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Dossier Final RAEP Matthieu Dunias.docx. E-pedagogie, apprentissages en numérique. Mindmapping pour Formateurs : un scénario pédagogique avec XMind. Préparer une leçon ou une séquence de formation peut-être quelque chose de fastidieux.
Ou pas. En utilisant le mindmapping, vous vous donnez les moyens de visualiser l’ensemble du cours. Comment préparer un cours, une leçon ou une séquence de formation en ayant l’assurance de ne rien oublier ? En utilisant une mindmap, aussi appelée carte mentale ou heuristique. Visualisez votre leçon d’un seul coup d’oeil avec la carte mentale Voici un exemple de scénario pédagogique, réalisé avec le logiciel de mindmapping XMind. Il s’agit d’un scénario très simple en deux séquences, sur le brainstorming avec XMind dans le cadre d’une formation à la gestion du temps avec GTD. Mindmap – Scénario pédagogique Déroulé de la formation. Le document unique d'évaluation des risques professionnels. Utiliser le Document Unique pour prévenir les Risques Professionnels.
Critères microbiologiques en charcuterie. GUIDE DE BONNES PRATIQUES - Rayon "charcuterie à la coupe" en grandes et moyennes surfaces. IFIP - 2011 - Code des usages de la charcuterie, de la salaison et des conserves de viandes. ESSENTIAL OIL EXTRACTION OF PINE NEEDLES - EXTRACTION DE L'HUILE ESSENTIELLE D'AIGUILLES DE PIN. 6. Extraction par expression à froid (ou par pression à froid) - TPE - extraction d'une huile essentielle. Ce procédé est réservé, la plupart du temps, aux variétés de fruits ou plantes comme les agrumes (oranges, citrons, mandarines...).
Les huiles essentielles de ces fruits sont contenues dans les petites glandes de leur écorce (zestes). Cette méthode se fait sans chauffage : elle consiste à soumettre la substance végétale à une forte pression à l'aide d'une presse hydraulique. Celle-ci est réalisée grâce à des machines perfectionnées. Avant cette mécanisation, les méthodes d’extraction à froid ont longtemps été artisanales. A) Les différentes techniques dans le temps Les anciennes techniques manuelles L'expression à froid est une technique qui a pris naissance en Sicile, avant d'être utilisée par tous les pays producteurs d'agrumes.
Une autre méthode manuelle plus simple, dite « à la cuillère », développée en Calabre et en Sicile, permet d'obtenir des essences elles aussi de grande qualité. Les techniques industrielles d'aujourd'hui B) Qualités et avantages. Comment créer une huile aromatique soi-même ? Menthe poivree hydrodistillation. Hydrodistillation de la lavande. La conservation des aliments par le salage et le saumurage. Dossiers >>conservation >> salage Salage et saumurage: L'opération de salage consiste à répandre du sel à la surface d'une denrée à traiter, à raison d'environ 15 % de son poids, pour en provoquer la déshydratation et ainsi empêcher le développement de bactéries.
La solubilisation des protéines animales donne aux produits carnés une saveur caractéristique, une texture et une couleur agréables. La morue est l'illustration la plus connue de cette technique, et, notamment en Afrique, elle est très loin d'être la seule. Le saumurage consiste à immerger plus ou moins longtemps une denrée dans une saumure composée de sel, d'eau et de divers additifs (aromates, sucres, nitrates,...). Faire ses huiles essentielles et ses hydrolats, comment faire soi-même des H.E.
Faire ses huiles essentielles et ses hydrolats Pensez à lire (ou relire) les consignes de prudence pour la manipulation des huiles essentielles qui sont des produits merveilleux mais extrêmement puissants.
Hydrodistillation de la lavande. Huile essentielle. Mendiants à l’huile essentielle de sapin » Auteur : Nathalie Publié: novembre 14th, 2012 J'en parlais lors d'un précédant article : l'odeur du sapin à Noël c'est quelque chose qui me manque ces dernières années car les sapins ne sentent plus rien.
