Epinards, pois chiches et piquillos. Epinards, pois chiches et tomates En ce moment, je suis dans une série « pois chiches » .
Il faut dire que quand je vous ai demandé que faire avec des pois chiches pendant le confinement, vous avez été super réactifs et vous m’avez fait envie avec toutes vos propositions. L’un(e) d’entre vous m’a proposé une recette avec des épinards et pois chiches et cela m’a rappelé cette préparation que je voulais tester depuis un moment. Il me semble que c’est une recette andalouse. Pratique par les temps qui courent non ? Ouvrez donc vos placards et sortez une boite de pois chiches cuits, bio de préférence (ou, encore mieux, faites-les cuire vous-mêmes après trempage), des piquillos, une bonne sauce tomate et des épinards. Ce repas végétarien est complet et savoureux. Ingrédients pour 4 personnes : Epluchez les gousses d’ail et coupez-les en dés.
Egouttez les piquillos et coupez-les en cubes. Servez aussitôt, c’est délicieux ! Bon appétit ! Chou vert aux lardons, saucisses & pommes de terre. Quand arrive le printemps, mes envies de légumes nouveaux, de courgettes, de petits pois sont bien présentes.
Sauf que la réalité des cultures ne colle pas toujours avec nos envies du moment. Dans mon Amap par exemple les paniers de légumes vont être moins garnis pendant le mois qui arrive car il va y avoir dans les serres (bio) une rotation des cultures avec la fin des légumes d’hiver et les plantations pour les légumes d’été. En attendant ces p’tits légumes il va falloir être patient. Cocotte de saumon et lotte aux girolles et patates douces. Cocotte de saumon et lotte aux girolles et patates douces – la cerise sur le maillot Un petit plat de fête c’est en général assez riche et on pense souvent à tort que c’est ce qui fait la saveur du mets.
Recettes de pois cassés. Recettes de cuisine, Idée recette dessert, Cuisine savoureuse. Soupes et veloutés Archives. Roulés de courgettes tomates et parmesan. La flammekueche. Quiche sans pâte à la courgette et carotte râpées. Gratin léger courgettes & carottes. Bonjour à tous, Et si on essayait aujourd’hui de faire manger avec plaisir des légumes à sa tablée ?
Pas toujours facile.. J’ai une arme secrète pour faire passer des légumes à mes petits gourmands quand ils sont dans leur phase “j’en veux pas” : le gratin ! La recettes des nuggets de Juan Arbelaez. La recette des nuggets de Juan Arbelaez Ingrédients pour la marinade Un blanc de volaille, des épices de votre choix (curry, paprika, poivre…), de la moutarde à l’ancienne, du miel.
Préparation de la marinade Disposer dans un bol la moutarde, les zestes de citron, le paprika, les épices, le curry et le miel.Ajouter 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.Mélanger le tout. Badigeonner le blanc de volaille avec la préparation, laisser mariner minimum 1h au frigo. Blancs de poulet, boulgour, sauce concombre. Blancs de poulet boulgour et concombre.
Tortipizza à la courgette et fromage de chèvre. Crêpes de courgettes au fromage de chèvre & pignons - Voilà bien longtemps que je ne vous ai pas proposé une petite recette de galettes de légumes aux fromages !
Ces sortes de beignets ou galettes ou crêpes, peu importe leur nom, sont souvent au menu chez nous et remportent toujours un franc succès. On les déguste en repas léger avec une salade verte ou en accompagnement d’une viande. Pour ces crêpes, j’ai choisi comme légume la courgette car bientôt, on n’en trouvera plus sur les étals et elle fait partie, avec la tomate, des légumes qui me manquent et dont j’attends toujours le retour avec impatience. Bobun crevettes et nems maison légers à ma façon - la cerise sur le maillot. Bobun crevettes et nems maison légers à ma façon Il y a des plats dont on fait tout un plat.
Pour moi, c’est le bobun ! J’adore mais je n’avais jamais osé me lancer. Et puis les nems, c’est un peu gras et ça semble tellement compliqué… Zoodles à la grecque, pesto de tomates séchées et pois chiches grillés épicés (vegan, sans gluten) » Petit épeautre aux légumes verts rôtis, feta et pesto. Préparer des frites de légumes racines rôtis, cela m’arrive une à plusieurs fois par semaine : patates douces, carottes et panais s’y prêtent à merveille, courges et potimarrons aussi.
Mais d’une part (et youpi), ce n’est plus tellement la saison, d’autre part j’avais envie de tester la formule avec des légumes vert-printemps. Faire rôtir des brocolis et des petits pois, sans les avoir précuits à l’eau ou à la vapeur ? Tarte tatin au chèvre et oignons rouges. Samoussas à la courgette et fêta. Pommes de terre rôties au four à la suédoise. Pommes de terre rôties à la suédoise Je vous ai déjà présenté une recette de pommes de terre au four façon suédoise ou hasselback potaoes.
