Bavarois mangue-orange. Semaine spéciale Cyril Lignac: Crumble mangue et ananas. Excellent crumble de Cyril Lignac.
Ingrédients (pour 8 personnes) : 70 gr de farine 80 gr de sucre 75 gr de beurre mou 1 ananas entier 1 mangue 50 gr d'amandes effilées Préchauffer le four à 180°C. Peler l'ananas et la mangue, les détailler en rondelles puis en petits dés. Dans un bol, mélanger le sucre et la farine. Malaxer avec le beurre en pommade, et former des petites billes en frottant la pâte entre les mains. Dans un moule, disposer les dés de mangue et d'ananas pour couvrir le fond. Enfourner pendant 40 minutes de cuisson à 180°C. Verdict: Je suis FAN! Sablés à la mangue : Recette de Sablés à la mangue. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 150 g de farine- 120 g de sucre- 90 g de beurre- 3 belles mangues ou 1 kg de mangues surgelées- 1 cuillère à soupe bombée de maïzena - 1 pincée de sel fin- sucre glace (pour la décoration) Préparation de la recette : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Mélangez la farine, 60 g de sucre, le sel et le beurre froid coupé en petits morceaux; vous devez obtenir une pâte granuleuse, de la consistance d'une pâte à crumble. Déposez la pâte dans le fond d'un petit moule (j'ai utilisé un moule rectangulaire de 28x14 cm), puis étalez-la en la pressant avec le dos d'une cuillère. Faites cuire à blanc, au four, pendant une dizaine de minutes. Epluchez les mangues et détaillez-les en tranches fines. Répartissez les tranches de mangues sur la pâte sablée et poursuivez la cuisson 30 min. Laissez refroidir, puis servez recouvert de sucre glace.
Remarques : Photo : Manina Hatzimichali. Recette - Salsa à la mangue et à la papaye - Allrecipes.qc.ca. Bavarois lemon curd mangues. Bavarois mousse lemon curd et miroir mangues Bonjour, un bavarois lemon curd avec une touche d’exotisme avec son miroir mangues.
J’ai utilisé des sablés au beurre pour la base. Présentés dans des petits cercles individuels et décorés de chocolat fondu, il me faisait très envie et je me suis régalée !!! La recette m’a largement été inspirée par le blog de gâteaux magiques. J’ai préféré un miroir mangue que citron. Recette pour 12 personnes (cercle de 25 cm) : J’ai divisé toutes les mesures par 2. Tarte mangue coco {dessert express} Mardi 19 novembre 2013 2 19 /11 /Nov /2013 15:45 Amateurs d'exotisme, je vous propose ce dessert rapide à préparer et qui fera mouche !
Un sablé reconstitué aux spritz, noix de coco et beurre fera office de fond de tarte et sera surmonté de dés de mangues caramélisées à la vanille, le tout surmonté d'une chantilly légère et de zestes de citron vert. Un délice de saveurs qui explose en bouche ! J'ai utilisé des spritz mais n'importe quel sablé fera l'affaire... Ingrédients Pour 4 personnes. Recette de souflé des iles. 12x Recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 (5 votes) Ingrédients (6 personnes): Pour le soufflé : 2 oeufs 30+30g de sucre en poudre vanille ne poudre ou gousse de vanille 80g de fromage blanc égoutté depuis au moins 48h ( important ) Coulis de mangue et agrumes : une mangue 30g de sucre en poudre le jus d'une orang le jus d'un citron.
Recette de Tiramisu mangue et cannelle. Recette de Sorbet à la mangue (sans sorbetière) 25x Recette de cuisine 4.93/5 4.9/5 (14 votes) Ingrédients (6 personnes): 1 mangue bien grosse 1/2 litre d'eau 250g de sucre semoule 1 càs de jus de citron 2 blancs d'oeufs Quelques framboises pour la déco (facultatif) Préparation: Cette recette est tirée de mon blog: www.yummyfood.over-blog.com 1/ Préparer le sirop: Mettre le sucre à fondre dans 1/2 litre d'eau sur feu doux dans une casserole. 2/ Mixer la mangue avec le jus de citron. 3/ Au bout de 4 heures, faire sortir votre sorbet. 4/ Faire monter les 2 blancs d'oeuf en neige ferme. 5/ Déguster au bout de quelques heures. décorer avec des framboises ou autre....
Ça a l'air bon ! 4.9/5 (14 votes), 12 Commentaires Ils ont envie d'essayer x25Invité, Invité et 23 autres trouvent que ça a l'air rudement bon. Votes. Bisque de mangue et d'ananas parfumée au rhum. Mousse de mangue au citron vert. Tarte renversée aux mangues.