GATEAU EXTRA-MOELLEUX AUX POIRES, AMANDES ET PEPITES DE CHOCOLAT (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31. Babka à la pâte à tartiner - La p'tite cuisine de Pauline. Comment cuire un poulet au four. Hello amis des internets, Vous avez acheté un poulet et vous ne savez pas comment le cuire.
Pas de panique. Vérifiez d’abord que vous avez bien acheté un poulet prêt à cuire. C’est marqué sur l’emballage. A 99.9 % ce sera le cas sinon il faudra le vider :p Poulet fermier Saint Sever Prêt à cuire. Céleri rémoulade, recette facile. Le céleri rémoulade est un classique de la cuisine française, il constitue une belle entrée savoureuse et simple à realiser avec quelques astuce à suivre afin de garder le céleri-rave croquant sous la dent.
C’est tout simplement du céleri taille en julienne à base d’une rémoulade qui est une sauce crémeuse à base d’une mayonnaise maison composée de moutarde, d’oeuf, huile et vinaigre et parfumée d’herbes fraîche tel que l’estragon, ciboulette, cerfeuil etc… Il existe de nos jours des variantes avec l’ajout des cornichons et câpres. Cette sauce est exquise. Recette pommes boulangère. Recette pommes boulangère Une recette terroir traditionnelle qu’est la pomme boulangère au four, très simple à préparer.
Une sorte de gratin de pomme de terre composé bien entendu de pomme de terre coupées en rondelles, de bouillon de volaille ou légumes (pour les végétariens)et de bouquet garni Voilaaa !! CRÈME D'OLIVES NOIRES À LA FETA. C'est avec une recette digne des meilleurs apéros de l'été que je fais ma rentrée, après une coupure quasi totale de la blogosphère pendant une bonne partie du mois d'août.
Vous l'avez sans doute constaté, depuis plusieurs mois, le rythme des publications a ralenti sur mes deux blogs. L'envie et l'inspiration sont toujours là, mais la vie change, les priorités aussi, et le temps consacré à la cuisine et au blogging s'en trouve réduit. Tout ne s'arrête pas pour autant ! Et pour l'heure, je vous ai déniché une recette de Cyril Lignac, parue chez Yolande (Patchouka), qui vaut le détour. Préparée en un rien de temps, elle se différencie de la traditionnelle tapenade d'olives noires par l'ajout de feta. Ingrédients. Comment préparer un caramel liquide de nappage - Recette par Chef Simon.
Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...)
Pour cette recette de caramel liquide Sucre - eau (1/3 du volume du sucre) - eau, jus de fruits, lait ou autre liquide pour la décuisson (1/3 du volume du sucre). Empanadas jambon fromage, Recette Ptitchef. (4.4/5 - 26 votes)71983 ou Partez pour l’Argentine avec cette recette gourmande d'empanadas proposée par le Food truck El Carrito.
Ingrédients Nombre de parts: 4. Crème catalane. Je vous propose de faire voyager vos papilles du côté de l’ Espagne aujourd’hui avec un dessert traditionnel: la crème catalane.
J’ai bien souvent eu l’occasion d’en manger lorsque mes parents et moi traversions l’Espagne pour aller au Portugal en vacances. On en trouve d’ailleurs également très souvent sur les cartes des restaurants portugais, ou même français d’ailleurs. Pourtant, je n’en réalise pas souvent à la maison. Carbonade flamande - recette du Nord. Rôti Orloff - Viande préparée. Préchauffer le four à 180°c (mode pâtisserie chez moi).Cuire le rôti salé et poivré avec le fond de veau (30 cl eau + 3 cuillères à café de fond veau) pendant 40 minutes puis le laisser refroidir environ 1 heure.Ensuite, le déficeler et le trancher au couteau électrique le rôti sans aller jusqu’au bout (laisser 2 cm à la base) : 6 entailles pour un rôti de 600 grammes ou 10 pour un rôti d’1 kg.
Puis y glisser dans chacune le bacon le gouda. Ficeler juste d’un tour sur la longueur. Au moment de finaliser la cuisson, penser à préchauffer le four à 180°c et sortir le rôti du réfrigérateur pendant ce préchauffage. Goulash (Cookéo) - plat hongrois. Un plat de boeuf hongrois que nous avons fortement apprécié !
