Sauce chimichurri (sauce vinaigrette argentine) Connaissez-vous la sauce chimichurri, un condiment très populaire en Amérique du Sud d’un vert éclatant qui sert de marinade et d’accompagnement à toute sorte de viandes.
Elle est composée principalement d’herbe, épices, huile d’olive et vinaigre. Un mélange de saveur et couleur rapide à préparer (1o minutes) qui plaira aux palais. Bissara. Il y a de cela plus de 10 ans, j’ai habité quelque temps au Caire en Égypte.
Il y a plein de spécialités de là-bas que j’ai bien l’intention de partager avec vous un jour. Voilà l’une d’entre elles ! On dirait visuellement du guacamole, mais cela n’a strictement rien à voir. Il s’agit ici de fèves vertes broyées avec des épices et des herbes, mais également avec des oignons frits et de l’huile d’olive. Un délice à déguster avec du pain, un peu comme du hoummos ou du babaganoush. La meilleure recette pour une vinaigrette ranch plus santé (Facile à faire!) La meilleure recette pour une vinaigrette ranch plus santé (Facile à faire!)
Ingrédients : 1 tasse (250 ml) de yogourt grecque sans gras 1 cuillère à thé de persil séché 1 cuillère à thé de ciboulette séchée 1 cuillère à thé d’aneth séché 1 cuillère à thé de poudre d’oignon 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail Sel et poivre au goût 1 cuillère à thé de jus de citron 1 cuillère à thé de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe d’eau. Recette facile vinaigrette balsamique à l'érable. La vinaigrette balsamique à l'érable parfaite pour vos salades printanières...
Ingrédients : 1/2 tasse (125 ml) de vinaigre balsamique 1/4 de tasse (65 ml) de sirop d’érable 2 cuillères à thé de moutarde de Dijon 1 tasse (250 ml) d’huile d’olive extra-vierge Sel et poivre au goût Préparation : Dans un bol, mélanger le sirop d’érable, la moutarde de Dijon et le vinaigre balsamique. Ajouter tranquillement un filet de l’huile d’olive en fouettant avec la fourchette. La meilleure recette pour une vinaigrette ranch plus santé (Facile à faire!) Recette secrète de sauce BBQ comme chez McDonalds. Recette facile vinaigrette balsamique à l'érable. Recette secrète de sauce BBQ comme chez McDonalds. Recette facile de sauce BBQ à l'érable et au bourbon! La fabuleuse sauce BBQ au sirop d'érable et au Bourbon!
Ingrédients : 1 tasse (250 ml) de ketchup 1/4 de tasse (65 ml) de bourbon 1/4 de tasse (65 ml) de sirop d’érable 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pommes 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire 1 cuillère à soupe et demie de moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe de paprika 2 cuillères à thé de poudre d’oignon 2 cuillères à thé de poudre d’ail 1/4 de cuillère à thé de poivre noir 1 cuillère à thé de sauce Tabasco Préparation : Mélangez tous les ingrédients dans un chaudron et faites chauffer à feu moyen. Porter à ébullition, puis réduire et laissez mijoter pendant 35 à 40 minutes jusqu’à épaississement. Recette facile de vinaigrette catalina maison! La meilleure recette de vinaigrette catalina maison...
Ingrédients : 1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de vin rouge 1/3 de tasse (85 ml) de ketchup 1/4 de tasse (65 ml) de miel 1 cuillère à thé de sauce Worcestershire 1 cuillère à thé de paprika 1/2 cuillère à thé de poudre d’oignon 1/2 tasse (125 ml) d’huile de pépins de raisins ou de canola Sel et poivre du moulin Préparation : Placez tous les ingrédients dans le mélangeur sauf l’huile. Bien mélanger. Recette secrète de vinaigrette César (style Renée's Gourmet) Ingrédients : 2 tasses (500 ml) de mayonnaise Hellmans 3 gousses d’ail émincées 1/2 tasse (125 ml) de fromage parmesan râpé 1/4 de tasse (65 ml) de lait 2 cuillères à table (30 ml) de jus de citron Sel et poivre du moulin Préparation : Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à ce que la sauce soit homogène.
Recette facile de vinaigrette italienne crémeuse! Une vinaigrette italienne crémeuse pour faire les meilleures salades!
Ingrédients : 1/4 de tasse (65 ml) de mayonnaise (faire une mayonnaise maison) 1/4 de tasse (65 ml) de crème sure 1/4 de tasse (65 ml) d’huile d’olive 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge 1 cuillère à soupe de fromage parmesan râpée 2 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à thé et demi d’origan frais émincée 1 cuillère à thé et demi de persil frais émincée 1 gousse d’ail émincée Sel et poivre Préparation : Mélanger tous les ingrédients ensemble et bien brasser. La recette facile de sauce béarnaise (pour les steaks)! Une sauce béarnaise absolument parfaite pour vos steaks...
Ingrédients : 1/4 de tasse (65 ml) de vinaigre de vin blanc 1/2 tasse (125 ml) de vin blanc sec 3 branches d’estragon frais, les feuilles hachées finement et les branches de côté. 1 échalote française, hachée 1/2 cuillère à thé de grains de poivre noir 2 jaunes d’œuf Sel kosher 12 cuillères à soupe de beurre non salé Préparation : La meilleure recette de pesto à la fleur d'ail (Super facile!)
La meilleure recette de pesto à la fleur d'ail (Super facile!)
Ingrédients : 10 fleurs d’ail finement haché 1/3 à 1/2 tasse (125 ml) de parmesan râpée 1/3 de tasse (65 ml) d’amandes effilées 1/2 tasse (125 ml) d’huile d’olive Sel (au goût) Préparation : Dans le robot de votre mélangeur, mettre les morceaux de fleurs d’ail, le fromage, les amandes et 1/4 de tasse (65 ml) d’huile d’olive. Activer. Une recette de vinaigrette grecque facile! Recette de ketchup aux fruits de ma grand-mère (La meilleure) Ingrédients : 30 tomates rouges 6 pêches 6 pommes 6 poires 6 oignons rouges 3 piments rouges 3 piments verts 1 piment fort 1 céleri 4 tasses (1 litre) de sucre 2 cuillères à soupe de gros sel 4 tasses (1 litre) de vinaigre 1/2 tasse (125 ml) d’épices à marinade dans sachet dans une étamine (coton à fromage) Préparation : Dans une grande marmite, faites bouillir les tomates pendant environ 2 minutes.