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Covid-19 et évolution des tendances alimentaires : que savons-nous ? Coronavirus : les nouvelles intentions du... Etude consommation alimentaire : quelles sont les conséquences du confinement sur les habitudes des Français ? Le cabinet de conseil et d’audit PwC France présente les résultats de son étude sur la consommation alimentaire des Français pendant le confinement, réalisée avec Kantar début avril auprès d’un panel représentatif de plus de 1000 répondants.

Le confinement lié au Covid-19 a modifié les comportements des consommateurs avec une montée en puissance du digital, en particulier une première expérience d’achats alimentaire en ligne pour une partie significative d’entre eux. L’étude pose la question de l’expérience client d’achats et esquisse les premières tendances de consommation post confinement. Le digital à l’épreuve du confinement Selon l’étude, les grandes surfaces alimentaires ont été en première ligne pour l’achat alimentaire des Français pendant le confinement avec 75% de la consommation ( achats en magasin ou digital - Drive, e-commerce). Quelles tendances de consommation après la crise du Covid-19.

Bien que la durée de la pandémie demeure incertaine, la reprise sera probablement très progressive.

A titre d'exemple, après la pandémie de SRAS en 2003, et la crise financière en 2008, il a fallu respectivement 6 mois et 2 ans pour que la confiance des consommateurs envers l'économie se restaure et que la consommation reprenne un rythme normal. Or, après seulement 3 semaines de confinement, les Français semblaient déjà très inquiets des répercussions de la pandémie sur l'économie, avec une confiance très faible en l’avenir. Selon le cabinet McKinsey, 85% des Français sont pessimistes sur la reprise économique du pays après la crise sanitaire, estimant qu'il faudra 6 à 12 mois pour s'en remettre, voire que le pays entrera en récession après cette période. De ce fait, la consommation est ralentie, et si les Français ont mis de côté 100 milliards d’euros depuis le début du mois de mars 2020 (autant que le plan de relance), ils ne sont pas prêts à y toucher tant que l'avenir est incertain.

La crise du Covid-19 : de nouveaux comportements alimentaires ? La propagation du coronavirus en France a bousculé, de manière inédite, les habitudes de consommation et les comportements alimentaires des français.

La crise sanitaire laissera-t-elle des séquelles dans les habitudes alimentaires ? Quels sont les possibles changements de comportements alimentaires demain ? 5 scénarios sont envisagés. Voir ce dossier Les restaurants pourront désormais être certifiés en bio sur la base des «quantités produits» achetés. [Coronavirus] +38% : Du jamais vu pour la... La séquence actuelle liée au Covid-19 entraîne des achats particulièrement inhabituels de la part des Français, comme encore observé semaine dernière, et encore plus entre le 9 et le 15 mars, avec une progression jamais vue jusqu’ici de +38% pour l’ensemble de la grande consommation, accentuée en fin de semaine après l’allocution présidentielle de jeudi 12.

Lors de cette semaine atypique, le chiffre d’affaires a dépassé 2,7 milliards d’euros alors qu’en moyenne le chiffre d’affaires hebdomadaire est de l’ordre de 2 milliards d’euros. Tous les chiffres de l'explosion de l'e-commerce. Tous les chiffres du commerce avec l'Insee. Les hypermarchés n° 1 des ventes de produits alimentaires - Insee Focus - 187. Les grandes surfaces d’alimentation générale et les magasins non alimentaires spécialisés dominent le marché En 2018, les ventes au détail de produits commercialisables – hors automobiles – s’élèvent à 572 milliards d’euros.

Il s’agit majoritairement de produits non alimentaires (66 %) (figure 1), une part en baisse (67 % en 2010). La forme de vente de ces produits peut être un commerce physique, qu’il s’agisse de grandes enseignes ou bien d’une boulangerie ou d’une bijouterie de quartier, ou un site de e-commerce. En 2018, l’ensemble du commerce de détail et de l’artisanat commercial assure la majeure partie des ventes des produits commercialisables, soit 88 %, que se partagent deux acteurs principaux : les magasins non alimentaires spécialisés (37 %) et les grandes surfaces d’alimentation générale (32 %).

Les points de vente du commerce et de la réparation automobile (équipements automobiles essentiellement) assurent 7 % des ventes de produits commercialisables. Boni Selection, la marque propre des supermarchés Colruyt France. La discrète expansion de Colruyt en France se... En croissance, Leclerc reste le numéro 1 de la distribution. Selon le dernier relevé du panéliste KantarWorldPanel, en date du 23 décembre 2018, E.Leclerc pèse 21,6% de parts de marché, devant Carrefour (19,9%) et Intermarché (14,5%).

