Saveurs et Expériences à l'île Maurice: Soupe de Vermicelles au Lait à la Mauricienne. L'hiver pointe le bout de son nez à Maurice! Mia, la petite vache m'a demandé des idées de recettes avec son lait et sa crème! En voilà une de saison, la soupe au lait. Ingrédients 4 gousses d'ail 1/2 c. à c. de curcuma 1/2 c. à c. de cumin en poudre 1 pincée de poudre de piment kashmiri 150gr de vermicelle 5dl d'eau 5dl de lait demi écrémé poivre du moulin et sel 1 oeuf et 20gr de beurre Pour réaliser cette soupe, peler l'ail et le presser. Dans une casserole, faire revenir l'ail avec un filet d'huile d'olive. Ajouter l'eau, le sel et faire bouillir. A ce moment, ajouter les vermicelles et bien remuer. Quand les vermicelles deviennent translucides, ajouter le lait, le curcuma, le cumin et le piment.
Laisser cuire à feu moyen pendant quelques minutes. Dans votre soupière battre l'oeuf et le beurre. Verser cette soupe bien chaude sur le mélange et remuer .Décorer avec des graines de pavot et du piment. Servir bien chaud. Bon appétit. Tom Yum Spaghetti - Crazy but Delicious! Jump direct to recipe » This cross cultural mix of Thai flavours and Italian spaghetti is not as alarming as it sounds. In fact, it's one of the most delicious and flavoursome recipes we have eaten recently.
Spaghetti which is really not that different to noodles is flavoured with a spicy, sweet, tangy and savoury sauce from tum yum paste and tender prawns finish off this toothsome dish. Our friend The Wizard is perhaps one of the most popular men I have ever met with women. He has some sort of effect on them so normal women absolutely swoon around him. When we started playing with his Tinder, it went off like a blitzkreig every few seconds or so with matches and when I've tried to get him together with my single friends they've given me a resounding, "You must introduce me to him" sort of response.
He has become so expert with Tinder that his bio reads "High functioning alcoholic" and lists his height which is 6 foot 2 inches. Subscribe for delicious daily stories » Serves 2. Sunday Suppers: 20-Minute Spicy Sriracha Shrimp and Zucchini Lo Mein - Baker by Nature. When it comes to noodles, I’m not a picky girl - I love them all. However if I’m ordering/cooking for myself, I find I prefer a thicker noodle over those thin, stringy types. Since we’ve been trying to do less take-out this month AND add more vegetables to our diet, I decided to try my hand at making a homemade version of one of our favorites – Lo Mein! This colorful noodle dish is seriously a lazy cooks DREAM!
It comes together so fast and effortlessly, and let’s be real, sometimes we all just need a quick, tasty, noodle dish – right?! I added charred zucchini for a veggie kick (and because we’re already swimming in it), but I have a hankering you could really add any veggie you want. I also added spicy little shrimps because, well, because they’re super delish and take 2 minutes to cook. Happy Sunday! Xoxo 20-Minute Spicy Sriracha Shrimp and Zucchini Lo Mein Ingredients Instructions Begin a large pot of salted water to boil. Peng's Kitchen: Fried Mee Sua 炒面线. I usually cook soupy Mee Sua and never thought that it can be fried as noodle because of its rather delicate texture.
It tasted really special after a round of pan frying till golden brown prior to stir-frying with the other ingredients! Pan fried Mee Sua in hot oil before using Ingredient 200gm Mee Sua , 面线5 cloves garlic, minced2 shallots, sliced300gm cabbage, sliced70gm carrots, shredded70gm enoki mushroom1 red capsicum, sliced thinly200gm chicken fillet, sliced thinly*2/3 cup water2 tsp chicken stock powder3 tbsp light soy sauce3 tbsp hoisin sauce1/4 tsp white pepperdash of sesame oil Method Marinate chicken fillet with 1 tsp light soy sauce, 1 tsp sesame oi, 1 tsp wine & 1 cornstarch.Heat 1/2 cup oil in wok. 30/09/2013 - Les tagliatelles à la carbonara de Christophe Michalak.
Carbonara au lait de coco, curry et noisettes. Vous connaissez l’émission » Dans la peau d’un chef » présentée par le beau Christophe Michalak tous les soirs de la semaine à 16h50 ? Bien qu’il y ait souvent des » coquilles » ( des fautes qui se sont glissées dans la liste des ingrédients mes poussins ) , les recettes sont souvent intéressantes et l’émission met à l’honneur des chefs qui méritent d’être connus . Quand j’ai vu ce plat revisité de tagliatelles carbonara au lait de coco , curry et noisettes, mes papilles se sont mises en ébullition et je me suis promis de le tester.
Pour être franche , c’était délicieux mais j’ai procédé à quelques modifications. Déjà dans les quantités ( 100 g de noisettes c’est beaucoup trop ! Juste quelques fruits secs parsemés sur l’assiette et ça suffit amplement ) et sur quelques ingrédients ( difficile à trouver en France le lard Italien colonnata ) . J’ai également retiré le citron confit après avoir goûté . J’ai trouvé que cela n’allait pas du tout avec la sauce au curry !!! Pour 3 personnes. Udon au poulet curry, patates douces et soja.
Bonjour les gourmands ! Comme vous pouvez le constater, pas de recette Noël pour aujourd'hui (beh oui c'est pas Noël tous les jours, sinon ce serait trop beau !) , mais une recette simple et gourmande pour les soirées sans idées : Udon au poulet curry, patates douces et soja Il y a des semaines comme ça, où quand je fais ma liste de courses je ne sais jamais quoi acheter, ni quoi préparer, alors j'élabore des plats simples à base de pates (parce que j'adore ça), mais pas n'importe quelles pates : des Udon ! Les udon sont des nouilles Japonaise à base de farine de blé, de sel et d'eau.
