Godiche !-Petits pains, express et sans MAP ! - Godiche ! 23 juin 2008 J’ai trouvé cette recette sur le blog « A mes nuits blanches » … et j’adore ! Des petits pains délicieux avec du fromage ou de la confiture, au choix ! C’est très facile à faire, pas besoin de levure de boulanger spéciale, de la levure chimique classique suffit, et surtout pas besoin de machine à pain !
Petits pains express sans MAP Pour 8 petits pains 350 g de farine 300 g de fromage blanc 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à cafe de sel un peu de lait salé graines de pavot Mélanger tout les ingrédients – sauf le lait et le pavot – et pétrisser jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Former 8 petites boules. Faire cuire 20 à 25 minutes à 200 ° . Brioche Bouclette. Comment résister à une brioche pareille ?!! Comment ?!! On ne résiste pas ! On fonce ! C'est une petite merveille que j'ai trouvé chez Iza, je suis tombée sous le charme du façonnage ! Pour 1 brioche Préparation : 20 min Repos : 3h Cuisson : 25 min Les ingrédients : - 350 g de farine - 12 g de levure boulangère fraiche - 80 g de beurre mou - 2 jaunes d'oeufs - 14 cl de lait tiède - 3 cuillères à soupe de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 cuillère à café de sel Pour la dorure : - 2 cuillères à soupe de beurre fondu - 1 cuillère à café de sucre semoule Préparation : Dans un bol, mélangez le lait, le sucre et la levure, couvrez d'un linge et laisse reposer 10 minutes.
Préchauffez le four à 180° C.