Pernod Ricard lance un chatbot mondial dédié à la consommation responsable d’alcool. Coopératives : D’Aucy et Triskalia donnent naissance à Eureden. Coopératives 31.01.19 coopérative Dans leur communiqué diffusé ce 31 janvier 2019, les deux coopératives ont précisé que ce rapprochement était soumis à un accord de l’Autorité de la concurrence qui devrait être rendu au cours du premier semestre de 2019. « L’objectif est de passer à une première phase d’Union […] qui comprendra l’ensemble de leurs activités. En 2020, à l’issue de cette première phase, les deux groupes coopératifs fusionneront. » Les deux coopératives expliquent qu’elles ont levé le voile sur cette nouvelle identité simultanément sur huit de leurs sites « pour symboliser l’enracinement territorial d’un projet de croissance agricole et agroalimentaire qui s’effectuera à partir du territoire breton.
Nestlé will launch plant-based Incredible Burger this spring. This new development complements the company's existing innovations and targets a growing consumer trend. Nestlé has been focusing more on meat alternatives since its acquisition of plant-based food maker Sweet Earth last year. Its Garden Gourmet brand already makes lentil, chickpea and quinoa kale burgers and has introduced vegetarian schnitzel, sausage and faux chicken nuggets, among other meatless products. Paul Grimwood, Nestlé U.S. chairman and CEO, said last year that the U.S. was experiencing a "consumer shift toward plant-based proteins," and the acquisition of Sweet Earth would give the company a leading position in the increasingly popular sector.
"One of Nestle’s strategic priorities is to build out our portfolio of vegetarian and flexitarian choices in line with modern health trends," Grimwood said in a statement. Sales of plant-based foods jumped 20% in the past year to more than $3.3 billion, according to data from Nielsen and the Plant Based Foods Association. Nestlé and Danimer to develop biodegradable bottles. Dive Brief: Nestlé announced a new partnership with Danimer Scientific, a leading developer and manufacturer of biodegradable plastic products, to develop biodegradable water bottles using the company’s PHA polymer Nodax.This partnership is part of Nestlé’s new commitment to make 100% of its packaging either recyclable or reusable by 2025.
“A biodegradable bottle, which is also recyclable, can help improve the environmental impact of our business in countries without collection and recycling systems,” Maurizio Patarnello, CEO of Nestlé Waters said in a company statement. Dive Insight: Sustainability is no longer optional for food and beverage manufacturers. However, despite a company’s best intentions, when it comes to packaging, it can be difficult to make the switch. Despite these challenges, Nestlé has stepped up to the plate and committed to spending the next six years transforming all of their packaging into a recyclable or reusable equivalent. Nestlé acquires rights to technology to fight iron deficiency.
Chaîne logistique : Nestlé accélère ses efforts pour une transparence totale. Solinest lance le bonbon Not Guilty. Initialement spécialisée dans la distribution de marques de confiserie (Mentos, Ricola, Chupa Chups…) sur les devants de caisse, Solinest développe également ses propres marques depuis le lancement de N.A ! En 2009. Désormais, selon Marie Jacoberger, directrice marketing, « nous voulons constituer un incubateur de marques autour du bien manger dont la première émanation est Not Guilty ». « Le marché de la confiserie est en décroissance parce qu’il n’a pas suffisamment évolué pour répondre aux attentes des consommateurs », poursuit-elle.
Objectif de l’entreprise : créer, grâce à une nouvelle formulation, un nouveau bonbon à la fois bio et végane (seulement végétarien pour une référence au miel). Les produits sont fabriqués par un sous-traitant autrichien. Sur les 400 millions d’euros de chiffre d’affaires de Solinest (dont 360 en France), le pôle des marques propres représente 40 millions, dont 70 % pour N.A !
Après de longues décennies de diabolisation du gras, le beurre est remis à l'honneur sur les packagings. Du chocolat à la noisette, Ferrero veut du 100 % durable et traçable d’ici 2020. Legal lance la capsule 100 % végétale et hermétique à l’oxygène. Carambar & Co mise sur le patriotisme économique pour relancer les chocolats made in France.
Nestlé va ouvrir un Institut des sciences de l’emballagelsa-conso. L’industrie de la viande : premier secteur des industries alimentaires, touché par des crises répétées - Insee Focus - 130. Une activité ralentie par plusieurs crises L’industrie de la viande comprend les activités d’abattage et de transformation des viandes de boucherie et de volaille, mais aussi la préparation industrielle de produits à base de viande. En 2016, 2 600 entreprises, au sens des unités légales, sont dans ce secteur et emploient 99 000 salariés en équivalent temps plein. Premier secteur des industries alimentaires en France devant les produits laitiers, son chiffre d’affaires s’élève à 33 milliards d’euros, soit le quart du chiffre d’affaires total.
