background preloader

Recipes

Facebook Twitter

Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά. Πίτα με φέτα, ντομάτα και πιπεριές. Σάββατο, 11 Οκτώβριος 2008 00:00 Στην ελληνική κουζίνα υπάρχει ένα έδεσμα που δεν λείπει σχεδόν ποτέ από κανένα τραπέζωμα ή μπουφέ.

Πίτα με φέτα, ντομάτα και πιπεριές

Γίνεται με πολλούς τρόπους ενώ απαιτεί και ιδιαίτερη δεξιοτεχνία για όσες επιμένουν παραδοσιακά και το φτιάχνουν εξ ολοκλήρου με τα χεράκια τους. Κέικ ζέβρα με ελαιόλαδο - Γλυκά - Κλασικά+αγαπημένα. Χτυπάμε στο μίξερ, σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα, τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν άσπρη, αφράτη κρέμα.

Κέικ ζέβρα με ελαιόλαδο - Γλυκά - Κλασικά+αγαπημένα

Κοσκινίζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε σιγά-σιγά και εναλλάξ το ελαιόλαδο, τον χυμό, το ξύσμα και το κοσκινισμένο αλεύρι. 4 τηνιακές συνταγές που αναδεικνύουν τον μαγειρικό πλούτο του νησιού. Όταν επισκέπτεσαι την Τήνο, μαγεύεσαι από την άγρια ομορφιά του νησιού, αλλά και από την κλασική αρχιτεκτονική του τόπου με τους περιτέχνους περιστερώνες και το άψογα σκαλισμένο τηνιακό μάρμαρο.

4 τηνιακές συνταγές που αναδεικνύουν τον μαγειρικό πλούτο του νησιού

Συνταγές για τα πιο απλά γλυκά ψυγείου. "Εικόνες ευτυχισμένες παιδικών χρόνων ξυπνούν τα γλυκά ψυγείου, που τα έβρισκες κάποτε στην κορυφή του «συνταγολογίου» της μαμάς.

Συνταγές για τα πιο απλά γλυκά ψυγείου

Σταματούσαμε το παιχνίδι και τρέχαμε όλο προσμονή να ανοίξουμε το ψυγείο και να ανακαλύψουμε την απόλαυση σε δυο-τρεις μπουκιές. " Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά. Πες τη και μυζηθρόπιτα φούρνου και δεν θα κάνεις λάθος.

Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Γίνεται με δυο υλικά, ξινομυζήθρα και φύλλο, αν θέλετε την πασπαλίζετε και με λίγο σουσάμι για τσαχπινιά. Γίνεται πολύ γρήγορα και είναι τόσο εύκολη που δεν θέλει ούτε πλάστη ούτε πολλά σκεύη! IL LABORATORIO DI MM_SKG: ΑΛΜΥΡΑ ΚΕΙΚ. Crudit. Greek vegetable kebabs. Λαδερή σελινόριζα με πορτοκάλι και άνηθο - Συνταγές - Νηστήσιμες συνταγές. Μόλις καθαρίσουμε και κόψουμε τις σελινόριζες, τις περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσουν και τις κρατάμε στην άκρη.

Λαδερή σελινόριζα με πορτοκάλι και άνηθο - Συνταγές - Νηστήσιμες συνταγές

Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε τα καρότα και το κρεμμύδι για 5 - 6 λεπτά. Best Ever Stew Recipes - olive. Μικρή κουζίνα: Τυρόπιτα κέικ. Την περίοδο της Αποκριάς καταναλώνουμε κρεατικά και γαλακτοκομικά.

μικρή κουζίνα: Τυρόπιτα κέικ

Σήμερα σας προτείνω ένα πολύ απλό τυρένιο κέικ που κάνει η φίλη μου η Ντίνα. Είναι εύκολο γιατί μετράμε με κεσεδάκια και ευέλικτο γιατί μπορούμε κάθε φορά να αλλάζουμε τα τυριά που βάζουμε. Επίσης είναι μια πολύ καλή ιδέα για παιδικά πάρτυ! Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά. «Trifolati» στην ιταλική κουζίνα σημαίνει «μαγειρεμένα όπως η τρούφα» και υπονοεί σωτάρισμα με σκόρδο και μαϊντανό.

Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Με αυτόν τον τρόπο μαγειρεύονται πρωτίστως τα μανιτάρια (συνταγή εδώ), όπως και άλλα λαχανικά, μεταξύ αυτών και οι αγκινάρες. IL LABORATORIO DI MM_SKG: ΤΗΓΑΝΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ "ΤΡΙΦΟΛΆΤΙ" ♦♦ FUNGHI TRIFOLATI. Μανιταρια τριφολάτι, ή επι το ελληνικοτερον, τηγανια μανιταριων.

IL LABORATORIO DI MM_SKG: ΤΗΓΑΝΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ "ΤΡΙΦΟΛΆΤΙ" ♦♦ FUNGHI TRIFOLATI

Στα ιταλικα trifolati σημαινει "μαγειρεμενα οπως οι τρουφες (μανιταρια)", δηλαδη, κομμενα σε φετουλες και σωταρισμενα με σκορδο και μαϊντανο. Αυτο ειναι το πιατο που εφτιαξα με την πρωτη "σοδεια" απο την μανιταροκαλλιεργεια μου! Τα μανιταρια που καλλιεργω, ανηκουν στο ειδος agaricus, ειναι συγγενη με τα γνωστα ασπρα μανιταρακια που κυκολφορουν, μονο που αυτα γινονται τεραστια! Επελεξα να φτιαξω κατι απλο, ωστε να απολαυσουμε ολη την γευση των μανιταριων, τα οποια, οπως καταλαβατε, τα λατρευουμε! Τριφολάτι, σημαινει οτι μαγειρευονται οπως τα περιφημα μανιταρια ταρτούφο (τρουφες επι το Ελληνικοτερον), δηλαδη σωταρισμενα σε ελαιολαδο με σκορδακι και μαιντανο.

Italian Style Greens. Easy Spelt Pizza. Uzbek National Cuisine - Breads and Pastas! Sutli non - Flat bread1 kg or 7 1/2 cups flour, 30 g (1 oz) yeast, 1-2 cups milk, 3 tablespoons oil, salt.Dilute yeast in warm milk. mix in little sifted flour and oil.

Uzbek National Cuisine - Breads and Pastas!

16 Delicious Uzbek Dishes You Need To Try Immediately. Easy flatbreads. Warm winter salad. Potato, Chicken & Apple Puree. Rainbow jam tarts. Satsuma Orange Cake Recipe. This clementine cake recipe is rich, buttery, and can be made with any sort of small, seedless, easy-peeling citrus fruit, whether satsuma, tangelo, or clementine. It’s both simple and stunning, which pretty much satisfies all our prerequisites for a spectacular winter dessert. Adapted from Andrea Reusing | Cooking in the Moment | Clarkson Potter, 2011 This clementine cake may look like an upside-down cake and taste like an upside-down cake but it couldn’t be more right-side-up, with no scary moment of reckoning—or rather, wrecking—that requires you to scarily turn out the rich, buttery cake and its sticky sweet topping from the pan while preventing it from crumbling or cracking.

Incidentally, this clementine cake was originally called a satsuma cake, which sounds sorta exotic but “satsuma” simply refers to all those cute little orbs of citrus that are ubiquitous at grocery stores each winter, including clementines, tangerines, even smallish navel oranges. Τα 4 μυστικά του τέλειου Μπριάμ. Το Μπριάμ είναι απ’ τα λατρεμένα μου πιάτα της ελληνικής κουζίνας.

Είναι ένα πιάτο που σπίτι μου επαναλαμβάνεται ανά 2-3 εβδομάδες κάθε εποχή του χρόνου. Γιατί το θεωρώ ως τη γιορτή του ελληνικού λαχανόκηπου σε ένα ταψί, με κύριο χαρακτηριστικό την ανάμιξη της νοστιμιάς από διαφορετικά λαχανικά σε μια σύνθεση. Το σημαντικό για μένα σε πιάτα σύνθεσης, όπως το μπριάμ, είναι αφενός να υπάρχουν αντιθετικότητες σε γεύσεις και υφές και αφετέρου να μπορείς να νιώσεις και να απολαύσεις την κάθε ξεχωριστή γεύση από τα υλικά που συνθέτουν το πιάτο.

Winter Salad. Λαχανοσαλάτα με ελιές και σάλτσα γιαουρτιού.