Recette Fondant au Chocolat coulant (facile et rapide) Comment REUSSIR ses muffins ? Pas difficile de faire de délicieux muffins à condition de respecter quelques astuces indispensables que je vous livre ici ! J'ai testé tout un tas de recettes pour trouver LA recette ultime : celle du muffin qui serait à la fois aussi beau que chez Starbuck's, mais léger, ultra moelleux et bien parfumé. Quasi mission impossible mais à force de fouiner sur les blogs et dans les bouquins de cuisine j'ai fini par repérer quelques recettes qui frôlent la perfection grâce à quelques trucs et astuces Voici donc les preceptes à respecter peu importe la recette que vous utilisez (la liste de mes recettes se trouve dans le lien à la fin de l'article) 1-Mélanger d'un côté les ingrédients SECS (sucre, farine, levure, bicarbonate etc...) de l'autre les ingrédients LIQUIDES (beurre/huile, oeuf, vanille liquide, yaourt, lait etc...) 2-NE PAS TROP MELANGER la pâte !
C'est IM-PE-RA-TIF ! 4-Si vous utilisez des fruits surgelés, ne pas les décongeler ça ne sert à rien. Recettes cocktails sans alcool. Produits nettoyants pour la maison : faites-les vous-même! S'il y a deux choses dont nous ne prendrons jamais assez grand soin, il s'agit bien de l'environnement et de notre portefeuille! Yahoo a déniché pour vous quelques recettes de produits nettoyants pour la maison à base d'ingrédients naturels, faciles à trouver, que vous pourrez faire vous-même. En plus de diminuer votre empreinte écologique en réduisant la quantité de produits chimiques que vous utilisez, vous pourriez économiser beaucoup en apprenant à faire vous-même ces quelques recettes, gracieuseté de nos grand-mères, qui ont fait leurs preuves depuis longtemps!
Nettoyant pour les vitres et le verre Très simple, cette recette utilise le vinaigre blanc, l'un des produits le plus souvent utilisés dans les nettoyants maison, ainsi que reconnu comme étant spécialement efficace. Deux tasses d'eau, une tasse de vinaigre blanc, et du jus de citron au goût pour l'odeur nettoieront les vitres sans laisser de trace! Nettoyant pour la salle de bains Nettoyant tout usage. Faire soi-même son eau de javel 100 % naturelle ! De tout temps l'eau de javel trône en première place des produits d'entretien pour la maison. Chaque ménagère a son eau de javel pour nettoyer et désinfecter d'une manière radicale. L'eau de javel à fait ses preuves et reste un produit efficace et bon marché..
Seul bémol, l'eau de javel est un produit toxique et corrosif pour les voies respiratoires. A haute dose, et sur du long terme, il attaque les muqueuses et entraine des inflammations. Recette eau de javel 100 % naturelle.. Il vous faut : - 250 ml de vinaigre blanc - 50 ml de bicarbonate de soude - 10 gtes huile essentielle de tea tree - 10 gtes huile essentielle de citron - Dans un saladier versez les 250 ml de vinaigre blanc, ajoutez les 50 ml de bicarbonate de soude et mélangez bien avec un fouet jusqu'à dissolution parfaite du bicarbonate A voir : conservateurs naturels pour préparations maison. Recettes de coktails. Le Gâteau au chocolat hyper moelleux et trop fondant sans Aucunes Matières Grasses !! Oui oui vous avez bien lu... ;) - Cooking lili© - Une Cakista dans sa cuisine ♥ Gâteau au chocolat moelleux et fondant sans Aucunes Matières Grasses Vous aimez le gros et bon gâteau au chocolat, mais ce qui vous embête le plus c’est de ne plus rentrer dans votre bikini pour l’été ?!