Ce sont les enseignes spécialisées du groupe E.Leclerc (Espaces Culturels, Brico-Jardinerie-Animalerie, Centres auto, Optiques, Parapharmacies, etc.) qui tirent la croissance vers le haut (+4,2%, avec 1.924 enseignes en France), mais surtout le développement de l'offre via internet. Loterie et MDD en baisse : les premières offensives de Leclerc après les EGA / La distribution - Linéaires. Leclerc démarre l'année 2019 avec une loterie quotidienne dans chaque magasin et une baisse de prix sur 4600 références MDD, hors produits agricoles.

L'encre de l'ordonnance sur le seuil de revente à perte et les promos, qui complète la loi issue des états généraux de l'alimentation, est à peine sèche. C'est sans doute pour cette raison que toutes les offres du premier tract Leclerc de l'année 2019 ne sont pas conformes au nouveau cadre législatif. De nombreuses promos à -50% sont encore proposées sur l'alimentaire, malgré le plafonnement annoncé à -34%. Offre : les MDD plus que jamais au cœur du... - Grande Distribution et consommation. Les enjeux La MDD permet aux enseignes de fidéliser leur clientèle avec des produits portant leurs valeurs.

Chacun s’attache à développer un positionnement propre. Lidl, Aldi, Leader Price… : les stratégies des discounters pour vous faire dépenser plus. Finis les rayons austères où les clients se servent dans les cartons.

Les discounters Lidl, Aldi et Leader Price montent en gamme en revisitant l’expérience client. Les distributeurs allemands Lidl et Aldi et le français Leader Price, après trente ans de discount, prennent le virage de la distribution de proximité et du qualitatif, tout en maintenant leurs promesses initiales de bas prix et offre resserrée. Filiale du groupe Casino, Leader Price a présenté mardi à la presse un nouveau concept de magasins, qui ressemble beaucoup à celui d’un petit marché. Pour sa directrice générale, Tina Schuler, « Leader Price a inventé le discount plaisir ». Lidl, Aldi, Leader Price, Netto : la métamorphose du hard discount en France  En l’espace de dix ans, Lidl est devenu « le quatrième groupe mondial », note Marc Filser.

Et son ambition, notamment aux États-Unis, est toujours grande. Cette taille critique lui permet d’acheter toujours plus de produits d’appel. Selon Gaëlle Le Floch, « depuis toujours, la force de Lidl est d’être une enseigne très attractive, grâce notamment à des opérations “ one shot ” sur des produits d’appel non alimentaires, comme des machines à coudre ou des machines à pain à des prix défiant toute concurrence – liés à leur pouvoir d’économie d’échelle – et qui font écho de façon très pertinente à la tendance du “ faire soi-même ”. 2019. Aldi: un nouveau concept et une offensive majeure. Aldi a présenté son tout nouveau concept. La vitesse avec laquelle le hard discounter entend convertir son parc commercial a de quoi impressionner: Aldi entend en effet moderniser rapidement l’ensemble de ses 450 points de vente belges, et 308 d'entre eux le seront au cours des 18 prochains mois.

Au total, il investira pas moins de 350 millions d’euros. Aldi lance une offensive marketing sans précédent. Aldi fait une Lidl. Comment Aldi intègre les marques nationales dans les boissons / Distribution - Rayon Boissons. JP. Chenet est actuellement en opération chez Aldi avec une référence atypique, un 100 % syrah. L'occasion de revenir en images sur la stratégie de différenciation de l’enseigne qui lui permet de proposer à prix canon des marques comme Fanta, Teisseire, Leffe, Roche Mazet… Le phénomène n’est pas nouveau mais il prend de l’ampleur. Depuis quelques années désormais, Aldi intègre de nombreuses marques nationales en opération promotionnelle. Test à l’aveugle : Les produits ALDI plébiscités par nos lecteurs ! - DH Les Sports+ Vous trouvez la qualité importante ? Chez ALDI, tous les produits sont sélectionnés sur base de la qualité et du prix. Et ce ne sont pas des paroles en l'air. Des tests comparatifs à l’aveugle le prouvent.

Entre juillet 2017 et février 2018, ConsumerHouse, un bureau d'études indépendant a invité 1500 consommateurs à comparer des dizaines de produits ALDI avec des marques très connues. Durant le test, le panel ignorait quelles étaient les marques en présence. Aldi aussi bon que les marques ? - DH Les Sports+ Le hard discounter allemand ose la comparaison avec les marques. Dans la grande distribution, non seulement la bataille fait rage sur les prix, mais la publicité comparative s’érige aussi en stratégie de plus en plus fréquente. Lidl avait déjà fait campagne il y a quelques semaines en ventant la qualité de ses produits et en n’hésitant pas à inviter le consommateur à les tester sous la formule "satisfait ou remboursé". Carrefour, de son côté, affiche désormais fièrement des comparaisons de caddies à l’entrée de ses magasins pour informer le client des différences de prix par rapport à la concurrence.

Chez Aldi, on entend aussi prouver aux consommateurs que l’accent n’est pas mis que sur les prix. Le nouveau visage d'Aldi [enquête et photos]