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Le cake d'Amour. Qui n'a jamais rêvé d'être une princesse, de porter une robe couleur Soleil et d'avoir la même chevelure que Peau d’Âne ? Pour le gouter je vous propose le fameux cake d'Amour de la belle Peau d’Âne, et histoire de vous mettre dans le bain avant la recette je vous propose la musique et les paroles svp ! Préparez votre Préparez votre pâte Dans une jatte, Dans une jatte plate Et sans plus de discours, allumez votre Allumez votre four. Prenez de la Prenez de la farine Versez dans Versez dans la terrine Quatre mains bien pesées autour d'un puits creu- Autour d'un puits creusé.

Choisissez quatre Choisissez quatre oeufs frais Qu'ils soient du ma- Qu'ils soient du matin frais Car à plus de vingt jours, un poussin sort tou- Un poussin sort toujours. Bien crémeux s'il- Bien crémeux s'il-vous-plaît. Il est temps à Il est temps à présent, Tandis que vous Tandis que vous brassez De glisser un présent pour votre fian- Pour votre fiancé. Passons maintenant a notre recette : Ma patisserie à moi piccolini angeli. Ma patisserie à moi piccolini angeli. La brioche polonaise de Mercotte une recette étape par étape de Le meilleur pâtissier l'émission sur M6. Suivez la recette pas à pas de la brioche polonaise pour la réussir aussi bien que Mercotte ! Voir la recette en vidéo : Ingrédients Pâte à brioche 180g de farine T45 180g de farine T55 8g de sel 46g de sucre 30g de lait 4 oeufs 15g de levure 180g de beurre 1oeuf et une pincée de sel pour la dorure.

La crème pâtissière aux fruits confits: 190g de lait 1 gousse de vanille 45g de sucre semoule 45g de jaunes d'œufs 15g de farine 15g de maïzena 15g de beurre pommade 40g de crème fleurette entière 75g de fruits confits 45g d'écorces d'oranges confites 20g de rhum. Le sirop d'imbibage : 150g d'eau 135g de sucre 50g de rhum La meringue italienne: 240g de sucre semoule 60g d'eau 120g de blancs d'oeufs La finition: Amandes effilées Sucre glace Réaliser la pâte à brioche au robot à l'aide du crochet, verser les farines dans la cuve, d'un coté y déposer le sucre et le sel et de l'autre coté y déposer la levure diluée dans le lait.

Commencer le pétrissage puis ajouter les œufs petit à petit. Bûche vanille, chocolat et framboises - Flexipan manie. Dès que le moule "bûche" a été disponible, j'ai cherché à faire une recette simple, mais avec des bons produits, et bien exécutée. Celle-ci est inspirée d'une recette du chef Laurent. Pour le biscuit vanille 2 œufs entiers + 2 œufs (jaunes et blancs séparés)100 g de sucre (80 + 20 g)60 g de farine1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide Pour la mousse chocolatée 230 g de chocolat noir300 g de crème fraiche min 30% MG2 œufs entiers + 3 jaunes d’œufs110 g de sucre25 framboises environ Pour décorer : un peu de sucre impalpable et du cacao en poudre, divers décors. Préparation du biscuit Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7) et placer le FLEXIPAN® Plat sur la plaque perforée. Fixer le fouet sur les lames du cook’in. Régler le minuteur sur 3 minutes, la température sur 50°C et la vitesse sur 4.

Pendant ce temps, monter les blancs en neige avec le sucre restant. Ajouter la farine tamisée par l’orifice situé sur le dessus du couvercle. Verser la préparation dans le FLEXIPAN Plat. Ce Gâteau Tout Simple Cache Un Secret Insolite En Son Cœur. Voilà les différentes étapes pour faire ce gâteau épique. En premier lieu, préparez un appareil à gâteau, séparez-le dans plusieurs bols et ajoutez divers colorants alimentaires. Remplissez ensuite des poches à douilles avec chaque pâte colorée et faites-les couler par petites touches superposées dans un moule à cake. Uploading...

Une fois votre gâteau psychédélique cuit, coupez-y des chiffres avec un emporte-pièces. La deuxième étape consiste à faire un second appareil à gâteau. Une fois la cuisson terminée, vous pouvez glacer votre gâteau. Enroulez les uns sur les autres des boudins de glaçage tout prêt pour lui donner un air tie & dye super sympa! Prenez ce glaçage étalé et couvrez-en votre cake à l'air tout simple. Chez SFG, on adore les petits plaisirs peu courants comme celui-ci, mais on aimerait savoir ce vous en pensez, vous.