Je réitère en vous la proposant à nouveau, assaisonnée de façon légèrement différente. C’est toujours aussi épate belle mère quand vous posez votre plat sur la table, et, of course, aussi bon. Pour 4 personnes. Mini-quiche minute aux poireaux et jambon. Bolognaise végétarienne au chou-fleur. Dahl de lentilles corail – Recette indienne. Granola - Occupe-toi de tes oignons. Quelques jours de célibat orchestrés par mes soins, big bother à Washington en voyage scolaire, histoire de conseiller Obama sur ses réformes bien trop timides pour mon goût marxiste-léniniste, et Bianca Castafiore subtilement refourguée à une copine qui me devait une fière chandelle.
Cause qu’elle a osé m’envoyer accompagner sa fille, qui a eu l’extrême privilège d’être sollicitée pour jouer de la Harpe dans un épisode de Glee-cérine (désolée, j’peux pas m’empêcher !). Pour les incultes, il s’agit de LA SERIE américaine du moment, un genre Fame version Hollywood. Donc, la mère de la jeune fille (que nous nommerons la reine d’Angleterre, la mère, hein, pas la fille), submergée d’émotions et d’enthousiasme quand elle a appris la nouvelle : « * Te rends compte, quelle chaaaaaaaaaannnnnnnnnnnnnnce, han !
Un truc de malade !!!!!!!!! Et blah et blah blah blah, ………………..ouais, mais y’a un hic, on part en voyage, justement cette semaine là. Chou-fleur tikka masala. Falafels (Liban) Pizza chevrette. Tartes salées - quiches - pizzas 20 Avril 2020 Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog Direction l'Italie aujourd'hui avec cette recette de pizza que j'ai découvert il y a plusieurs années dans une petite pizzeria et j'ai tellement adoré que j'ai essayé de reproduire la recette et depuis je refais régulièrement.
C'est tellement bon ! Ingrédients pour 4 personnes : Poêlée de légumes sauce curry/coco. Curry de poulet et pois chiches à l'indienne. Curry de poisson et légumes à l'indienne. Planning repas pour la saison Printemps (4 semaines types)
Desserts. Ravioles aux courgettes et crème de chèvre en gratin. Cela fait un moment que j’ai envie de partager avec vous cette recette de gratin de ravioles aux courgettes. C’est encore une fois typiquement le genre de plat que j’aime faire, simple et rapide avec pas trop d’ingrédients (à condition d’avoir anticipé et de les avoir au frigo bien entendu).
Je mets tout dans le moule et hop au four. Jusqu’à présent je n’ai jamais eu le temps de le photographier car j’avais pour habitude de le préparer le soir et puis il y a quelques semaines je l’ai préparé pour un déjeuner.J’ai pu attraper mon appareil photo pour immortaliser mon gratin à la sortie du four avant qu’il ne disparaisse dans l’estomac de mes gloutons chéris. J’en ai profité pour tester un produit que j’avais reçu en nouveauté, la crème de chèvre de Chavroux, une sorte de crème fraîche 100% lait de chèvre.
Ce petit pot est juste dingue. Pizza au thon,oignon et mozzarella, la pizza maison facile. Lorsque je ne sais pas quoi préparer à manger, je me tourne souvent vers les tartines pizza. C’est-à-dire que je prends des ingrédients de pizza que je place sur une grande tranche de pain. Mais lorsque j’ai du temps je fais une pizza en préparant la pâte tranquillement. Dal express de lentilles corail - La cuisine de Bernard. Tartines salées : courgette crue, saumon et sauce à l'aneth. La semaine dernière j’ai dîné dans une brasserie danoise, le Flora Danica. Hareng et saumon y étaient à l’honneur dans un cadre vert et fleuri.
Les plats m’ont rappelé mes vacances suédoises d’il y a 2 ans (« Shame on me » je n’ai toujours pas trié mes photos pour vous en parler… ). La cuisine est assez similaire notamment dans la sauce gravelax qui accompagne le saumon. Elle est à base de moutarde, d’aneth et est sucrée. On a testé le sarrasin grillé – Cuisine à l'ouest. Le kasha — sarrasin torréfié — c’est le genre de truc dont on entend parler, dont on se dit que tiens, oui, on va en faire… et puis bon, on n’en a jamais l’occasion. Erreur !
Porc au caramel, poivrons et patates douces. A la maison nous apprécions les plats sucré-salé surtout lorsqu’il y a des morceaux caramélisés dedans. Cet effet n’est pas bien compliqué à obtenir il suffit souvent d’ajouter un peu de miel et de laisser réduire avec du vinaigre balsamique. C’est ce que je faisais jusqu’à ce je découvre la sauce soja sucrée. Cela fait une sauce caramélisée bien épaisse et assaisonnée comme il faut, c’est terriblement addictif ! Salade poulet ananas coco cajou. Voici une nouvelle recette de "salade" de poulet, au riz trois couleurs, ananas, noix de coco, noix de cajou et coriandre. Je m'inspire de tout, tout le temps, et quand je vois quelque chose qui me plait, je le refais toujours à la maison pour vous en proposer la recette. Sélection de tartines salées pour une assiette gourmande. En ce moment avec cette chaleur je suis adepte du manger froid.
