Nutella au Thermomix - Cookomix. Pâte à tartiner de Christophe Michalak. L’idée de réaliser une pâte à tartiner maison m’effleurait depuis un long moment, après quelques recherches, la pâte à tartiner de Christophe Michalak a immédiatement retenu mon attention, alors ni une, ni deux, j’ai décidé de me lancer !
Résultat : un gout de noisettes torréfiées juste fantastique, un petit goût de caramel fabuleux, le chocolat au lait qui emmène toute la gourmandise, pas un gramme d’huile de palme, bref, vous m’avez comprise, cette pâte à tartiner est exquise ! INGRÉDIENTS (quantité pour 1 pot et demis à confiture) : Pour le praliné noisette :– 120 g de sucre– 120 g de noisettes torréfiées sans peau – Une pincée de selPour le Gianduja lait noisette :– 150 g de chocolat au lait à 40% de cacao (l’idéal est d’utiliser du JIVARA de chez Valrhona) – 150 g de noisettes torréfiées sans peau– 150 g de sucre glace– Une pincée de sel Pour la finition :– 25 g de poudre de lait (indispensable !) ETAPE 1 : Préparez le praliné noisette Sortez-les du four puis laissez-les refroidir.
Avant, il y avait le Nutella...mais ça, c'était avant ! Si vous me connaissez un peu, vous avez sans doute saisi mon aversion profonde pour le Nutella, aversion dont j'avais déjà parlé ici.
Alors oui c'est vrai, la noisette et moi, on n'est pas copines, c'est une des raisons pour laquelle j'ai horreur de ça, mais c'est surtout sa composition qui m'effraie, je dirais même plus, qui me révolte ! Donner à des enfants de l'huile de palme à tartiner, on a trouvé mieux pour leur épanouissement... Petit rappel pour les nouveaux arrivants : le Nutella contient 72% de sucre et d'huile de palme, absolument aucun chocolat (c'est juste du cacao en poudre), un peu de lait en poudre, 13% de noisettes, et de l'arôme artificiel vanille...sympa non ? Je tiens à préciser tout de suite que je ne suis pas du tout une de ces acharnées du bio et de l'écologie, j'y prête à peine attention. Par contre j'ai fait une fixette sur l'huile de palme ! La preuve en images : Il devenait donc urgent de trouver un Nut' de substitution. Pâte à tartiner aux noisettes {Nutella® maison} : Il était une fois la pâtisserie.
Je la cherchais depuis longtemps LA recette qui pourrait espérer rivaliser avec mon pot de Nutella® adoré...
Et c'est vers Christophe Michalak que je me suis tournée pour y arriver. Le Nutella à ma façon - Cousu avec amour-Ma Fée Bien Aimée. Le Nutella ... toute une histoire dans la Pirate Family !!!
Papa Pirate et ses moussayons en sont addict ... et Maman Pirate complètement contre, au vu des hypermégatrop bonnes choses que l'on met la dedans !!! E-truc, huile de palme .... ect ( je ne suis même pas sûre qu'il y ai de VRAIES noisettes la dedans !! ) un vrai cocktail empoisonné !!!!!! 10 astuces pour réussir un Nutella maison parfait. Trouver sa recette S'il existe une seule recette (secrète) du Nutella chez Ferrero, il existe des dizaines et des dizaines de Nutella maison sur le web (avec beurre, sans beurre, avec crème fraîche, avec chocolat noir, au lait, sans chocolat mais avec du cacao en poudre...) !
Recettes qui prétendent toutes évidemment s'approcher au mieux de LA recette originale. Recette Pâte à tartiner pralinée par karineo - recette de la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner. Recettes de cuisine : Mon Nutella maison : trop bon !!!!! Ma danette au chocolat maison : une tuerie !!! Les enfants vont être aux anges !!! «MERE POULE CHERCHE NUTELLA BIO POUR SES PETITS», et suite aux commentaires précisant qu’il est possible de faire soi-même sa pâte à tartiner maison, voici ma recette, incontestablement excellente, du Nutella fait maison avec le Thermomix qui se réalise en 6 minutes et 8 secondes !!!
Il est également possible de faire cette recette sans le Thermomix, je donne ici les deux versions. Nutella maison Pour 1 pot :100g de «pralinoise » (nom de marque déposée par Poulain, cette tablette à l’emballage jaune se trouve en supermarché, c’est une spécialité pour pâtisserie qui est composée de 55% de praliné, cela donne un petit goût de noisettes caramélisés)170g de chocolat noir130 g de lait concentré sucré35g de lait70g de beurre ou (50g de beurre + 20g d’huile de noisette) Ou 50g d’huile de noisette Version Thermomix : Et heureusement vous n’avez pas besoin d’un Thermomix pour réaliser cette recette ! Danette chocolat maison. Trois recettes pour faire son Nutella soi-même (et sans huile de palme)
Si comme Ségolène Royal vous avez décidé de déclarer la guerre au Nutella et à son huile de palme, qu'on sait désormais très mauvaise pour la santé, pas de panique, il existe des solutions.
En plus des pâtes à tartiner disponibles en magasin au rayon bio (ou dans les supermarchés spécialisés), vous pouvez également faire vos propres pots à la maison. Et si la tâche vous fait peur, pas de panique : c'est extrêmement facile, et, selon la recette choisie, relativement rapide à faire. Voici donc trois recettes à tester selon vos goûts et votre temps disponible, pour créer votre propre pâte à tartiner. Si le test est concluant, vous pourrez même en offrir des petits pots à tous vos proches pour vous vanter et les protéger des dangers de l'huile de palme. Cette recette nous est proposée par Charles, qui tient la chaîne YouTube FastGoodCuisine qui offre des alternatives maison (et souvent plus saines) à la junk food et aux sucreries qu'on l'habitude d'acheter sans trop se poser de questions.
NUTELLA MAISON - 6 recettes sur Ptitchef. La recette du nutella maison existe et est absolument succulente.
Elle demande des noisettes, du cacao non sucré, du sirop d'agave ou du miel et du lait entier. Voilà bien une recette d'une grande simplicité et qui va régaler tout le monde. Pas besoin d'additifs, de conservateurs, tout est naturel et donc bien plus sain qu'une préparation industrielle. Choisissez des noisettes charnues et lourdes, votre nutella maison n'en sera que meilleur.