Recette de cookies au thé matcha et au chocolat blanc – Anatae. On vous avait déjà partagé une recette de cookies aux mêmes saveurs. En voici une nouvelle version ! C’est Laurie qui a réalisé ces cookies gourmands et nous a donné sa recette ! 85 g de sucre roux85 g de beurre mou1 pincée de sel de Camargue180 g de farine1 c. à café de levure chimique1 sachet de sucre vanillé5 g de matcha Premium1 œufQuelques pépites de chocolat blanc Mélangez le sucre roux, le beurre et la pincée de sel de Camargue.
Ajoutez ensuite l’œuf, le sucre vanillé, la farine, la levure, le matcha et les pépites de chocolat blanc.Formez des boules de pâte et déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé en les espaçant, puis enfournez pour 10 à 12 minutes à 180 °C. Régalez-vous ! Chaussons aux pommes maison à la compote – Madame fait des gâteaux.
Depuis le temps que j’ai envie de vous publier une recette de chaussons aux pommes croustillants et fondants, nous y voilà enfin ! Pour moi, le chausson aux pommes est ma viennoiserie préférée même avant les pains au chocolat. Ne me jugez pas ! D’ailleurs je vous mets au défi de ne pas changer d’avis une fois que vous aurez testé cette recette de chaussons aux pommes digne de notre pâtisserie française. Parce que oui, ce n’est pas n’importe quelle recette de chaussons aux pommes. J’aime les chaussons aux pommes quand le feuilletage est à la fois croustillant et fondant à la dégustation. Alors oui, le feuilletage doit être fait maison. N’ayez pas peur ce n’est pas si difficile que ça vous allez-y arriver. Après pour la garniture, il y trois équipes: Les gourmands qui aiment la mâche dans leurs chaussons aux pommes et qui veulent absolument des morceaux de pommes.
Il y a les fervents défenseurs des chaussons aux pommes à la compote et OUI, j’en fais partie ! Pour la dorure : Pour cela : Crumble aux poires et au pralin. Voici encore une recette de crumble, un crumble aux poires avec du pralin cette fois-ci. Vivant au Portugal, j’ai choisi la qualité Rocha, la poire nationale. Je leur ai d’ailleurs consacré un article : Le meilleur de la poire Rocha. L’hiver se termine, profitons des fruits de saison. Pour les crumbles sucrés, j’ajoute souvent de la poudre d’amandes au mélange farine-sucre-beurre. Cette fois, j’ai ajouté de la poudre de noisettes et du pralin. Pour cette recette de crumble aux poires et au pralin, vous aurez besoin de poires mûres à point mais fermes. Je vous conseille de les faire cuire d’abord à la casserole, avant de les verser dans le plat. Ce dessert est aussi bon tiède que froid, accompagné, pourquoi pas, d’une boule de glace !
Vous pouvez également servir le crumble dans des petits plats individuels… Pour les fruits 1,2 kg de poires15 g de sucre de canne à la vanille de Bourbon2 rondelles de citron jaune Pour la pâte crumble Pour une poudre pralinée rapide, voici comment procéder. Tiramisu Léger WW. Voici la recette du tiramisu léger, un parfait tiramisu en version allégée pour les amateurs de dessert qui cherchent une option plus légère mais tout aussi délicieuse. Ingrédients pour 6 personnes : 20 biscuits boudoirs3 càs de café en poudre300 ml d’eau2 œufs250 g de mascarpone allégée2 càs de stévia1 càs de cacao en poudre non-sucré Préparation : A l’aide d’un fouet électrique, mélanger les jaunes d’œufs avec 3 cuillères à soupe de stévia et le mascarpone jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux, mousseux et clair.
Dans un autre saladier, monter les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente à l’aide d’une maryse. Dans un plat creux, délayer le café en poudre dans l’eau. Imbiber la moitié des boudoirs dans le café et tapisser le fond d’un plat. BISCUIT ROULE (recette du pâtissier Gaston LENÔTRE) Avant tout, j'ai un service à vous demander: Bonjour, allez sur le lien et dites "j'aime" sur le logo FB (si vous aimez!) Merci, c'est pour le kitchenaid! Une recette de CARDAMOME ...pour le moment, grâce à vous, il semble que je sois en tête; merci! (01/11) om/media/2664/Joues_de_boeuf_a ux_épices,_carottes_et_raisins / BISCUIT ROULE (recette du pâtissier Gaston LENÔTRE) Préparation : 15 mn Cuisson : 7mn Ingrédients pour 10 personnes : 75 g de sucre 75 g de farine 25 g de beurre extra 3 blancs d’œufs 4 jaunes d’œufs Matériel : 1 plaque de four 1 feuille de papier Bol et fouet électrique Petite casserole Palette Cul de poule de 2 litres Chauffer le four à 240° (7/8) Faites fondre le beurre.
Fouettez les jaunes et le sucre à vitesse moyenne pendant 5 mn. Montez les blancs en les soutenant avec une cuillerée à café de sucre à mi parcours. Décollez le biscuit dès la sortie du four en le retournant sur le plan de travail et e mouillant le papier à l’eau avec un pinceau. Recette de la Tarte aux pêches jaunes et pistaches avec pâte sablée aux amandes.
Biscuits aux Amandes : Croustillant et Fondant. Les biscuits aux amandes sont un délice classique et intemporel, parfaits pour accompagner votre café ou thé. Ils sont croustillants, légèrement sucrés et ont une belle touche de saveur d’amande. Cette recette simple est idéale pour les cuisiniers de tous niveaux et ne nécessite que quelques ingrédients de base. Ingrédients : 200 g de farine tout usage 100 g d’amandes moulues 100 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café d’extrait d’amande 1 cuillère à café de levure chimique 100 g de beurre non salé, ramolli 1 œuf moyen Quelques amandes hachées Comment préparer les biscuits aux amandes : Préchauffez le four à 180°C (350°F).