… Eh bien cette tite recette légère va vous le permettre :) Ce gâteau est fondant et moelleux à souhait sans aucune matières grasses à part peut être le chocolat ;)… Il se déguste sans aucun complexe et il est Troooop bon ! Attention on a dit sans aucun complexe mais faut pas manger tout le gâteau non plus ^_^ hihi ! Ingrédients pour 4-6 personnes: 3 blancs d’oeuf300g de fromage blanc150 g de sucre (12 cuillère à soupe de cander**)200 g de chocolat1 cuillère à café d’arôme vanille30 ml de lait125 g de farine2 c. à café de levure chimique Recette: Préchauffer le four à 180°C.Dans un récipient, battre les blancs d’oeufs en neige.Dans un grand bol, mélanger le fromage blanc et le sucre.Ajouter le chocolat fondu, l’arôme vanille et le lait. 27 Choses Que Vous Pouvez Congeler Pour Économiser du Temps et de l'Argent ! Saviez-vous que votre congélateur peut vous faire gagner du temps, tout en réalisant des économies considérables ?
L’important n'est pas seulement de savoir savoir QUELS aliments on peut congeler. Il faut aussi savoir COMMENT les congeler pour mieux les préserver. Voici 27 aliments que vous pouvez congeler pour économiser du temps et de l'argent : Le fromage Eh oui, il fallait le savoir : le fromage peut se conserver au congélateur. Il faut juste se souvenir d’une petite chose : décongelez-le complètement avant de le mettre au réfrigérateur. Vous pouvez aussi râper votre fromage avant de le congeler. Encore une dernière super astuce pour le fromage : achetez un morceau de bon parmesan et passez-le au mixeur. En plus, c’est pratique pour se servir de la quantité exacte dont on a besoin. Les crêpes et les gaufres Quand vous faites des crêpes et des gaufres, faites-en toujours plus pour avoir des petits repas rapides pendant la semaine. Congelez les crêpes et gaufres sur une plaque à cuisson. Recette Donuts au four sur GATEAU. Préparation : Cuisson : Total : Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes : 460 g de farine, 60 g de sucre, 40 g + 50 g de beurre, 25 cl de lait, 1 oeuf, un sachet de levure de boulanger Préparation de la recette Donuts au four étape par étape : 1Délayez la levure de boulanger dans un peu de lait tiède mélangé à une cuillère à café de sucre.2Mélangez le sucre, les 25 cl de lait, l'oeuf et 40 g beurre fondu.
Imprimez la recette Donuts au four : Donnez une note à cette recette : Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note. Comme 30 personnes, Partagez cette recette avec vos amis : Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo : Vos 24 avis sur la recette Donuts au four : Avis de Elise du 09/04/2014 je vais faire la recette pas besoin d emporte pièces car il existe un moule pour donuts Avis de Ninique du 04/03/2014 La pâte est collante, mais il faut se fariner les mains et le plan de travail pour façonner les donuts, ils sont au four . 35 min. Hot cross buns – la recette du dimanche. Les hot cross buns sont de petites brioches aux fruits secs et aux épices marquées par une croix. Traditionnellement, elles se dégustent sorties du four le vendredi saint. Mais comme les brioches ou les Chelsea buns, elles font un parfait petit déjeuner du dimanche. Pour la recette, j’ai choisi celle des Fabulous Baker Brothers, Henry et Tom Herbert, nouvelles stars de le scène culinaire anglaise (non, ce n’est pas un oxymore). ingrédients pour 16 hot cross buns 680g de farine 14g de levure de boulanger 10g de sel 100g de sucre en poudre 80g de beurre mou 15g de mélange d’épices* 175ml de lait tiède 175ml d’eau tiède 1 oeuf 80g de raisins de Corinthe 80g de raisins secs le zeste d’un citron le zeste d’une orange pour la croix 100g de farine 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 25g de beurre fondu 125ml d’eau pour le glaçage 75ml d’eau bouillante 1 cuil. à soupe de sucre une pincée de mélange d’épices * le mélange d’épices se compose de cannelle, noix de muscade, clou de girofles Like this:
D'Avocat et Mexique. Beurre de pommes à l'érable. Cette fameuse recette de beurre de pommes à l'érable de Janou, a circulé beaucoup il y a plusieurs années. Je me demande encore pourquoi je n'ai pas testé cette recette avant. Ce beurre de pommes est un incontournable à faire durant la saison des pommes. Il se caractérise par sa texture extra full super veloutée.
