouillantés et les retourner 30 mn Sur du bon pain frais, ou une briocheOn peut aussi utiliser cette gelée sur des tartes aux fruits....il faut la chauffer , et étaler sur une tarte aux fruits, ça la rend toute brillanteBon appétit!
Gelée de coings à la vanille (thermomix) Après la Charlotte aux pomme poire coing au caramel au beurre salé, je vous propose de la gelée de coings réalisée au thermomix.
C'était par celle-ci que j'avais commencé quand ma copine m'a apporté un sac bien garni de coings. Et je peux vous dire que j'ai fait d'autres recettes avec les coings. Donc revenons à notre gelée dont la recette était toute trouvée puisque la recette, déjà testée par copine, m'a été donnée en même temps que les coings. Chouette alors pas besoin de fouiner partout dans la Big bibliothèque ou sur le net pour trouver son bonheur. Bon évidemment, encore cette fois, je n'ai pas suivi tout-à-fait la recette qui provient de l'espace recettes du site thermomix car je n'ai pas mis de vitpris et je voulais faire de la pâte de coings avec la pulpe. Comme d'habitude, je vous laisse le choix d'aller voir la recette originale ICI ou me suivre ci-dessous.
Confiture de pommes, vanillée (au thermomix) Vous ne connaissiez pas ?
Moi non plus ! En compote et en tartes ... on fait toujours les mêmes choses quand on a des kilos de pommes à passer, moi j'ai eu ma dose, alors pourquoi pas en confiture ? J'ai suivi le même procédé que la confiture de framboises du livre A Table (Le livre de base pour les thermomixeu(r)ses). Ingrédients pour 2 voire 3 pots type Bonne Maman (pas la peine d'avoir 20 pots dans les placards, ça prend de la place) : Gelée de fleurs de pissenlit : le miel vegan fait maison ! Cramaillotte, gelée ou confiture de pissenlit ou encore miel du pauvre, on prête de nombreux noms à cette recette ancienne, qui serait d'origine franc-comptoise.
Outre l'intérêt pour les vegans de réaliser une alternative maison et 100% végétale au miel, cette recette est avant tout super chouette à réaliser, puisque la première étape consiste à aller cueillir des fleurs. Une petite cueillette de printemps sous le soleil, on a franchement vu plus déplaisant ! Et puis je trouve qu'il y a quelque chose d'agréable dans le fait de pouvoir trouver l'ingrédient principal à peu près n'importe où, qu'il soit gratuit (la gratuité se faire rare dans notre société, profitons-en), accessible à tous, et surtout que ces fleurs souvent mal aimées et considérées à tort comme de mauvaises herbes se retrouvent les stars d'un jour. (N'hésitez pas au passage à ramasser également les feuilles pour confectionner de délicieuses salades.) Recette Confiture de figues par annick26. Marmelade de citron (honteusement facile) C’est en me rappelant d’une astuce de Philippe Etchebest que j’ai testé la cuisson des citrons au four pour en récupérer toute la pulpe confite.
Son idée : rajouter du sucre pour proposer une purée de citron. Super fan de l’association miel/citron, c’est ce mélange que je vous propose avec un résultat bluffant : une consistance de marmelade sans autre cuisson que celle des citrons au four. Forcément très riche en goût de citron, une petite pointe d’amertume viendra ravir les adeptes de cet agrume. Proportion des ingrédients : Recette confiture de courgette par clairounette24 - recette de la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner. Confitures (comment les faire prendre : pectine) : Recette de Confitures (comment les faire prendre : pectine) Agar-agar, pectine ou jus de citron ? Le jus de citron préserve la couleur des fruits en empêchant leur oxydation lorsqu’on les coupe.
Il souligne la saveur du fruit. Confiture de fraises. Confiture sans cuisson aux graines de Chia, une recette avec ou sans thermomix. Oh... tiens une recette un peu plus diététique que d'habitude!! Et oui, il en faut bien de temps en temps.. J'aime plus que tout manger des bonnes tartines de confiture au petit déjeuner sur une baguette encore chaude.. Sauf que la recette que je vous propose aujourd'hui a bel et bien la consistance d'une confiture, mais elle est obtenue sans cuisson des fruits et surtout sans avoir à ajouter une tonne de sucre! Et tout cela grâce a des toutes petites graines magiques: Les graines de Chia!!
Vous ne connaissez pas? Par ailleurs comme les graines de lin, le chia crée un mucilage lorsqu’on le fait tremper dans l’eau, c’est donc un liant efficace..