Entre 2000 et 2016, il augmente en moyenne annuelle de 1,4 %, contre 2,4 % pour l’ensemble des industries alimentaires (figure 1). Le repli de l’activité sur certaines périodes est lié à des crises sanitaires, pesant sur la consommation de viande, comme l’encéphalopathie spongiforme bovine en 2000, la fièvre aphteuse du mouton en 2001, la grippe aviaire en 2005 et 2016 et le scandale de la viande de cheval en 2013.
Indice 100 en 2000 en % Towards ‘a new generation of staple foods’: Manufacturers must diversify ingredients for better farming & food. Despite the fact that some 7,000 crops are edible and have been eaten by humans at some point, the majority of the world’s global energy intake comes from just three: rice, wheat and maize. The resulting monoculture is fuelling biodiversity loss on a massive scale. What’s more, this lack of biodiversity is reflected in our decreasing dietary diversity and low-quality diets are a leading cause of non-communicable diseases, such as obesity and type 2 diabetes.
However, food manufacturers can play their part by looking for nutritious and underused alternatives to the staples that currently dominate our farms and forks – and there is no shortage of species to choose from, according to Jessica Raneri, nutrition researcher at Bioversity International, a CGIAR research centre that promotes agricultural biodiversity to both “nourish people and sustain the planet”. A useful tool for food makers 'Consumers care about this' Pressure to move in this direction is also coming from the bottom up. Mondelez plans to make all packaging recyclable by 2025. Dive Brief: Mondelez International announced it will switch to all recyclable packaging by 2025.
The maker of Oreos, Tang, Ritz and other brands said it will partner with groups to encourage packaging to be collected and recycled in global markets.In order to reach this goal, the company will provide packaging manufacturers with design guidelines and a list of materials to use or avoid, according to Food Business News. In addition, paper packaging will be sustainably sourced by 2020 and Mondelez will provide recycling information to consumers by 2025.The company also plans to develop a waste-management infrastructure to reduce waste and improve recycling rates. Rob Hargrove, executive vice president of research, development, quality and innovation, said in a release the company needs to do its part because "plastic waste and its impact on the planet is a broad, systemic issue that our consumers care deeply about, and which requires a holistic response.
" Dive Insight: Tesco and WWF to collaborate on sustainable food. Impact des appellations d'origine protégée sur les exportations françaises de produits laitiers. Une étude réalisée par l'Inra et le CEPII, publiée en octobre dernier, estime l'impact des appellations d'origine protégée (AOP) sur les exportations françaises de produits laitiers (fromages, matières grasses et pâtes à tartiner). Les estimations sont réalisées à partir de données individuelles d'entreprises issues des douanes et de l'Institut national de l’origine et de la qualité (Inao), pour l'année 2012.
Ce travail revêt un intérêt particulier car les AOP constituent un sujet sensible dans les négociations commerciales internationales. Les auteurs montrent d'abord que les produits laitiers AOP sont reconnus par les consommateurs étrangers comme étant de qualité, pouvant être vendus à des prix plus élevés. Selon l’analyse économétrique, pour une destination donnée, un fromage AOP est exporté 11,5 % plus cher qu’un produit similaire sans appellation. Cela s'explique par le surcoût engendré par son mode de production, mais aussi par la qualité perçue par les consommateurs. On the competitiveness effects of quality labels: Evidence from the French cheese industry.
On the competitiveness effects of quality labels: Evidence from the French cheese industry Sabine Duvaleix-TreguerCharlotte EmlingerCarl Gaigné Karine Latouche Highlights : The paper investigates the impact of Protected Designations of Origin (PDO) on French firm export competitiveness in the cheese and cream industry.PDO labelling positively impacts the extensive margin of trade and the trade unit value, but have no effects of the intensive margin of trade.PDO products are perceived as products of higher quality by consumers, whatever the destination country.
Résumé : The paper questions the impact of geographical indication labels on firm export competitiveness in the French cheese and cream industry. We use firm level data from the French custom and an original dataset of firms and products concerned by Protected Designations of Origin (PDO). Mots-clés : Geographical Indication | PDO | Trade Margins | Product Quality | Price. Coca-Cola, Unilever and Danone call for net zero emissions by 2025.
In a letter to Prime Minister Theresa May, the Prince of Wales’s Corporate Leaders Group says the target would help the UK fulfil the promises made in the Paris Agreement. The letter marks the 10th anniversary of the UK’s Climate Change Act, and says that UK emissions have fallen by 40% over this time. The group says the government should set clear long term goals so that businesses can plan for long-term success; and manage a smooth transition over time to mitigate risks of disruption. ‘Human ingenuity can achieve wonders’ The government has already asked its Committee on Climate Change for advice on a net-zero emission target, a move commended by the signatories. “As business leaders, we understand that stretching goals bring challenges but we are also aware that the transition to a climate-safe world with net zero emissions is necessary, that the work to achieve this has already begun, and that human ingenuity can achieve wonders.