On peut en mettre sur des rôties, de la crème glacée, du yogourt mais moi, je le déguste uniquement à la petite cuillère. Une petite lichette par ici, une petite lichette par là, rien d'autre. Beurre de pommes à l'érable Ingrédients: 8 pommes épluchées, coeur enlevé, coupée en gros morceaux (moi, Cortland) 1/2 tasse (150 g) de sirop d'érable 1/2 tasse (120 g) de beurre Étapes: Mélanger le tout dans une casserole. Faire cuire à feu moyen sur la cuisinière pendant environ 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et se défassent. Réduire en purée au mélangeur (avec le mixeur plongeant, ça fonctionne très bien aussi). Verser dans des pots. Méthode pour blanchir et congeler vos légumes.
Recette de tarte au cassis. Voici la récolte de cassis bat son plein. J’ai donc décidé ce matin de réaliser un bon gâteau : une tarte au cassis. Je me suis inspirée d’une recette de DELIA SMITH. Oliver, mon mari, trouvant la tatre un peu trop acide, j’ai modifié la recette en mettant un peu moins de cassis et un peu plus de sucre. Pour ma part j’aime beaucoup cette tarte au cassis très facile à réussir et vraiment très bonne surtout avec la crème mascarpone/fromage blanc.Ingrédients de la tarte au cassis :175 g de farine 80 g de beurre 1 jaune d’œuf Déguster une excellente tarte au cassisUne tarte au cassis très fraîche en été 2 cuillère à soupe de semoule fine. 600g de cassis bien murs que je rince à l’eau fraiche. 60g de sucre en poudre Pour le glaçage : 1 blanc d’œuf et 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.
Pour déguster je rajoute une crème composée de : 250g de mascarpone 200ml fromage frais 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café d’extrait de vanille. Le citron : de la vitamine C en abondance, mais bien d'autres vertus… Un fruit à la couleur de l'or pour toutes les richesses de santé qu'il nous offre. Le citron est un fruit que nous associons facilement à la confection de boisson pour lutter contre les refroidissements tels que rhume et grippe. Nous sommes tous conscients de la richesse en vitamine C de ce fruit. Cependant, le citron a bien plus à nous offrir. Athénée vanta le pouvoir antivenimeux du citron. Le naturopathe français Raymond Dextrait écrivait, à propos du citron: "Nous ne nous étonnons même plus devant les résultats merveilleux dûs aux citrons, tellement ceux-ci nous sont devenus coutumiers".
Le Dr Ed Bertholet, pour sa part, disait ceci: "les citrates de soude et de potasse ont un pouvoir dépurateur remarquable; ils diminuent la viscosité sanguine, en débarrassant le sérum des substances mucoïdes qui l'encrassent et qui diminuent sa vitalité ainsi que sa capacité de fournir la thrombine (ferment coagulent), utile pour la cicatrisation et l'oblitération des vaisseaux lésés. Vieux remèdes. Recette Smoothie - Découvrez de délicieuses recettes de smoothies. Tarte au chocolat facile. Stérilisation à la cocotte-minute - Stériliser bocaux autocuiseur : Trucs et astuces.
Si vous ne possédez pas de stérilisateur (encombrant qui plus est) il est tout à fait possible de stériliser des bocaux à la cocotte minute.Le temps de stérilisation sera le temps préconisé pour votre recette divisé par trois.La soupape devra à peine chuchoter pour conserver une pression à 100°. Par exemple pour stériliser 8 terrines de pâté de campagne de 200 gr chacune ma recette indique de les plonger à 100° dans un stérilisateur pendant 2h à 2h30. Avec mon autocuiseur (ou cocotte-minute) je vais diviser ce temps par 3, donc 50 minutes grosso-modo. - Je remplie mon autocuiseur d'un tiers d'eau et je dépose son panier à pieds au fond (si votre panier n'a pas de pieds déposer un torchon au fond de la cocote afin d'éviter que les bocaux ne se brisent contre le fond pendant la cuisson). - Dans mon autocuiseur d'un diamètre de 24,5 cm je dépose 4 bocaux et cela suffit pour les caler entre eux, si cela n'est pas le cas bourrez les espaces vides avec un torchon.