Tuiles aux copeaux de chocolat – Recette de Bredele. Les Tuiles aux copeaux de chocolat sont des petits biscuits gourmands. Le chocolat magnifie la recette de ces tuiles légères. Temps de préparation : 20 minutesTemps de repos : 1 heureTemps de cuisson : 10 minutesPuissance du four : 150°C (Th 5) Ingrédients : – 110 g de beurre – 110 g de sucre glace – 4 blancs d’oeufs – 75 g de farine – copeaux de chocolat Préparation des Tuiles aux copeaux de chocolat : Une heure avant de faire la pâte des tuiles, je sépare les blancs des jaunes d’oeufs et je laisse tempérer les blancs d’oeufs. Je laisse également ramollir le beurre. Je préchauffe mon four à 150°C (Th 5). Je fouette le beurre ramolli avec le sucre glace. J’ajoute la farine et je mélange le tout à l’aide d’une spatule.

Je remplis mon décomax (ou une poche à douille muni d’une douille de 10 mm) et je dresse des bâtonnets d’environ 6 cm sur une plaque à pâtisserie huilée. Je les espace bien, car les tuiles vont s’étaler. Je parsème les tuiles de copeaux de chocolat. Matériels : – La plaque à pâtisserie. Biscuit roulé dessiné comme une girafe - Lorsque le blues est là, je suis moins inspirée en cuisine, je pioche donc sur le vaste livre de cuisine d'internet, je prends les idées, les recettes et cela me fait du bien de mettre dans mes casseroles ce que je trouve sur la toile. Il y a un moment déjà que j'avais repéré ce petit roulé "girafe" très visuel mais très simple à réaliser et surtout sans colorant.

J'en ai repéré même un autre, mais il viendra plus tard. Comme souvent, je prends le visuel et je crée ma propre recette. J'ai donc à peine modifié ma recette habituelle de roulé, et je l'ai garni de ganache au chocolat au caramel. Je sais que je ne suis pas originale du tout, ce biscuit est très en vogue sur la blogosphère et vous n'avez pas fini de le voir, mais néanmoins, je suis très satisfaite du rendu de mon interprétation du "gâteau-girafe". pour un beau roulé :biscuit : 4 oeufs entiers (blancs et jaunes séparés) 2 blancs d'oeuf 150 g de sucre 100 g de farine 3 cuillères à soupe de cacao amer 1 pincée de sel. Gâteau au Yaourt. Hier, j'avais pas le moral... y a des jours comme ça où des choses extérieures qui ne devraient pas prendre davantage d'importance que nécessaire, en prennent beaucoup beaucoup trop au point de nous pourrir la vie et les moments qui sont supposés être des moments de détente et de repos...

L'ennui, c'est que je suis quelqu'un d'entier, je suis tout à fait incapable de me déconnecter ou de faire les choses à moitié, alors même si je venais de me faire une troisième semaine de 51 heures de travail (6/7), arrivée à la maison, j'avais encore l'esprit au travail et j'étais incapable de m'arrêter de bosser, parce que je savais que si je ne le faisais pas, la semaine à venir allait être infernale. C'est épuisant, démoralisant et ça me donne le sentiment de me battre contre des moulins. Mais bon, j'essaie de garder malgré tout l'espoir que tout n'est pas foutu, et que les choses peuvent encore être mises sur la bonne trajectoire...

C'est parti mon kiki pour un gâteau au yaourt. 2 pots de sucre. Les accessoires turbo augmentent la performance de votre robot ménager - Hagen Grote France. Pain de mie très moelleux. Ce pain de mie n'a pas fait un pli chez nous, il faut dire qu'il est très bon. Sa mie est tendre. Le soir même, il nous a servi à la réalisation de croque-monsieur. Le lendemain, il se conserve bien, juste réchauffé dans le grille pain, une noisette de beurre dessus et quelques grammes de confiture maison, il sera le compagnon idéal pour bien commencer la journée.J'ai suivi la recette de Miamana... quand j'ai vu son pain de mie j'ai de suite craqué! Je l'ai juste réalisé au Thermomix, et j'ai utilisé de la levure fraîche de boulanger.

Pour un grand moule à cake:250g de lait15g de levure fraîche de boulanger20g de sucre450g de farine T55 ou farine à pains1 petit oeuf1 càc de sel50g de beurre coupé en morceaux Je l'ai fait au Thermomix, mais vous pouvez retrouver la façon de le faire au KitchenAid ici. Dans le bol du Thermomix, mettre le lait, le sucre, et la levure émiettée. Programmer 2 minutes, 37°C à la vitesse 2. A la sonnerie, ajouter la farine, l'oeuf, le sel.