Agro-écologie : Bonduelle s’engage dans la révolution végétale. Le groupe Bonduelle vient de publier dans un Manifesto le constat d’une urgence en matière de protection de l’environnement, de la nature et de la biodiversité et communique, pour la première fois et aup... Le groupe Bonduelle vient de publier dans un Manifesto le constat d’une urgence en matière de protection de l’environnement, de la nature et de la biodiversité et communique, pour la première fois et auprès de tous ses publics, sur les ambitions de l’entreprise autour de ces sujets.
A mi-chemin de la feuille de route de sa transformation (VegeGo!) Qui se poursuit jusqu’en 2025, Bonduelle souhaite devenir ainsi le référent mondial qui assure le bien-vivre par l’alimentation végétale, étendant son champ d’action à l’ensemble du végétal et plus seulement au légume. Dans cette logique, Bonduelle a choisi une nouvelle signature qui exprime ses convictions : la nature, notre futur. Bien-être animal : Des leaders de l'agroalimentaire lancent la Global Coalition. La Global Coalition for Animal Welfare (GCAW ou Coalition Gobale pour le Bien-être Animal) est une initiative portée par plusieurs leaders de l’agroalimentaire visant à améliorer le bien-être animal ... La Global Coalition for Animal Welfare (GCAW ou Coalition Gobale pour le Bien-être Animal) est une initiative portée par plusieurs leaders de l’agroalimentaire visant à améliorer le bien-être animal à travers le monde. Au sein de la GCAW, on retrouve certains des plus grands noms de la production et de la restauration mondiales tels que Nestlé, Unilever, Aramark, Compass Group, Elior Group, Sodexo et IKEA.
La coalition a pour objectif de lever les obstacles fondamentaux à l’amélioration des conditions d’élevage des animaux, d’accélérer le développement de nouvelles normes, et d’être vecteur de progrès sur les principaux enjeux de bien-être animal. Nov 5, 2018Celine Agromedia. Un Accélérateur PME pour accroitre la compétitivité des entreprises agroalimentaires françaises. Lancé au premier trimestre 2019 par les deux partenaires, l’Accélérateur Agroalimentaire est un programme sélectif, ciblé et personnalisé, destiné à 30 PME du secteur disposant d’un fort potentiel d... Lancé au premier trimestre 2019 par les deux partenaires, l’Accélérateur Agroalimentaire est un programme sélectif, ciblé et personnalisé, destiné à 30 PME du secteur disposant d’un fort potentiel de croissance. Le secteur agroalimentaire est constitué de plus de 18 000 entreprises, dont 98% sont des TPE/PME, qui ont généré un chiffre d’affaires de 126 milliards d’euros et représentent 386 000 emplois.
Le secteur doit investir et innover pour gagner en compétitivité face à la concurrence internationale, regagner des parts de marché en France et à l’export, et faire évoluer son offre produit pour répondre toujours mieux aux attentes du consommateur, notamment en matière de qualité sanitaire et nutritionnelle et de performance environnementale et sociale. Oi-industrialise-l-art-de-personnaliser-le-verre. Pepsico-rachete-sodastream-pour-3-2-milliards-de-dollars. « Les éleveurs vous disent merci ! » arrive sur le beurre. Rabobank: What can big food companies do to rebuild consumer trust? More than one in three consumers listed ‘trust in the brand’ as the second most influential factors when shopping, according to PWC’s 2018 Global Consumer Insights Survey polling over 22,000 consumers around the globe. Yet, it seems the food industry is falling short in the trust department as consumers remain unclear of whose interests big food companies are serving.
While there isn’t an industry standard ‘12-step program’ to regaining consumer trust, there are some clear strategies large CPG players are implementing, Rabobank executive director of food & agribusiness Nick Fereday points out. Accreditation and certification Adoption of third-party certifications such as Fair Trade and USDA Certified Organic began with small, niche brands, with food giants eventually catching onto the trend either by acquiring said brands or revamping some of their existing portfolio to meet consumer-friendly certifications. Can big food spread the message to ‘eat responsibly’? The new soda? No sugar or sweeteners make Ugly Drinks 'an everyday staple' Nestlé & Unilever form new coalition committed to animal welfare standards.
Industry leaders adopt tighter voluntary nutritional standards for advertising to children 12 and younger. Nestlé joins Global Coalition to advance welfare standards. Red Meat Advisory Council reviews if industry standards are fit for future. Soda makers drink up new exotic flavors. Going around the grocery: How brands use e-commerce to sell direct-to-consumer. Heineken CFO: To do well in today's beer market, think locally. How free-from foods are changing manufacturing. Boissons : Orangina s’engage pour un approvisionnement en fruits responsable. Agrilait lance sa gamme complète de lait UHT sans OGM et Bleu Blanc Coeur.
