Tarte Pont-Audemer - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte brisée, sablée ou feuilletée.
Tatin sans pâte. Recette Gâteau aux pommes simplissime, Très Facile, Dessert. Gâteau yaourt très moelleux de sophie - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 yaourt au choix (vanille, poire, pomme, etc), le pot sert de mesure- 3 pots de farine- 1 pot de poudre d'amandes (c'est ce qui rend le gâteau moelleux !)
Tarte aux pommes et abricots secs - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte feuilletée- 6 pommes moyennes- 20 cl de crème fraîche liquide- 50 g de poudre d'amandes- 50 g de sucre- 10 g de beurre- Jus d'un citron- 250 g d'abricots secs Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Faire tremper les abricots dans de l'eau chaude pour qu'ils gonflent. Tarte aux pommes et à la crème de marrons - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 rouleau de pâte feuilletée- 1 oeuf- 3 pommes- 160 g de crème de marrons- 10 cl de crème fraîche liquide Préparation de la recette : Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Déroulez la pâte feuilletée et placez-la au fond du moule (en conservant le papier de cuisson). Piquez la pâte avec une fourchette et faites cuire quelques minutes à blanc. Pendant ce temps, épluchez, évidez, et coupez les pommes en lamelles pas trop fines. Sortez le moule du four, tapissez le fond de crème de marrons, en en réservant 2 cuilleres à soupe. Disposez les pommes dans le moule en serrant les morceaux. Dans un bol, mélangez la crème fraîche, l'oeuf et la crème de marrons restante. Versez cette préparation sur les pommes, et bougez le moule afin de la répartir équitablement. Enfournez 35 min à 180°C (thermostat 6). Mes 5 recettes préférées de gâteaux aux pommes - une citrouille dans ma cuillère. Dans ce billet, toutes les recettes de gâteaux aux pommes que je ressors immanquablement année après année.
Des classiques donc ! Gâteau aux pommes en deux étapes d'après une recette Tupperware (j'ai doublé les quantités de la base) pour un moule à manqué de 26 cm100 g de sucre150 g de farine50 ml d'huile100 ml de lait2 oeufs1 sachet de levure4 pommes pour la garniture1 jaune d'oeuf70 g de beurre3 cuill. à soupe de sucreamandes effilées (facultatif) Pommes au four farcies aux speculoos - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 pommes (type Royal Gala par exemple) - 3 speculoos- 1 noix de beurre- 1 pincée de cannelle (facultatif) - 2 cuillères à soupe de cassonade (ou sucre) Préparation de la recette : Laver et rincer les pommes (sans les peler).
Couper un capuchon dans chaque pomme. Evider les pommes à l'aide d'un vide-pommes ou d'une petite cuillère. Préchauffer le four à 210°C (th 7). Réduire les spéculoos en miettes (à l'aide d'un mixer, ou en les mettant dans un sac en plastique et en écrasant avec un rouleau à pâtisser). Les mélanger du bout des doigts avec le beurre, jusqu'à obtenir une pâte grossière. Farcir les pommes avec le mélange, et saupoudrer de cassonade et de cannelle. Poser les pommes dans un plat à four, et poser les capuchons dans le plat à côté des pommes. Mettre 3 ou 4 cuillères à soupe d'eau au fond du plat (pour éviter que le jus ne brûle), et faire cuire 20 min. Servir, en remettant les capuchons sur les pommes. Flan aux pommes - Recette de cuisine Marmiton : une recette.
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 pommes - 50 g de beurre - 80 g de farine - 50 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 4 oeufs - 25 cl de lait Préparation de la recette : Eplucher les pommes, les couper en quartiers et les faire dorer dans le beurre pendant 5 à 10 min dans une casserole.
Ensuite verser la farine tamisée dans un saladier avec les 4 oeufs et le sucre. Pommes d amour. Tarte aux pommes et au chocolat - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte feuilletée- 3 ou 4 pommes- 200 g de chocolat- 8 cuillères à soupe de sucre- 2 oeufs- lait Préparation de la recette : Préchauffer votre four à 200°C.
Peler et couper en quatre puis en lamelles les pommes. Faire fondre le chocolat. Mélanger, dans un bol, les oeufs, rajouter le sucre et un peu de lait. Etaler la pâte, mettre le chocolat fondu au fond, rajouter les lamelles de pommes et terminer en mettant le mélange d'oeufs. Enfourner (200°C) pour un durée d'environ 25 min. Remarques : A manger très légèrement tiède et peut être accompagné d'une crème anglaise. Tatin de pommes aux Spéculoos - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1.2 kg de pommes (Reinettes, si possible )- 300 g de Spéculoos- 100 g de sucre cristallisé- 200 g de beurre ramolli- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre Préparation de la recette : Allumez le four à 210°C (thermostat 7).