Facebook. Gâteau des femmes préssées - cascade de gourmandises. J’ai découvert ces recettes dans un des vieux carnets de recette de ma mère, ce sont des recettes tupperware, j’ai adoré le principe une seule base sert à faire un différent chaque jour. J’ai utilisé le Kitchenaid, il est de la même manière possible d’utiliser le Thermomix ou même de mélanger à la main. Base : 1 mesure de 250 ml de farine bien pleine (125 gr) 1 mesure de 200 ml de sucre (180 gr) 2 cuillères à café de levure chimique 1 pincée de sel 3 œufs cassés un à un 1 mesure de 100 ml d’huile Préchauffer le four à 180 °C (Th6) au moment de démarrer les préparations Lundi, simple, Nature Mélanger l’ensemble des ingrédients Cuire 30 minutes dans un moule à cake beurré de 26 cm à 28 cm de long. Vérifier la cuisson en piquant dans le gâteau Mardi, Citron Mélanger l’ensemble des ingrédients, ajouter 1 zeste de citron râpé et verser dans un moule à brioche beurré de 22 cm de diamètre.

Cuire 35 minutes Mercredi, Quetsches ou mirabelle Verser la pâte dans un moule à gratin beurré de 28 cm de diamètre. Recette Tranches fondantes aux pommes par elleisab. Ma patisserie à moi piccolini angeli. BRIOCHETTES - Brioches à Têtes:… - mes Briochettes:… - Moelleux au thon et… - Fondant au Chocolat… - Madeleines… - Duo de mousse de… - Cupcakes au chocolat - petits flans de… - Flans de macédoine… - du plaisir dans ma cuisine. Dimanche 7 avril 2013 7 07 /04 /Avr /2013 07:00 pour ce qui est de la recette de la pâte à Brioche, je garde toujours la même vous la retrouverez ici avec sa version Cook'in elle est parfaite, délicieuse et bien filante !!

Par contre le plus dur est de réussir à faire tenir ces petites têtes dessus cela faisait un petit moment que j'avais vu cette technique mais je n'avais pas encore eu le temps de la tester. petit résumé en image pour vous montrer comment faire: sinon regardez cette vidéo qui explique très clairement la technique: à vous de tester et de me dire ce que vous en pensez !!! J'attends vos photos !!!

À très vite :) 10 - Publié dans : BRIOCHETTES Par Sophie, du plaisir dans ma cuisine -Communauté : Plaisirs Gourmands Samedi 27 octobre 2012 6 27 /10 /Oct /2012 07:00 je n'arrête pas avec mon Cook'in !! Je ne pourrais plus m'en passer: entre les soupes, le pain, les petits plats mijotés,... y'a de quoi faire !!! Ingrédients: 200 g de lait (20 cl) 80 g de sucre semoule 2 œufs des grains de sucre. Barquettes “petits Châtons” fraise!!! - FLEXIPANINIE. Une recette idéale pour les petits à l’heure du goûter… et si vite préparée qu’on ne pourra pas s’en plaindre si les enfants nous en réclament encore!!!

Croyez moi, elles ont tout des vraies, le naturel en plus!!! In sait s’kya din!!! ( quoi? ... faut vraiment tout vous dire!!! On sait ce qu’il y a dedans!!! …) Après un long coup de fil avec Béatrice (ma marraine Demarle)… j’ai profitez de son étincelle car à l’instant où elle a appris l’animation d’avril, elle a tout de suite su qu’elle présenterait en atelier des petits chatons dans son empreinte Barquette!!! LOT 5028 à 69 euros (au lieu de 83.50!!!) Génoise au Cook'in: Recette pour 2 plaques barquettes. 4 oeufs 100g de sucre 100g de farine Préchauffer votre four à 180°, posez vos empreintes sur vos plaques alu perforées. Enfourner pour 12 mn. Gelée de fraise: Comme ce n’est pas encore la saison des fraises… j’ai fait les fonds de placards, et dans mes confitures j’ai encore quelques trésors même en après l’hiver!!!

Ma baguette maison parfaite - La faim des Bananes. Quoi c'est prétentieux comme titre!? Je sais, m'en fous C'est ma baguette préférée depuis environ 3 ans que j'expérimente le pain maison. Il ya déja sur mon blog, une recette de baguettes mais les différences pour cette fois : - des photos du façonnage façon Kayser - une fermentation au levain-levure façon Kayser !

- du blabla (comment ça comme d'habitude krkrkr...) Le Larousse du Pain est enfin arrivé chez moi et sincèrement, j'adore ce livre! Avant les recettes, il ya une grande introduction où il explique les bases : la fermentation, le levain, la température, le coup de buée, l'autolyse etc... J'ai appris aussi beaucoup de la Popotte de Vanoche qui est ma référence levain! Tu me corriges si je dis une bêtise hein!? Mais alors le levain c'est quoi? Un mélange de farine et d'eau qu'on laisse pré-fermenter, où vont se développer les bactéries naturellement présentes dans la farine et qui vont produire les arômes! Plus d'explications sur comment on le fait le levain, qu'est-ce qu'on en fait, Et? Malette de douilles WILTON débutant - Thema-Deco. Pâte à choux facile. Les choux et les éclairs sont à la mode, ils ont même des boutiques dédiées. Je pense particulièrement à Popelini pour les choux et à Christophe Adam pour les éclairs.