Nous ne connaissions pas mais dorénavant j'en ferai bien souvent. Blanquette de veau à l'Omnicuiseur - recette traditionnelle. La blanquette de veau est un plat traditionnel français, à base de viande veau mijotée avec du bouillon, des légumes et des aromates. Elle est liée avec une sauce en crème qui en fait un plat à l'ancienne très apprécié par les petits et les grands. Il existe de nombreuses variantes : à la dinde, au poisson, au lapin, à l'agneau, etc. Mais la référence culinaire française est la blanquette à base de veau.
Comment faire une blanquette de veau facile ? La technique aisée que je vous propose est par cuisson à basse température, avec l'Omnicuiseur Vitalité. One pot pasta merguez - pâtes à la viande épicée. Le plat complet, rapide et simple à faire qui plait à tous : le one pot pasta !
On l'agrémente avec ce qu'on aime ou avec ce que l'on a sous la main... C'est très pratique. L'association pâtes merguez, on ne s'en lasse pas. Alors ce one pot pasta merguez est un vrai plaisir avec ses saveurs épicées, sa sauce bolognaise et son fromage fondant. Paupiette de veau à la crème - recette Cookeo. Vous ne pourrez pas être déçus par ce plat onctueux et savoureux ! Les paupiettes de veau à la crème sont une recette simple mais néanmoins exquise par la finesse de la viande et la douceur de la sauce à base de lardons, champignons et crème.
Elles sont parfaites pour recevoir et épater les convives, ou pour un repas familial raffiné. Les paupiettes, je ne les fais pas mais en achète de bonnes. Je vous ai déjà proposé une recette de paupiettes au maroilles, faites maison, mais ici je propose une recette plus simple. Je les prépare au Cookeo : c'est un gain de temps et aussi ce mode de cuisson assure d'obtenir des paupiettes bien cuites, qui restent tendres.
On peut utiliser des champignons frais, mais vous verrez qu'ici j'opte pour des champignons en boîte. Blanquette de veau - recette au Cookeo. Une envie de blanquette m'a emportée ! J'en mangerais toute l'année. Ce plat traditionnel et familial est délicieux : une viande ultra tendre, une sauce onctueuse, des saveurs exquises d'antan... Macaroni au ragoût à la tomate et mozzarella - Cyril Lignac. Un plat simple mais tellement bon quand il est bien préparé. Les macaroni au ragoût à la tomate et mozzarella est le plat fétiche des enfants. Et moi j'en suis tout autant fan. Poulet au porto et champignons - recette cookeo. Voici une recette qui est un vrai régal !
La volaille dans cette sauce crémeuse et savoureuse est un pur bonheur. Lentilles aux saucisses de Montbéliard. Gâteau de foies de volaille. Mon mari aime beaucoup les abats. Magdalenas (Madeleines Espagnoles) Les madeleines typiques espagnoles à base d'huile d'olive.... Ingrédients 180 gr de farine 120 gr de sucre en poudre + pour saupoudrer 120 gr d'huile d'olive Le zeste d'une orange (ou d'un citron) 50 gr de crème fraîche liquide 2 oeufs 6 gr de levure chimique Préparation Fouetter les œufs avec le sucre en poudre, la crème fraîche et l'huile d'olive. Riz aux chipolatas & petits pois. Le riz cantonais des enfants... Roulé de pommes de terre, jambon & mozzarella.
Potatoes au four. Panzerotti. Tagliatelles au chorizo & parmesan. Spaghettis aux boulettes de boeuf & Sauce tomate. Risotto de coquillettes (Cyril Lignac) Pâtes aux poireaux & Lardons. Pâtes au thon. Gratin de ravioles au fromage. Omelette roulée au fromage. Omelette aux chips. Flans aux carottes & ricotta. Flans de brocolis. Galettes de pommes de terre & carottes. Flans de julienne de légumes. Viandes - La cuillère aux mille délices. Gratin de brocolis au jambon.