Rabotes aux pommes de Picardie - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte feuilletée- 4 pommes reinettes- sucre cristallisé- 1 jaune d'oeuf Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Découper 4 carrés très minces dans la pâte feuilletée. Peler et évider les pommes reinette au vide-pomme. Poser 1 pomme sur chaque carré. Cristallisé. Ramener les coins de la pâte vers la pomme et les coller en les mouillant. Dorer à l'oeuf délayé dans un peu d'eau et faire cuire au four 25 à 30 minutes. Déguster chaud ou froid. Gâteau croustifondant aux pommes - Le blog de chez-calou.over-blog.com. Amour de crumble aux pommes : Recette d'Amour de crumble aux pommes.
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 jolies pommes (ne pas hésiter à mélanger les variétés : choisir par exemple 1 Pink Lady, 2 Fuji, 2 canada et 1 Red Chief) - 150 g de farine- 150 g de cassonade- 1 sachet de sucre vanillé- 60 g de beurre + un chouïa pour la poêle- 1 pincée de cannelle- 1 pincée de sel- le jus pressé d'une orange- beaucoup d'amour Préparation de la recette : Peler les pommes et les couper en gros dés.
Faire caraméliser les cubes de pommes dans une poêle avec un chouïa de beurre et un sachet de sucre vanillé, y rajouter le jus d'orange et la pincée de cannelle et laisser réduire quelques instants. Dans un bol, travailler avec les doigts la farine, le beurre froid préalablement coupé en morceaux, le sucre et la pincée de sel, de façon à obtenir une semoule grossière. Dans un plat allant au four, disposer les pommes puis les recouvrir de la pâte à crumble. Laisser cuire 10-15 mn jusqu'à ce que le crumble soit doré. Déguster en se léchant les babines. Aux Pommes. Tarte aux pommes, à la crème et aux amandes - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 8 pommes reine des reinettes ou golden- 30 g de beurre- 2 cuillères à soupe de Calvados- 100 g de sucre- 250 g de pâte brisée- 10 cl de crème fraîche- 25 g de poudre d'amandes- 3 jaunes d'oeufs- 25 g d'amandes effilées Préparation de la recette : Couper les pommes en quatre et les peler.
Ôter le coeur et les pépins. Faire compoter la moitié des pommes sur le feu doux, avec 15 g de beurre et un peu d'eau. Pendant ce temps, émincer le reste des pommes et les faire macérer dans le Calvados avec 50 g de sucre. Préchauffer le four à 210°C. Abaisser la pâte. Pendant ce temps, mélanger la crème fraîche avec la poudre d'amandes, le reste du sucre et les jaunes d'oeufs. Sortir le moule du four. Parsemer d'amandes effilées. Gâteau normand onctueux et parfumé - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Ingrédients (pour 8 personnes) : - 3 belles pommes parfumées- 50 g beurre doux- 1 verre à liqueur de calvados- 20 cl crème fraîche- 3 oeufs- 80 g sucre en poudre- 1/2 cuillère à café de vanille liquide- 100 g farine- 50 g maïzena- 1 sach. levure chimique Préparation de la recette : Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).
Epluchez et découpez les pommes en fines lamelles , faites-les revenir dans le beurre. Quand elles sont dorées les flamber avec le calva. Fouettez les jaunes d'oeufs et les sucres dans une jatte jusqu'à blanchiment. Incorporez les pommes. Battez les blancs en neige ferme et ajoutez-les. Faites cuire 30 min. Démoulez tiède, saupoudrez de sucre glace et dégustez. Le Crousti-Fondant Aux Pommes. Le Crousti-Fondant Aux Pommes Il y a quelques temps, je publiais le Gâteau Invisible Pommes & Poires. Ce gâteau avait remporté un franc succès à la maison, de par sa teneur en fruits frais et goûteux, et de par sa sublimation de saveurs le lendemain.
Voilà la Grande Soeur de ce gâteau invisible. C'est une version légèrement différente. Il n'y a pas de poires, uniquement des pommes. Tarte tatin gourmande - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Ingrédients (pour 8 personnes) : - 7 pommes à cuire (Boskoop de préférence, à défaut reinette grise du Canada)- 70 g de beurre- 140 g de sucre en poudre - Cannelle- Crème fraiche liquide (facultatif) Pour la pâte sucrée :- 125 g de beurre- 250 g de farine- 1 œuf- 90 g de sucre- 30g de poudre d’amande Préparation de la recette : Préparation de la pâte sucrée : Mettre la farine, le sucre ,la poudre d’amande, l’œuf et le beurre un peu ramolli en petit morceau dans le robot.
Constituez une boule, et la réservez au réfrigérateur mini 2h dans un récipient hermétique ou cellofrais.