Danone fait voyager ses yaourts. Coca-cola-veut-concurrencer-nestle-danone-et-neptune-sur-le-marche-de-l-eau-francais. « En direct de nos producteurs », le nouveau concept de magasin du groupe Maïsadour. In 30 years, every successful food company will be a ‘personalised food company’: Nutrino CSO. Coca-Cola taps into new market with launch of its first alcoholic drink. Daucy mise sur le 100% cultivé en France. Nestlé annonce 100% d’emballages recyclables d’ici à 2025. Le géant Danone part à l’assaut du bio et débourse 5 millions d'euros pour aider les agriculteurs. Bledina-danonino-danone-fait-sa-revolution-bio. Avec So France, InVivo déploie son activité retail à l’international. Nestlé prend le contrôle de Wamiz, site média spécialisé dans les animaux de compagnie. L’industrie manufacturière de 2006 à 2015 : l’agroalimentaire et la construction aéronautique et spatiale résistent au repli du secteur - Insee Première - 1689.
What was the biggest surprise of 2017 in food, asks Rabobank. TINE changes label after Facebook campaign to "Best before, but not bad after" Cargill creates clean-label bread made with plant-based protein. How the demand for personalisation is changing manufacturers' business models. Coca-Cola vows to collect, recycle its packaging by 2030. PepsiCo launches water bottle and flavored pod system. Coca-Cola to introduce its first-ever alcoholic drink. Programme National pour l'Alimentation : Herta, marque pionnière sur le "bien manger"
Sofiproteol finalise une augmentation de capital de 100 M€ pour accélérer l’investissement dans les filières agroalimentaires et agro-industrielles. Mars Food va contrôler la supply chain de toutes ses variétés de riz. Tate & Lyle launches 17 non-GMO starches. Nestlé to give global Maggi brand a clean label revamp. Cargill takes a stake in cell-cultured meat startup Memphis Meats.
Quatre entreprises agroalimentaires de l’Ain s’associent pour former leurs futurs salariés. La gamme « Côté Végétal » de Fleury Michon a débarqué dans les rayons. MEPs vote to end cross-border bias in online shopping. PepsiCo seeks 'new and novel protein sources' Fonterra introduces instantly traceable baby formula info | Food & Beverage.
Kraft Foods cooks up 'cleaner' snack labels. Campbell CEO: Local products, personalized nutrition and automation are the future of food. Coke partners with chefs and foodies to put the soda on more dinner menus. Mars, Nestle and other candy giants commit to cut calories in half of products by 2022. La plateforme collaborative de traçabilité GS1 au cœur des défis de Terrena. Production laitière : Ingredia et La Prospérité Fermière signent un partenariat avec WWF France. Nestlé s’engage à supprimer 18 000 tonnes de sucre de ses produits en Europe d’ici 2020. Danone et Nestlé s'allient pour biosourcer leurs bouteilles d'eau - L'Usine Matières premières. European soda makers vow to reduce added sugar by further 10% Asda introduces free-range milk following campaign.
Six industry giants to launch UK-style traffic light labels in Europe. Bel et le CEA imaginent ensemble l’usine agro-alimentaire du futur dans le cadre de leur partenariat stratégique de 3 ans. Bel s’associe à Google France pour sa... - Fromages. Formation of Gluten Free Industry Association. La plus grande usine d'insectes du monde s'implantera en France. Des investisseurs appellent l’agro-industrie à réduire son approvisionnement en protéines animales. Unilever to add vegetarian logo to 500 products. Campbell ventures into nutrigenomics, delivering Habit meal kits to doorsteps. Etude du secteur agroalimentaire français par BPI France Le Lab. Nestlé fait un pas de plus dans la santé - Agroalimentaire. Danone rachète l'américain WhiteWave Foods pour 12,5 milliards de dollars - Agroalimentaire.
Herta lance une gamme de traiteur végétal / LES PRODUITS. Tesco to make all own-label chocolate Rainforest Alliance certified. Coca-Cola turns to baobab in new low calorie soft drink brand. Tetley on the future of tea. Confectionery industry open to EU-wide 250 calorie cap per portion. L'expérimentation de Frais d'ici continue. Wave of the future: General Mills looks to e-commerce for sales growth. Coca-Cola launches new nutritional comparison tool. Tyson Foods to end use of human antibiotics in U.S. chickens by 2017. The Future of Ferrero: Possible Scenarios for the Confectionery Giant. FoodNavigator predicts top industry drivers for 2015. Bonduelle fait le pari de la vente à domicile.