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Produits locaux

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Cidre basque Eztigar Sagarno Jus de pommes St Just ibarre - Cidre Basque Eztigar. Les cidreries basques et le Domaine Bordatto : cidre, jus, Irouléguy. C'est à Jaxu (prononcez "jatsou"), près de Saint Jean Pied de Port que Pascale et Bixintxo Aphaule se sont installés pour y relancer une ancienne et traditionnelle production : celle du cidre basque ; une relative rareté côté français, tandis que le la production basque espagnole connaît une renaissance depuis 15 ans.

Les cidreries basques et le Domaine Bordatto : cidre, jus, Irouléguy

Les cidreries sont surtout incontournables en Navarre (pays basque, côté espagnol) : jadis, les marins des proches côtes espagnoles s'embarquaient après avoir fait le plein de boissons peu alcoolisées, notamment le cidre. La production y était alors florissante et les marins sillonnaient la Navarre, de cidreries en cidreries, dégustant et transportant les tonneaux de cidres.

Bières

B.L.E : Bio d'Aquitaine. BESSOUAT BERIE EARL (Laurence et Mathieu BESSOUAT) HUILE DE COLZA & TOURNESOL / BIO / Francis LAPLACE. Battili de thon - 100gr Net - Conserverie Jean de Luz.