Cake marocain de Sophie Dudemaine - À la chapelure, sans produits laitiers - " Il s'agit d'un cake à la jolie coul… Pudding de chia figues, framboises et granola. Galettes de légumes SANS gluten : Recette de Galettes de légumes SANS gluten. Un clafoutis ensoleillé aux légumes avec les courgettes de fin de saison. J'ai trouvé encore chez mon maraîcher du coin quelques belles courgettes jaunes, pas étonnant avec cette belle arrière saison !
Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de clafoutis salé et j'ai eu envie d'en faire un avec ces beaux légumes pour un résultat fondant et une texture agréable. C'est une recette rapide et à portée de tout le monde. J'ai mis un peu de sucre car j'aime bien sucrer les courgettes comme dans mon caviar de courgettes et crème au parmesan, une petite verrine apéro que je fais régulièrement à la maison, mais si vous ne souhaitez pas en mettre, c'est tout à fait possible, ça ne va pas changer radicalement la recette. Et si vous ne trouvez pas de courgettes jaunes, pas de soucis prenez des vertes mais les jaunes sont plus parfumées et ont plus de goût que les vertes. Ingrédients pour 4 personnes - 2 belles courgettes jaunes - 1 oignon rouge - 3 oeufs. Résoudre la question essentielle de cette fin d'été : que faire avec des courgettes ? Un clafoutis salé !
En cette fin d'été où la fraîcheur commence à arriver doucement, on se retrouve avec encore pas mal de légumes d'été, notamment des courgettes .
On me demande régulièrement quoi faire avec des courgettes car c'est un légume intéressant mais un feu fade et qui contient beaucoup d'eau et qui par conséquent a parfois du mal à se tenir dans les préparations. Poêlée automnale végétarienne. Voici venu le temps de l'automne, son cortège de jours brumeux, humides mais aussi de jours lumineux qui donneront envie d'aller se promener voir si quelques champignons ont réussi à pousser quand même cette année, de respirer l'odeur de l'humus dans les sous bois et de découvrir peut être encore quelques trésors de châtaignes.
J'avoue que je les ramasse un peu en déco, je les laisse aux animaux car la plupart des temps, les châtaignes sauvages sont habitées et c'est un travail de forçat pour les cuire et les éplucher. De temps en temps, on se fait plaisir quand même en en mettant un peu dans une poêle à trous sur le feu ou en en achetant toutes chaudes sur les marchés enveloppées dans du papier journal. Mais la plupart du temps, je fais ma fainéante et je les achète en bocal, toutes simples, au naturel. A la maison, on aime bien ces fruits de l'automne qui ont mûri tout l'été pour apporter une nourriture aux animaux avant les frimas de l'hiver. Risotto d’épeautre : butternut, châtaignes, champignons - Mes gougères aux épinards. J‘avais envie vous proposer un plat qui change un peu pour les fêtes.
L’année dernière, je vous avais fait une tourte végétarienne et ç’avait été un vrai succès ! Donc, je suis restée sur l’idée d’un repas de Noël sans viande et je vous au concocté un petit risotto d’épeautre au butternut, châtaignes et champignons. Mijoté de Butternut, pois chiches et coco, ...and the winner is... - Cuisine et Cigares. Je vais vous raconter une histoire… il était une fois un livre : "Graines Céréales & Légumes secs" de Molly Brown" Un jour, Sécotine du blog "Sécotine fait sa maligne" est tombée sous le charme d’une de ses recettes : "Mijoté épicé de courge, pois chiches et coco".
Sans plus tarder, elle nous exposa une liste exhaustive d’ingrédients, certes de primes abord longue, mais dont elle expliqua qu’on pouvait largement en oublier certains, voire les remplacer. Voilà qui devait nous motiver à la réaliser. Et c’est ce que firent TitAnick du blog "Les papilles estomaquées", puis Colinette du blog "les Re7 de Colinette", et enfin Jackie de "La cuisine de Jackie" pour finalement arriver dans ma cuisine. C’est drôle comme les bonnes recettes voyagent elles-mêmes avant de nous donner envie de voyager à notre tour ! Et depuis Iza du blog "Iza Kitchen" l'a également réalisée ! Ingrédients 400 g de pois chiches cuits 1 petite courge Butternut (800 g à 1 Kg) Recette de Hachis Parmentier au potimarron. Soumis par Violette14 le dim, 11/20/2016 - 19:57 Nb de personnes : 6 500g de viande de boeuf hachée 4 pommes de terre 1 potimarron 1 oignon 1 bouquet de persil 1 filet d'huile d'olive sel, poivre Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Pelez le potimarron et les pommes de terre.
Coupez-les en morceaux après avoir ôté les pépins (de la courge). Mettez-les dans un faitout, remplissez d'eau et faites cuire pendant 30 minutes à couvert. Pendant ce temps, pelez l'oignon et hachez-le finement. Risotto de petit épeautre au parmesan et petits légumes. Avec cette recette de poulet curry thaï pleine de saveurs, on s'est plus que régalés et on s'est vra…