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Recette Sacristain rapide. Recette Flan de châtaignes au pastis. Recette Santé Medisite. Recette Gâteau de pommes de terre. Les îles flottantes et les astuces de Christophe Michalak. Une valeur sûre !

Les îles flottantes et les astuces de Christophe Michalak

Avec les îles flottantes, vous être certains de faire plaisir au plus grand nombre ! C'est un dessert que tout le monde aime mais que peu de monde pense à faire. C'est pourtant pas si compliqué et ça devient même simplissime avec la technique Michalak ! La cuisson des blancs au four est inratable et juste parfaite ! Les blancs ne rendent pas d'eau, ils sont fermes, c'est un délice. Pour 6 personnes : * La crème anglaise :75cl de lait, 6 jaunes d'oeuf, 75g de sucre, 1 gousse de vanille. Faites bouillir 0,75L de lait demi écrémé avec 1 gousse de vanille grattée.

. * Pour les blancs : 6 blancs d'oeuf, 1 pincée de sel, 85g de sucre. Préchauffez le four à 180°C, chaleur tournante et sortez vos blancs avant pour qu'ils soient à température ambiante. Remplir vos empreintes en silicone (idélalement des demi-shpères de 8cm) avec une cuillère à soupe ou une poche à douille. Recette Santé Medisite. En navigant sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer une navigation optimale et nous permettre de réaliser des statistiques de visites.

Recette Santé Medisite

OK En savoir plus Publicité. Recette Tarte Bourdaloue. En navigant sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer une navigation optimale et nous permettre de réaliser des statistiques de visites.

Recette Tarte Bourdaloue

OK En savoir plus Publicité. Recette Santé Medisite. Délicieusement... simple !: L'extra fondant à la noix de coco. Petits carrés fondants au caramel. A mon tour de succomber aux carrés gourmands du petit Marabout.

Petits carrés fondants au caramel

Vous avez sûrement déjà vu cette recette sur la blogosphère ou une ressemblante, la plus célèbre est bien celle de Sherneel et ces Millionaire’s Shortbread. La version des « carrés gourmands » est plus simple à mon avis et je l’ai encore simplifiée. Quelqu’un les a mis sur son blog il y a peu de temps mais je ne sais plus qui, désolée. C’est simple et divinement bon, un pur moment de bonheur si on oublie le taux de calorie mais chut on ne dira rien. Pour 30 pièces (selon la taille) Préparation : 30min Cuisson : 10-15min. Recette Santé Medisite. La recette du canelé bordelais - Le Blog d'Ici. La recette du canelé bordelais : Pour 18 canelés.

La recette du canelé bordelais - Le Blog d'Ici

Préparation : 20 mn. Repos : 12 à 24 h. Cuisson : 50 mn à 1 h. Ingrédients : 100 g de farine, 50 cl de lait entier, 250 g de sucre roux, 1 gousse de vanille, 2 œufs + 2 jaunes, 40 g de beurre + 30 g pour les moules, 3 c. à soupe de rhum ambré, 5 g de cire d’abeille.Ustensiles : des moules à canelés. Faites fondre le beurre dans le lait sur feu doux avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée.Mélangez la farine et le sucre dans un saladier, ajoutez les œufs battus et le rhum, mélangez bien puis versez le lait tiède en remuant. Je m’abonne à Esprit d’Ici. Le kouign-amann, une spécialité bretonne - Le blog d'Ici. La petite histoire du gâteau breton de Douarnenez En 1860, la pénurie de farine se fait sentir… C’est « grâce » à ce manque qu’Yves-René Scordia, boulanger de Douarnenez, rate sa pâte à pain.

Le kouign-amann, une spécialité bretonne - Le blog d'Ici

Pour ne pas la jeter, il ajoute du beurre et du sucre. Surprise ! Naît un succulent gâteau, consistant et compact. Le bouche à oreille fait vite entrer le kouign (gâteau) amann (beurre) dans la légende bretonne. La recette Pour 6 personnes. Ingrédients : 250 g de farine + 1 poignée 10 g de levure fraîche de boulanger 15 cl d’eau tiède 3 pincées de sel 160 g de beurre demi-sel mou + 20 g 160 g de sucre en poudre + 2 c. à s Émiettez la levure dans un bol puis ajoutez l’eau tiède. Recette Flan de châtaignes au pastis. Gâteau Au Lait & à La Semoule, Parfumé à La Vanille & Au Citron. A la maison, nous sommes fans de semoule au lait, donc quand j'ai vu cette recette, j'ai voulu tenté l'aventure, très très bon.

Gâteau Au Lait & à La Semoule, Parfumé à La Vanille & Au Citron

Pas besoin de faire de grosse part, il est assez épais et délicieux avec un bon café ou un verre de lait. Vous pouvez le faire plus fin avec un moule plus grand, moi j'ai un coup de cœur pour les gâteaux gourmands. Gâteau au chocolat et au mascarpone, glaçage chocolat - Les délices de Séverine. Bonjour, Aujourd'hui c'est un gâteau ultra gourmand que je vous propose: moelleux, frais et tout chocolat: une tuerie!!

Gâteau au chocolat et au mascarpone, glaçage chocolat - Les délices de Séverine

Source: Vie praitque gourmand Ce qu'il faut: - 200g de chocolat noir pâtissier - 250g de mascarpone - 4 oeufs.