Je pense aussi, toujours pour les éclairs à Fauchon qui en a fait l’une de ses spécialités. A Bordeaux, ce sont les dunes blanches qui sont très tendances que ce soit au Cap Ferret chez Pascal, ou encore à Bordeaux chez David ou aux Douceurs de Louise. Mais pourquoi ne pas réaliser ces douceurs vous même de temps en temps ? La pâte à choux est une pâte facile à réaliser. La voici : Il vous faut pour une quarantaine de chouquettes ou de gougères 1/4 de litre d’eau1/2 cuillère à café de sel80 g de beurre125 g de farine4 gros oeufs (le volume des oeufs doit être égal au volume d’eau) et, pour les recette sucrées 50g de sucre en poudre et, pour les recette salées 100 à 150g de fromage Versez dans une casserole, l’eau, le sel, le beurre et le sucre au cas où la recette soit sucrée. Pour la cuisson, je procède comme suit : Enjoy ! Beignets au four {fait au cook’in} | Delf en Cuisine.

Beignets boules de Berlin. Beignets boules de Berlin.docx. Cro'K'mou, blog culinaire: Brioche à effeuiller. L'heure du goûter : une part de brioche avec un peu de beurre salé et de la confiture, il n'y a rien de meilleur ! La brioche à l'air plus difficile à faire qu'elle n'y parait, il suffit d'avoir un peu de temps devant soit et les bons gestes au bon moment. J'ai choisi la brioche à effeuiller car j'aime beaucoup cette idée de pouvoir en faire des parts facilement. Il faut dire que je suis assez spéciale quand je mange ce genre de viennoiseries, j'aime éplucher la brioche... voilà c'est dit (rassurez moi je suis pas la seule hein ?) , c'est une mimique qui me vient de je ne sais où et qui est là depuis bien des années. La gâche, la brioche, les petits pains au lait, les croissants : j'épluche tout !

Imaginez donc ma joie lorsque j'ai découvert cette brioche ! Pour 4/6 personnesPréparation : 30 min / Attente : 3h / Cuisson 30-40 min - 120ml de lait demi-écrémé tiède - 10g de levure fraîche - 35g de beurre - 2 càs de sucre - 1 oeufs - 1 pincée de sel Garniture : A tantôt les gourmands ! Crème patissière au micro ondes (tupperware) - La popotte à lolo. Lundi 12 septembre 2011 1 12 /09 /Sep /2011 09:47 C'est une recette de base de mon livre "la cuisine au micro-ondes avec Microplus". L'avantage de cette recette est que vous ajoutez ce que vous voulez à mi cuisson pour obtenir une autre version. Simple rapide et efficace. Préparation : 10 mn Cuisson : 2 fois 2 mn 30 Repos : 15 mn Pichet Micro plus 1 l 100 ml de sucre en poudre 500 ml de lait demi-écrémédemi-écrémé 50 ml de farine fluide (25 g) 1 sachet de sucre vanillé ou bâton de vanille ou extrait 3 jaunes d'oeufs battus Mesurez le sucre dans le pichet ajoutez le lait puis la farine, le sucre et les jaunes d'oeufs battus.

Mélangez bien au fouet. Ouvrez, mêlez bien et faites recuire 2 mn 30 puissance maxi. La sauce épaissit en refroidissant. Sauces chaudes ou froides : Crème légère au caramel : 350 ml de crème vanillée chaude, 2 blancs d'oeufs battus en neige, 30 ml de caramel liquide (Tupperware). Crème au chocolat : Velouté aux fraises : Crème des îles : Crème à la cannelle : Photo 2 de recette Pancakes faciles et rapides. Gâteau au chocolat en 5min30 au micro-ondes { Ou ... le gâteau du divorce} Recette Tarte chocolat / bananes par del2109. Recette Crème mousseline par svai10 - recette de la catégorie Desserts & Confiseries. Les crinkles : des petits gâteaux moelleux au chocolat. Complètement Toquée Recettes faciles et recettes rapides. Le brownie de Martha Stewart (version allégée en sucre) - Miss Pat' Biscuits craquelés au chocolat de Martha Stewart - les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices. Gâteau aux petits beurres - cascade de gourmandises. Muffins tout chocolat comme aux USA - cuisinedegue.over-blog.com.

Cake Infiniment chocolat praline aux noisettes.