Recette de Mousse aux abricots. 12x Recette de cuisine 4.43/5 4.4/5 (7 votes) Ingrédients: 10 abricots mûrs 2 oeufs 35 g de farine ( ou 1/2 càs de maïzena ) 70 g de sucre Qs amandes effilées grillées pour la décoration Préparation: Pour 4 personnes : 1/ Laver, dénoyauter et couper les abricots en petits morceaux, puis les mixer en purée fine. 2/ Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. 3/ Tout verser dans une casserole. 4/ Pendant ce temps-là, monter les blancs d'oeufs en neige ferme en incorporant progressivement les 35 g de sucre restants. 5/ Répartir dans des verrines ou des ramequins, réfrigérer pour minimum 2H. Ça a l'air bon ! 4.4/5 (7 votes), 7 Commentaires Ils ont envie d'essayer x12Invité, Invité et 10 autres trouvent que ça a l'air rudement bon. Recette de Accras de poulet à la noix de coco. Recette de Madeleines au crottin de Chavignol. Recette de Salade de poulet tandoori à l'ananas en verrine. Coupez les blancs de poulet en lamelles. -*Préparez la marinade : Dans un plat creux, versez les yaourts, la poudre tandoori, le jus de citron et salez.
Mélangez. Ajoutez les lamelles de poulet et laissez mariner 1 heure. -*Préparez la viande : Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile et déposez-y les lamelles de poulet marinées. Remuez et laissez mijoter pendant 10 min en réduisant le feu. -* Préparez l’accompagnement : Pendant ce temps, lavez les feuilles de salade, égouttez et essorez-les.
Pelez et émincez les échalotes. Coupez les tranches d’ananas en petits dés et ajoutez au saladier également. -* Préparez la vinaigrette : Dans un bol, mélangez l’huile et le jus de citron, salez et poivrez. -* Composez les verrines : Arrosez la salade de cette vinaigrette, mélangez bien. Recette de Soupe de petits pois à la crème en verrine. Recette de Tartare de saumon à la coriandre. Recette de Blinis à la crème de poivron. Recette de Magret de canard fumé au chèvre et poivre de Séchouan.