N'étant pas la seule, j'ai trouvé comment redonner une valeur olfactive à ce moment de l'année, grace à l'huile essentielle de sapin de Sibérie. (lire l'article [...] Lotion anti poux 100% naturelle et sans danger » Auteur : Nathalie Publié: septembre 7th, 2009 Rentrée scolaire oblige, la question de l'éradication des poux revient sur le tapis. Faire son propre pot pourri » Auteur : Nathalie Publié: août 11th, 2009 Qu'est ce qu'un pot pourri ? Alambics & alquitaras - un alambic fait pour vous!
Fabriquer votre huile essentielle simplement. L’huile essentielle est utile dans la vie de tous les jours.
Elle peut être utilisée pour des raisons médicales, ou juste pour vous aider a vous sentir mieux. Tout savoir sur les huiles essentielles. Ce guide des huiles essentielles et de l'aromathérapie répond aux questions les plus fréquemment posées.
Comment choisissons-nous les huiles essentielles ? Que sont les huiles essentielles ? Les huiles essentielles nécessaires pour démarrer en aromathérapie. Les techniques d'extraction. Les techniques d'extraction I.
Introduction. 1. Il s'agit d'étudier deux techniques, parmi beaucoup d'autres, permettant d'extraire de corps naturels des huiles essentielles (constituants des parfums), des arômes (utilisés en particulier en cuisine) et des colorants (d'usages nombreux et variés). 7. Hydrodistillation - TPE - extraction d'une huile essentielle. Le sel - La conservation des aliments. Le sel ou chlorure de sodium est un assemblage d'ions Na + et Cl − de maille cubique.
Le sel est un cristal, car ses atomes forment une structure périodique et symétrique. La structure du sel peut être décrite par le contenu de sa maille. Une maille de sel est un cube qui contient :-Un atome de chlore aux sommets de la maille (8 sommets, chacun partagé parmi 8 mailles voisines)-Trois atomes de chlore au centre des faces de la maille (6 faces, chacune partagée entre 2 mailles voisines)-Un atome de sodium au centre de la maille-Trois atomes de sodium sur le milieu des arêtes de la maille (12 arêtes, chacune partagée parmi 4 mailles voisines). Les ions verts représentent le chlore. Les ions bleus représentent le sodium. Fabrication d’une huile essentielle par distillation. Procédé d’extraction des huiles essentielles : Le procédé consiste à faire traverser une cuve remplie de plantes aromatiques par de la vapeur d’eau.
La vapeur d’eau extrait l’essence de la plante et forme avec elle un mélange gazeux homogène. A la sortie de la cuve et sous pression contrôlée, la vapeur d’eau enrichie d’huile essentielle traverse un serpentin et se condense. Le liquide aboutit dans l’essencier (vase florentin) où l’huile essentielle de densité inférieure à celle de l’eau (<1) flotte sur l’eau de distillation (hydrolat) et se recueille par débordement. Tp-hydrodistillation-lavande.pdf. Enfleurage. Enfleurage is a process that uses odorless fats that are solid at room temperature to capture the fragrant compounds exuded by plants. The process can be "cold" enfleurage or "hot" enfleurage. Process[edit] In cold enfleurage, a large framed plate of glass, called a chassis, is smeared with a layer of animal fat, usually lard or tallow (from pork or beef, respectively), and allowed to set.
Botanical matter, usually petals or whole flowers, is then placed on the fat and its scent is allowed to diffuse into the fat over the course of 1-3 days. The process is then repeated by replacing the spent botanicals with fresh ones until the fat has reached a desired degree of fragrance saturation. Le temps de distillation - TPE - extraction d'une huile essentielle. Une huile essentielle est composée de plusieurs types de molécules. Ainsi, pour qu’une hydrodistillation soit complète, il faut récupérer toutes les catégories de constituants aromatiques ("totum" des molécules). Ce qui implique souvent une durée relativement longue et variable selon les organes distillés. La qualité de l’huile dépend donc de la durée de sa distillation. Le document unique, comment ça marche ?
Tracabilite. Formation professeurs GPIAA GA 2015 2016. Stage PNF ENFA RODEZ nov2014.