Recette japonaise des ramens au miso : Satsuki épicerie japonaise en ligne - SATSUKI Epicerie japonaise. Miso ramen (Pour 3 personnes) Ingrédients: Un peu d’huile de sésame 1 gousse d’ail hachée Un peu de gingembre râpé 150g de porc haché Pour le bouillon: 1200ml d’eau 1 cuillère à soupe et ½ de bouillon de poulet en poudre 1 cuillère à soupe et ½ de sake pour cuisine 4 cuillères à soupe de miso Un peu de sésame blanc grillé Un peu de poivre 300g de nouilles râmen (100g pour 1 personne) Garniture des râmens: Trois demis œufs cuits Un peu d’algue wakame Un peu de maïs Trois tranches de naruto maki (produit surgelé, disponible en magasin uniquement) Un peu de ciboulette Un peu de yaki nori émincé Préparation: 1, Mettre l’huile de sésame dans une casserole et faire chauffer. 2, Ajouter l’ail, le gingembre et le porc et faire cuire. 3, Lorsque tous les ingrédients sont cuits, rajouter l’eau, le bouillon et le sake. 4, Faire cuire les nouilles râmens dans une autre casserole.
Ramens au Boeuf : Recette de Ramens au Boeuf. Ingrédients (pour 5 personnes) : - 500g de ramens (ou nouilles de blé chinoises) - 5 morceaux de steak de boeuf- 1/2 chou chinois- 2 échalotes- 6 oignons nouveaux- 1 grosse poignée de coriandre- Harissa- sauce soja- sauce Yakitori- 2 cm de gingembre frais- 2 cubes de bouillon de poule- 2 œufs entiers Préparation de la recette : Faire bouillir de l'eau (pour les ramens).Quand l'eau boue, y mettre les ramens pendant 3 min pas plus.
Ramen au poulet maison. Étape 1 Dans une casserole, porter le bouillon à ébullition; réduire le feu à moyen-doux.
Ajouter le miso, la sauce soya, le vinaigre de vin de riz, l’ail et le gingembre; laisser mijoter jusqu’à ce que le mélange dégage son arôme, environ 10 minutes. Étape 2 Porter de nouveau à ébullition; faire cuire les carottes et les champignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 2 à 3 minutes. Recette de Salade thaï à la mangue ou Som Tum Mamuang. Recettes italiennes. L’Italie est un pays jouissant d’une grande diversité paysagère, climatique et culturelle.
Un pays qui profite des bénéfices de la Mer Méditerranée et qui, grâce à ses traditions, nous offre une cuisine noble et variée. La cuisine italienne est l’une des plus connues au monde. Elle se distingue pour ses arômes et ses couleurs et repose essentiellement sur la diète méditerranéenne. Les régions italiennes proposent des produits uniques et savoureux, issus de leurs nombreux terroirs, et donnent vie à des plats à la fois traditionnels et recherchés. Pesto rosso aux tomates séchées. Le pesto rosso aux tomates séchées est une variante du pesto génois classique.
D’origine sicilienne, ce type de pesto rosso se caractérise par sa couleur rouge (rosso) et son goût unique, grâce à la présence des tomates séchées. Le pesto rosso aux tomates séchées fait traditionnellement office de sauce pour les pâtes, mais il peut également être servi sur des bruschette. Ingrédients pour 6 personnes Amandes émondées – 70 gTomates séchées – 100 gBasilic – 6 feuillesVinaigre balsamique – 1 cuillèreAil – 2 goussesParmesan râpé – 50 gHuile d’olive vierge extra – 100 mlSel Préparation du pesto rosso aux tomates séchées. Recette Curry de azukis au lait de coco. Banh Bao (vegan) Aujourd'hui, voyageons un peu avec une recette asiatique délicieuse qui vous donnera la fierté de vous dire "c'est moi qui l'ai fait", et "on dirait des vrais".
Végétarienne depuis belle lurette, et n'ayant jamais voyagé en Asie, je n'avais jamais eu l'occasion de goûter des banh bao (toujours à la viande ou aux fruits de mer ici ...). Mais, ces petites brioches dont s'empifraient copieusement semblaient se délecter les personnages des dessins animés japonais que je regardais m'avaient toujours intriguées. Je ne me suis pas lancée dans la recette toute seule, non, j'ai d'abord attendu que mon amoureux m'en cuisine pour tout copier l'observer... A l'origine, ces petites pains vapeurs sont blancs comme neige, immaculés. Recette Biryani de légumes. Mint coriander raita recipe, how to make mint coriander raita recipe. Recette de Gyoza (raviolis japonais) faits maison. 77x Recette de cuisine 4.47/5 4.5/5 (38 votes) Ingrédients (4 personnes):
Gastronomie asiatique et recettes de cuisine asiatique » ORYZA. INDEX : CUISINE GRECQUE : Les mezedes. Le mezes (pluriel : mezedes) Quand je suis arrivée en Grèce, le fait de me retrouver autour d'une table à partager le contenu de plusieurs assiettes posées au milieu de la table avec d'autres personnes, fussent-elles des amis, ne m'enchantait pas vraiment...
C'est que j'avais appris qu'à table, ça ne se faisait pas de piquer dans le plat !... Ktipiti : spécialité grecque. Comme promis dans le billet du tzatziki je continue l'exploration des mezedes : voici donc ma recette personnelle du ktipiti.
Je n'ai pas réussi à trouver la recette authentique sur le web. Chacun le fait un peu comme il veut mais les ingrédients principaux sont : poivron, feta et yaourt à la grecque. Le résultat est à la hauteur. Comme pour le tzatziki, fini les boîtes aux rayons frais des grandes surfaces. La prochaine fois je m'attaque au tarama (taramosalata), un autre mezes incontournable.
La Moussaka Grecque. Voici ma recette de moussaka.
Je peux vous dire qu'elle a été dévorée sans laisser de trace... Un délicieux mélange d'aubergines grillées à l'huile d'olive, de viande d'agneau (ou de mouton), de cannelle, de tomates réduites en un délicieux coulis. Le tout sans fromage... Ce plat est servi dans beaucoup de pays de l'est du bassin méditerranéen et je vous donne ici la version grecque, la plus emblématique, avec sa couche de sauce blanche sur le dessus. Che dau, dessert vietnamien au riz gluant, haricots rouges et lait de coco - Cute cakes... Le "che" désigne tous les desserts sous forme de soupe en vietnamien. On trouve beaucoup de marchands ambulants au Vietnam avec marqué " che " , on choisi notre base et la garniture qui va composer notre dessert, des graines de soja, du tapioca, pleins de choses gluantes multicolores... après avoir payé, on s'installe sur les petites chaises en plastiques installées comme sur une terrasse, et on déguste.... miam!
Je vous avais proposé une recette de che au tapioca et au mais ici. Faire une pate à pizza inratable. DIY bread art! - Amazing Things in the World. Hamburger franc-comtois aux gaufres de pommes de terre ,saucisse de Morteau et Mont d'or. Samoussa de poulet epice, recette de samoussa de poulet epice. Comments. Poulet souvlaki et taboulé de couscous israélien, recette de poulet souvlaki et taboulé de couscous israélien.