Index par catégorie – Verveine Pêche. Autres … Lasagnes épinards ricotta. Je fais ces lasagnes épinards ricotta depuis longtemps, et c’est toujours un régal ! J’avais trouvé la recette dans un magazine « Femme actuelle ». Accompagnées de salade, ou de légumes, ça fait un bon repas du soir. J’utilise du parmesan car c’est meilleur, à mon goût, que le gruyère allégé, mais chacun peut faire comme il veut. Rôti de dinde à l'orange et au lait de coco. La semaine dernière, un matin avant de partir bossé j’ai pioché dans mon congélateur pour voir ce que j’avais pour notre repas du soir, et je suis tombée sur un rôti de dinde. C’est un morceau que jusqu’à présent je ne consommais pas trop, souvent sec, mais quand la viande est de bonne qualité, cuite en cocotte avec du jus pour éviter qu’elle ne se dessèche, cela peut être délicieux. Là, j’avais envie de saveurs sucrées & salées, alors j’ai utilisé du jus d’orange pour faire ma sauce, plutôt que du vin blanc.
En liant le tout avec du lait de coco en fin de cuisson, j’ai obtenu une sauce très gouteuse, très onctueuse qui a surpris nos papilles. Verrines Archives - Page 2 sur 8 - Envie d'apéro. Fenouilendives braisees orange. La congélation des pois- chiches · le coin des délices de zahida. On utilise beaucoup les pois-chiches dans la cuisine arabe pour la préparation de la chorba ,harira,couscous.Avoir une réserve sous la main c’est bien pratique c’est aussi un gain de temps ! Pour congeler des pois-chiches il faut:1kilo de pois-chiches,des sacs de congélation ou des boites. On les met à tremper pendant 24 heures dans un récipient contenant de l’eau. Curry de butternut et lentille corail. Voilà le plat healthy de ce début d’année, c’est un plat complet, très complet, super équilibré et sans viande.
Riz au fenouil, carottes et curry - mercredirose. Un riz coloré aux légumes d'hiver : fenouil, carottes, oignons. Etouffée de fenouil et carottes au miel, citron et thym - La table est dressée ! Gâteau invisible pomme de terre et Cantal - Artichaut et cerise noire. Salade complète comme un veggie bowl - Artichaut et cerise noire. Mitonnée de lentilles corail au ras el hanout - Artichaut et cerise noire. Velouté de cèpes maison - Edélices. Ravioles poêlées aux herbes. Notre menu pour Thanksgiving – wundermiam.com. Gravlax de Saumon. Gravlax de Saumon / Betterave, Avocat & Pickles de Radis - La Femme à Tête de Chou. Rôti de dinde au sirop d'érable - Dans ma cuisine. 40 recettes gourmandes pour Thanksgiving — Del's cooking twist. USA. Dinde, purée de patate douce et sauce aux canneberges - illico Fresco. Gratin de patates douces et crumble de noix de pécan. Falafels et sauce tahini, un grand classique qu'on adore! - La Fée Stéphanie.
Soupe froide de radis rose et chèvre. Recette de Soupe froide de radis rose, mouillette de beurre à la fane de radis. A toutes saveurs. Marc Veyrat et les plantes. Cake épinard, feta, amandes - Cocotte et BiscotteCocotte et Biscotte. Tarte aux asperges vertes, ricotta et parmesan. Tarte courgette ricotta façon tarte rustique – Cuisine moi un mouton. Gratin de Courgettes au Lait d'Amande... - Ma bulle de Gourmandise. Nasi Goreng. Canard à l'orange - Recette de cuisine illustrée. Canard à l'orange Grande Tradition. Super-bol n°1: quinoa, choux de Bruxelles et champis caramélisés, serac au citron [végétarien] — La délicieuserie. Desserts. Soupe toute douce - J'veux être bonne. Sale - Saperlicroquette. Pâtes à la Bolognaise.
Pâtes "A La Carbonara" Spaghettis au Piment, Thon et Citron. Quelle température de cuisson ? : Leçon de pâte à pizza avec Alba Pezone - Journal des Femmes. Une salade cohérente – Salade de pâtes courgettes-citron. Soupe thaïlandaise Tom Kha Gai pour 4 personnes - Recettes Elle à Table. Carrare et Bianca. Guide urbain Lyon : Revue du restaurant le piquin à Lyon - Au Piquín, mezcal et piment - article publié par Adrien Simon 54436.
Curry de poisson facile, tomates et lait de coco Recette. Gratin de côtes de bettes à la tomate et polenta — La délicieuserie. Tajine de légumes épicés. Complètement Toquée Recettes faciles et recettes rapides. Tarte à l'oignon, salade d'herbes style fattouche. Pizza à la pomme de terre (sans pâte), champignons de Paris et moutarde de Meaux. Tarte de pommes de terre - L'Express Styles. Filet mignon de porc au miel et à la moutarde. De vous à moi... De vous à moi...: Mousse de sardines. Pinterest. La Mique levée - Recette de la mique levée. La Mique Levée Lotoise.