Recette de Thé vert marocain à la menthe. 40x Recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 (4 votes) Ingrédients (6 personnes): 2 cuillères à soupe rases de thé vert3 branches de menthe fraîche de 5-6 centimètres1/2 litre d'eau5 cuillères assez bombées de sucre en poudre. Préparation: Si vous n'avez pas de théière, utilisez une casserole avec un couvercle fermant bien. Utiliser de l'eau douce: pas d'eau du robinet car elle contient du chlore; choisir une eau avec le minimum de sels. Le thé : utiliser du thé vert dit "bourgeons". La menthe : il s'agit de menthe poivrée. Faire chauffer l'eau. Très important : ne jamais laver la menthe à l'avance : elle prend une odeur et un goût de pipi de chat épouvantable.
S'il vous reste du thé, vous pouvez le conserver au frigidaire et le réchauffer le lendemain. Ça a l'air bon ! 5.0/5 (4 votes), 5 Commentaires Ils ont envie d'essayer x40Invité, Invité et 38 autres trouvent que ça a l'air rudement bon. Votes. 20 manières d'utiliser la menthe.
La menthe est la plante rafraîchissante par excellence ! Mais pas uniquement : elle est aussi l’une des plantes médicinales les plus courantes et les plus facilement utilisées. La menthe possède en effet des vertus digestives, antiseptiques, toniques et stimulantes parmi d’autres. Elle a aussi une autre particularité : elle est particulièrement envahissante ! Ce qui ont de la menthe dans le jardin le savent très bien : c’est une plante qui pousse très facilement et devient vite abondante. Voici donc quelques idées pour utiliser la menthe de diverses façons Aromate pour parfumer tous vos plats ou vos boissons, remède de grand-mère ou à utiliser au jardin, la menthe s’utilise de bien des manières. Que faire avec de la menthe en cuisine ? Fraîche et dynamique, elle apporte une touche de caractère aux préparations CC : docteur_chris En boisson Il est très facile de préparer du sirop de menthe qui se conservera quelques semaines au réfrigérateur.
La menthe, aromate de choix. La compote de pommes comme vous la voulez. Accueil >> Stérilisation à l'eau bouillante >> Compotes La compote de pommes et ses variantes La photo est une gracieuseté de Carmen Quoi de plus simple que de faire une compote de pommes ? Il y a pourtant quelques petits détails qui peuvent faire une grande différence entre une bête compote et LA compote que vous allez aimer. Un boisseau (de 45 @ à 50 lbs 20 @ 22 kg) vous fera autour de 13 litres de compote. Vous pouvez réussir une compote aussi pâle que celles du commerce, si ça vous dit, et en faire sans ajouter de sucre, si vous le voulez.
Ingrédients : De belles grosses pommes, mures, sucrées, croquantes et fraîchement cueillies.de l'acide ascorbique (optionnel mais recommandé)de l'eaudu sucre (optionnel mais recommandé)des canneberges ou autres fruits acidulés, en purée (optionnel) (la plupart des petits fruits iront très bien)des épices moulues, comme la cannelle, la muscade, le gingembre et le clou de girofle, par exemple. Encore une note sur les ustensiles : Procédure : Voilà ! Recettes de Cocktails. La pate sablée incroyable de ma grand-mère … J’ai essayé de multiples recettes de pates sablées, mais je n’étais jamais tout à fait convaincue par le fondant sablé de ces pates et puis j’ai re-gouté une tarte de ma grand-mère et là ce fut une révélation, car c’est exactement cette texture bien sablée que je cherchais depuis longtemps… Parfois cela ne sert à rien de chercher bien loin ce qui est sous nos yeux depuis plusieurs années.
Elle est issue d’un livre de la fin des années 60 et serait une recette de Marie Laval cuisinière princière. Voici donc une recette devenue familiale qui je l’espère deviendra également un classique chez vous… Pour une tarte : -2 c à soupe d’huile de tournesol -2 c à soupe de lait -2 c à soupe de sucre -100 gr de beurre demi sel très mou -1 jaune d’œuf -200 gr de farine -Dans un bol battez ensemble l’huile, le lait et le sucre -Ajoutez le beurre et le jaune d’œuf et battez de nouveau jusqu’à obtenir une masse homogène -Ajoutez ensuite la farine jusqu’à obtenir une pate molle.
Liste de mes recettes. Index des recettes. Barbecue. Les étiquettes à confitures et à conserves. Recette de Tarte au citron.