Cela ressemble quelque peu a des spaghetti plats mais en bouche c'est totalement différent ! Les udon sont un peu "visqueuses", dans le bon sens du terme, je ne sais meme pas comment vous décrire ça, c'est simplement délicieux ! Pour ma part je trouve ces pates dans des supermarchés asiatiques, souvent je prend la marque Hakubaku. Pour environ 3/4 personnes 1- Faites chauffer une casserole d'eau salée. Nouilles chinoises et boulettes à la sauce soja. Un plat simple et rapide à réaliser pour voyager en restant assis à table... Ingrédients pour 4 personnes : 1 paquets de nouilles chinoises, 2 gousses d'ail, 500gr de viande hachée, 2 c. à soupe de mie de pain, 3 c. à soupe d'huile de tournesol, 2 oignons nouveaux, 50gr de cacahuète salées, 3 c. à soupe de sauce soja, le jus d'un citron vert, quelques gouttes de Tabasco, une poignée de coriandre hachée, sel.
Préparez les boulettes : hachez l'ail finement, puis mélangez-en moitié avec la viande hachée et la mie de pain, salez et formez une vingtaine de boulettes. Chauffez 1 c. à soupe d'huile dans une poêle anti-adhérente et cuisez les boulettes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées (environ 10 minutes).Pendant ce temps, coupez les oignons en fines rondelles et hachez grossièrement les cacahuètes. Suivez les instructions sur le paquet pour cuire les nouilles.Transférez les boulettes dans une assiettes et réservez au chaud. Imprimer_la_recette. Recette des pâtes à la Coppa corse. 500g de pâtes fraîches 400g de Coppa corse en tranches 1 courgette 40 cl de crème fraîche 6 feuilles de basilic Des pignons de pin 2 oignons 1 gousse d’ail Copeaux de parmesan Simples mais efficaces : les pâtes ont toujours un franc succès. Elles plaisent aux enfants, c’est sûr, mais aussi des grands gaillards affamés !
Agrémentées de Coppa corse, de pignons de pin et d’une sauce crémeuse, on peut dire que ça se mange tout seul Préparation des Pâtes à la Coppa corse Pas de grande préparation en vue. . Épluchez la courgette et faites de fines lamelles avec un économe. Pendant ce temps, dans une autre poêle légèrement huilée, faites revenir la Coppa corse avec un soupçon de poivre. Reprenez la même casserole encore chaude (économie de vaisselle en plus !)
Il existe une autre version, un peu « gratin » dans laquelle vous passez vos pâtes au four avec la sauce. Dégustation des Pâtes à la Coppa corse ). Cannelloni au poisson. Cannelloni champignons-ricotta. Pasta and fried zucchini salad. Every time I make an Ottolenghi recipe, I become convinced that he has finally lost his mind. Really, turmeric, black sesame seeds and parmesan together? Three tablespoons of fresh oregano? A full half-cup of tahini? And as my anxiety grows — you see, I, too, understand the bubble of time, ingredients and trust that we invest into new recipes, which, when popped, leads to the kind of frustration that can only be righted with a scalding review — I wonder if this will be it, the day I finally make an Ottolenghi recipe that’s just plain off. And, without fail, we sit down to something so spectacular in a way I hadn’t even considered before, I’m in awe of his talent and relieved that I ignored every instinct not to follow his recipe faithfully.
This was no different. Now, I know that not everyone is keen on frying vegetables for a weeknight dinner. Pasta and Fried Zucchini Salad Adapted, barely, from Plenty by Yotam Ottolenghi Serves 4 Bring a large pot of salted water to a boil. Green Chili & Garlic Noodles With Eggs – Sinfully Spicy. When I posted the pictures of these noodles on Instagram, a few of you asked for the recipe. Well,to be true these are such a casual thing in my kitchen on days when I am a lazy ass to cook that I never cared to put together a recipe. There is hardly any fixed way I make these noodles because in real, I toss them together with any kind of vegetables, protein or spice mix I can lay my hands on from the refrigerator or kitchen cabinets. However, they always leave us wanting for more.
I always end up telling myself to-make-a-larger- batch-next-time.The leftovers are better than freshly made,something so typical with asian flavors. I don’t even remember how and when these became a regular in our kitchen, but now they are usually a mid-week dinner and lunch the following day. For the last few of times I am noticing that our little girl is reaching out for a couple of strings so I make a chili and soy sauce free version for her. I kept it really simple and quick in this one. Printable Recipe. Semoule de couscous avec curry et feta. Changement de cap au dîner… Allez, pour changer du riz ou des pâtes le soir à la maison, pour tester de nouvelles saveurs, si on a peu de temps pour cuisiner, alors voici une belle recette toute simple que l’on peut préparer rapidement : de la semoule parfumée au curry, garnie de dés de tomates, de poivron et de fromage Feta.
Non seulement ça change du quotidien, mais en plus c’est très bon, simple et nourrissant. Pas besoin de viande ou poisson, ce plat est à lui seul un plat complet. Pour 4 personnes - 200 g de semoule de couscous – 20 cl d’eau – 1/2 cuillère à café de sel – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 1 échalote finement hachée - 1 cuillère à café de curry en poudre – 150 g de fromage Feta en petits dés - 2 belles tomates coupées en petits dés – 1 petit poivron rouge coupé en petits désvinaigrette - 4 cuillères à soupe d’huile d’olive – 3 cuillères à soupe de jus de citron – 1/2 cuillère à café de poivre noir 2- Ajouter l’eau, le sel et amener à ébullition.