Ketchup "Heinz" Bon...a la demande d'une très bonne amie (celles-là on ne peut rien leur refuser!!!) Je viens vous inscrire la fameuse recette de ketchup maison qui ressemble et goûte pareil au Heinz...les sceptiques seront confondus-dus-dus-dus...quels beaux dus dirait le capitaine bonhomme, car moi qui ai toujours pu flairer l'arnaque quand quelqu'un transvidait ce que j'appelle une marque "bâtarde" de ketchup dans une bouteille de Heinz, bien j'ai trouvé que le goût de celui-là était pareil!
Deuxième test: j'ai fait le coup a mes enfants et je les ai arnaqué a mon tour leur faisant passer cette recette pour leur ketchup habituel...et ils n'y ont vu que du feu! Je vous conseille fortement d'utiliser de la pâte de tomate de la marque Heinz, c'est selon moi un des secrets puisque chaque compagnie a un petit goût qui lui est propre malgré un produit similaire. Et surtout, très important, cette recette me vient de Fanny2. Riz au citron (cuisine Indienne) vgl. Voici un riz tiré du livre "un goût supérieur, la cuisine traditionnelle de l'Inde. La recette est très simple et très bonne, je l'ai refaite plusieurs fois. Ce riz a accompagné à la perfection un tofu tandoori et un raïta tomate concombre façon Pankaj. Pour deux grosses portions 1 CC de cumin en grains 1 CC de cannelle en poudre 1 CC de curcuma 1 CC de coriandre en poudre 1 tasse (20cl) de riz basmati sel, poivre Le jus d'un citron vert Huile neutre.
Quelques brins de coriandre ou de persil plat. Bien rincer le riz et le faire tremper une demi-heure (si on a le temps). Dans une casserole, faire chauffer l'huile et y faire dorer le cumin et la cannelle. Ajouter le curcuma et la coriandre en poudre, puis le riz égoutté. Purée de pois cassé et tortillas - Cuisines végétarienne et végétalienne - FORUM cuisine. Végétatout » Pour une cuisine végétarienne et colorée ! VÉGÉTARIEN (guides + recettes) Snack - Plaisir Végétal. Le ddeokbokki (prononcé tteokbokki) appelé aussi « gâteau de riz épicé » est un encas traditionnel coréen.
Il fait partie de la très grande famille des ddeok – gâteaux de riz réalisés à partir de poudre de riz gluant cuit à la vapeur. – Il existe plus d’une centaine de variétés de ddeoks. Mais c’est surtout sur le ddeok épicé sur lequel nous allons nous attarder. Le ddeokbokki est vendu à tous les coins de rue dans des étales appelées 노점상 – nojeomsang – , auxquelles viennent s’attarder les travailleurs et étudiants tardifs ou encore les enfants lors de la pause du goûter ! Très prisé par la population coréenne, chaque famille détient sa propre recette. Je vous présente donc celle de base – du moins ma version – à laquelle vous pouvez faire de très nombreuses variantes : ajout de nouilles udon ou soba ou encore varier les légumes : ajout de carottes, courgettes, chou ou poireau.
J’avais servi ces ddeokbokki avec le tofu mariné que je vous avais présenté la dernière fois ! 떡볶이 (Ddeokbokki) Un Monde Vegan : Vente Produit Vegans, Alimentation, Dessert, Fromage, Gateau et Biscuit, Glace. Pancakes (Vegan) Pour 8 pancakes dodus 180 gr de farine 30 gr de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique (11 gr) 1 pincée de sel 100 gr de compote de pomme 1 CàS d'extrait de vanille 1 CàS d'huile de noisette 25 cl de crème d'avoine cuisine (OATLY) Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure.
Incorporer progressivement le mélange liquide au mélange sec tout en remuant doucement à l'aide d'un fouet, afin d'obtenir une pâte homogène. Dans une poêle bien chaude et graissée, verser une petite louche de pâte, secouer un peu la poêle pour l'étaler et laisser cuire jusqu'à ce que les deux côtés soient bien dorés. Les légumineuses: mode d'emploi. Vegansfields. 100% Végétal. Gâteaux Végétaliens. Gâteau au yaourth avec une pointe d'amande Ingrédients : - 1 yaourth nature (ici soja), que vous laverez par la suite pour le recycler en doseur - 1/2 pot de lait végétal (ici soja nature)- 1 pot d'huile (tournesol) ou environ 100 gr de margarine végétale fondue- 3 pot de farine- 1 pot de sucre de canne- 1 sachet de levure chimique- 90 gr environ de compote de pomme- 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande amère Préparation : Préchauffer le four à 200°C (th.6/7).
Mélanger d'abord tous les ingrédients secs (farine, sucre, levure), puis ajouter tout en fouettant les ingrédients humides (yaourth, lait, huile, compote, extrait d'amande). Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Verser la pâte dans un moule à gâteau en silicone ou préalablement beurré si vous préférez le bon vieux moule de mamie ! Enfournez pour une durée de 20-25 minutes environ. Régalez-vous ! Ingrédients : - 1 petite boîte de pêches au sirop- 3 abricots (ou au sirop)- cannelle Préparation de la crème patissière :
A VOS BAGUETTES! La recette des gnocchi en images. Cookies (sans gluten et sans lait) de Cookettes ! | La-Compagnie-Sans-Gluten, un blog-sans-gluten-et-sans-lait, bio-et-végétarien ! On vous l’avait promis sur notre Facebook, voici la recette des cookies made in Cooking & Cie :-) ! Pour 20 gros cookies, ou 40 moyens, ou encore 50 petits, sans gluten et sans lait : 125 g de farine de riz 75 g de farine de châtaigne 50 g de farine de sarrasin 250g de sucre de canne 125 g de margarine végétale 1 œuf ½ cuillère à café de bicarbonate Faites fondre la margarine et laissez la refroidir un peu. Dans un saladier, mettez les farines Mélangez l’œuf avec la margarine à l’aide d’un fouet, puis versez le tout dans le saladier et mélangez à la main, jusqu’à obtenir une boule de pâte bien homogène. Après, c’est à vous de choisir la saveur :-) ! Pour ceux à la noix de coco, saupoudrer juste de noix de coco râpée selon votre goût.
Pour ceux à la noisette et aux pépites de chocolat idem, dosez selon votre envie avec de la noisette en poudre ou en éclats* et des pépites de chocolat. Pour ceux au chocolat et éclats de pistaches. Et re-mélanger bien la pâte ! Yapluka ;)