Recette de Coq au vin blanc. Tajine de boulettes de viande-Kefta. Pour préparer la recette de tajine de boulettes de viande-kefta : Préparez les boulettes. Réunissez la viande, les herbes ciselées et les épices dans un saladier. Salez légèrement et malaxez ('ensemble a la spatule jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Humidifiez vos doigts et formez des boulettes de la taille d'une grosse noix. Epluchez et hachez finement l'oignon. Plongez les boulettes dans la sauce, remuez délicatement, puis couvrez et faites cuire 15 à 20 minutes à feu doux.
Disposez les boulettes dans un plat chaud. Recette de Frites de patates douces. Recette de Tajine de potiron et patates douces. Poulet Yassa - Fiche recette illustrée. En vente dans notre boutique Fond blanc de volaille Premium Mariner Mettre un aliment dans une marinade, dont la composition diffère selon l'aliment à traiter; le but étant d'attendrir et parfumer les chairs. Mouiller Ajouter un liquide (fond, vin, eau) à une préparation afin de permettre sa cuisson.
Suer Faire chauffer tout en remuant un aliment dans un corps gras, afin de concentrer les sucs dans la matière grasse. Pour accéder à ce service, veuillez préalablement vous connecter à votre compte MeilleurduChef.com, ou créer un nouveau compte. Cliquez ici pour nous signaler un commentaire abusif, inapprioprié, hors-sujet ou à caractère violent, discriminatoire ou raciste.
Recette de Tarte banane-chocolat. Moelleux au potiron et chocolat. Gâteau chocolat/potiron. Jeudi 17 décembre 2009 4 17 /12 /Déc /2009 06:00 Ce gâteau est extra ! Peu de matière grasse, peu de sucre, il a bluffé mes collègues... Tous les mois, on fait un "Note sucrée" un midi : après le repas, chacun apporte de quoi se faire un bon petit dessert... Bien sûr il y a des m&ms et biscuits Bonne Maman mais, vous me connaissez, pour moi, c'est toujours gâteau maison. Voilà donc celui que j'ai apporté en demandant aux profs de reconnaître ce qu'il y avait dedans... 250 gr de chocolat noir 200 gr de potiron 3 oeufs 100 gr de sucre 150 gr de fromage blanc 80 gr de farine 2 càs de beurre demi-sel 1/2 càc 4 épices (canelle, gingembre,muscade et girofle) amandes effilées Découpez le potiron en morceau et le cuire 7 min en cocotte minute Le réduire ensuite en purée au mixeur et la laisser refroidir. Mélanger le chocolat fondu, la purée de potiron et le fromage blanc.
N'hésitez pas à vous inscrire à ma Newsletter... Partager l'article ! InShare. Moussaka. 1 Couper les aubergines en fines rondelles, saupoudrer de sel et de poivre et laisser reposer pendant 1 heure. 2 Faire blondir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée. 3 Incorporer les tomates épépinées et coupées en dés, ainsi que le vin blanc. Saler et poivrer. Laisser mijoter à couvert pendant environ 45 minutes. 4 Pendant la cuisson de la viande, rincer les aubergines, puis les faire frire à l'huile d'olive dans une poêle bien chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté. 5 Graisser un plat à gratin et tapisser le fond du plat avec la moitié des aubergines. Pour finir Incorporer les jaunes d'oeufs battus à la sauce béchamel, ainsi que les 2/3 du fromage râpé. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.