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Financiers apéro au saumon

Financiers apéro au saumon
Une nouvelle déclinaison de mignardise sucrée adaptée en version apéro. Croustillants, moelleux, parfumés, une réussite!! Niveau: facile Pour environ 40 mini financiers Ingrédients: 110 g de farine 40g de poudre d'amandes 3 blancs d'oeufs 100 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique 100 g de saumon fumé (tranches ou dés) le jus d'1/2 citron quelques brins d'aneth ciselés sel, poivre Préchauffez votre four à 180°C (th.8). Battez rapidement les blancs jusqu'à ce qu'ils moussent un peu. Incorporez-les au mélange précédent. Ajoutez le beurre fondu et refroidi et mélangez bien. Versez la pâte dans vos moules à financiers (en silicone ou beurrés) Enfournez environ 12 minutes. Vous pouvez congeler vos financiers et les passer encore congelés 10 minutes dans un four préchauffé à 150°C (th5). financier, saumon, apéro, buffet

http://www.csecretsgourmands.com/article-financiers-apero-au-saumon-114435135.html

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Saucisses feuilletées - Notre recette illustrée - Recette facile Consultez notre recette Pâte feuilletée Abaisser Étaler une pâte (brisée, feuilletée, sablée, sucrée...) à l'épaisseur voulue, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un laminoir. Idée apéro Plus d'un mois s'est écoulé depuis mon dernier billet, je pensais mettre en ligne une recette avant mon départ en vacances mais j'avais toujours plus urgent à faire....vraiment désolée!! Puis les vacances sont arrivées et j'ai complètement déconnecté du boulot, de ma cuisine, de l'ordi, d'internet. Je me suis consacrée à ma famille, à la lecture, au repos et la photographie autre que culinaire. Au début de mes congés, j'ai du mal à ne rien faire, à me laisser vivre au jour le jour sans horloge puis j'y prends goût, la cuisine ne me manque plus et je pourrais rester des heures à lire à l'ombre d'un arbre. Mais toutes les bonnes choses ont une fin et le retour "sur terre" est parfois difficile. Voici la recette que je voulais mettre sur mon blog avant de partir car elle se prète bien aux apéros d'été, bon il reste 15 jours, ce n'est pas trop tard.

10 idées recettes pour un apéritif dinatoire – La Tendresse En Cuisine Besoin d'idées voici quelques recettes pour un bon moment entre amis, de jolies couleurs et des saveurs variées : viande froide en bouchées+ mayonnaise,cocktail,cake,sandwiches,dip avec de petits bâtonnets de légumes à tremper,petits fours chaud,petits pains navettes,muffins. Tout est là pour tous les goûts et en bouchées pour que tout soit plus facile : à attraper et à grignoter. Parfois les personnes invitées se connaissent parfois pas, voici un petit jeu testé pour vous afin de passer une franche soirée de rires et d'échanges mémorable, évidemment il est réservé aux bons vivants, à ceux qui aiment rire simplement comme des enfants, si les personnes invitées sont trop sérieuses ça ne marchera pas bien ! Muffins jambon-fromage 1 Mettre le four à préchauffer sur thermostat 6 (180°C). Battre les oeufs en omelette, saler et poivrer lègérement (le jambon est salé) puis ajouter successivement la farine, la levure, le yaourt et l'huile. Bien mélanger au fouet.

Croissant Saumon Boursin - Les Plaisirs de Val ri@ Information ww pro-point : 2 pp la pièce – 4 pp les 2 – 6 pp les 3 Recette pour 16 petits croissants Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 80 g de saumon ou chute de saumon Rillettes de thon, rillettes de jambon et crème de fromage de chèvre pour un plateau télé salé - Les Secrets de Cuisine de Christine Qu'allez-vous choisir pour ce dernier match : les rillettes de jambon ou de thon ? Ou préférerez-vous le crème de fromage de chèvre ? Si vous avez du mal à choisir, n'hésitez pas : préparez-vous les trois. Ces rillettes et cette crème de fromage de chèvre maison sont hyper rapides à réaliser et idéales pour un plateau télé ou un apéritif entre amis. Accompagnez-les de crackers ou de tranches de pain grillés.

Mini sandwichs club au cottage cheese en deux versions, concombre et saumon fumé Mini sandwichs club au cottage cheese en deux versions, concombre et saumon fumé Ce week-end, j’ai animé deux démonstrations autour du cottage cheese sur le salon du blog culinaire à Soissons. Les pancakes au cottage cheese ont eu beaucoup de succès, la recette est dans ce billet. J’ai même suggéré que nous fassions un Food Truck l’année prochaine dans lequel je pourrai préparer mes pancakes toute la journée. Le dimanche matin, en plus des pancakes, j’ai préparé des mini sandwichs club, un peu dans l’esprit d’un brunch. Croissants de pomme de terre farcies au fromage recette gourmande Ingrédients 200 grammes de pommes de terre 100 grammes de farine 00 sel 3 Cuillères à soupe de parmesan Provolone ou autre fromage au goût Huile pour la friture Préparation : Ecraser les pomme de terre bouilli et laisser refroidir à température ambiante. Quand ils sont froids ajouter du sel et de la farine de parmesan former une pâte molle qui ne colle pas ( si non ajouter de la farine ) Étaler un cercle sur une surface farinée et découpez les triangle avec un couteau et dans le centre de chaque triangle mettre un morceau de fromage provolone, et le rouler sur lui-même.

Apéros gourmands Très prisés actuellement, les buffets permettent à chaque invité de composer son menu selon ses goûts et son appétit. Amuse-gueules sucrés ou salés, chauds ou froids, la diversité des préparations permet de réunir vos amis à n'importe quel moment de la journée autour d’un apéro gourmand. Découvrez comment composer un apéros gourmand : Tartines, verrines, dips, mini-tartelettes, bouchées chaudes... Pour vos apéritifs, classiques ou dînatoires, des recettes salées ou sucrées, croustillantes ou fondantes à déguster du bout des doigts. Bouchées de thon mi-cuit Note Moyenne : 3.9 / 5

Mini Croque-quiches DEMARLE - La cuisine des minis 4 octobre 2012 4 04 /10 /octobre /2012 10:50 Aujourd'hui une petite recette très gourmande pour l'apéro ou pour un petit plat du soir avec une salade. Ingrédients : 2 oeufs 10cl de crème liquide 100g de lardons allumettes de l'emmental rapé sel, poivre,

Recette MINI BURGER APERITIF par Cristouille91 Mettre le lait + la levure émiéttée dans le bol et régler 2 min 30 à 37° vitesse 1. Ajouter la farine (en premier, pour ne pas que le sel touche directement la levure, sinon pb de pousse), le sucre, le beurre fondu et le sel. Pétrir en mode épi 4 à 5 min Recette de Muffins à la savoyarde 19x Recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 (8 votes) Ingrédients (6 personnes): 120 gr de farine, 10 cL huile d'olive, 10 cL lait, 2 oeufs, 1/2 sachet de levure, 250 gr de lardons fumés, 7-8 tranches de raclette, 3 oignons, gruyère Préparation:

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