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Glaçage Blanc ok

Glaçage Blanc ok

http://www.marmiton.org/recettes/recette_glacage-blanc_31062.aspx

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Tiramisu au citron Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 œufs- 500 g de mascarpone- 120 g de sucre- 3 citrons- 1 paquet de biscuits à la cuillère- 3 cuillères à soupe de rhum (facultatif) Préparation de la recette : Séparer les blancs des jaunes, mélanger les jaunes avec le sucre, ajouter le mascarpone et bien mélanger.Prélever le zeste des trois citrons le rajouter au mélange jaunes,sucre et mascarpone, ainsi que le jus de 2 citrons.Réserver le jus du 3ème citron dans une assiette creuse mélangé au rhum, monter les blancs en neige très ferme, mélanger délicatement les blancs en neige à la préparation jaunes, sucre, mascarpone et citrons.Tremper légèrement et rapidement les biscuits dans l'assiette contenant le dernier jus de citron et le rhum - en tapisser le fond d'un moule à charnière (ou autre plat mais le moule à charnière est idéal pour le démoulage) - verser une couche de mousse, refaire une couche de biscuits et terminer par la mousse.Mettre au frigo et le laisser pendant 10 heures.

Gâteau magique au citron Cuisine de tous les jours L’heure des vacances a sonné… Je vais donc chers lecteurs vous abandonner pour une quinzaine de jours ! Je ne pouvais cependant « fuir »sans vous laisser une recette. Depuis de nombreux mois, on voit ainsi circuler des recettes de gâteaux magiques sur les blogs culinaires, je me devais également de le tester. Tarte normande légère : Recette de Tarte normande légère Ingrédients (pour 8 personnes) : - 4 pommes- 1 pâte brisée ou feuilletée- 10 cl de Rhum ou de Calvados- 3 œufs- 1 blanc d'oeufs- 7 cuillères à café de sucre- 40 g de farine- 40 cl de lait 1/2 écrémé- 1 sachet de sucre vanillé- 40 g de poudre d'amande Pour la déco : - amandes effilées- sucre glace Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C et garnir un moule à tarte avec la pâte brisée.Piquer le fond avec une fourchette. Étaler le blanc d’œuf pour ne pas détremper la pâte avec la crème.Peler les pommes et en retirer le cœur.

Fondant au chocolat sans MG check Voici un petit gâteau qui a eu beaucoup de succès à la maison. En particulier auprès de miss chocolat qui aimerait depuis que je lui en fasse tous les jours. J'ai trouvé cette petite recette chez Sweet Kwisine.Elle provient de chez Jenn' Il n'y a dans ce gâteau ni beurre, ni huile, ni crème, mais du chocolat, des oeufs, du sucre et de la farine. Le fondant est apporté par l'ajout de compote de pommes. pour un fondant de taille moyenne ou 6 fondants individuels : 200 g de chocolat noir à 52% de cacao minimum 3 œufs 200 g de compote de pommes sans sucre ajouté 50 g de farine 100 g de sucre

» Confitures + agar agar = peu de sucre Il paraît que c’est l’été – laissez moi rire, le chauffage se déclenche tous les matins et ma météo prévoit 10° à 16° maxi pour aujourd’hui, c’est tout dire- et classiquement le temps des confitures.J’ai donc testé des mélanges pas trop classiques dans l’idée de moins sucrer et de leur donner de la tenue grâce à l’agar agar si cher à mon amie Clea . Pour la tenue c’est une réussite, pour les mélanges ce n’est pas toujours le top, enfin à mon goût ! Précisons que j’aime surtout l’acidulé …Si vous voulez conserver tout le goût des fruits il est préférable de consommer ces confitures dans les 2 mois. Pour la mise en oeuvre je procède toujours de la même manière, celle de Christine Ferber. Porter à frémissements les éléments choisis, le jus de citron ou d’agrumes et le sucre, arrêter tout de suite, transvaser dans un saladier approprié, couvrir d’un film alimentaire et réserver 1 nuit au frais. L’avantage c’est que le sucre est vraiment fondu.

Karythopitta, gâteau grec aux noix et aux épices Il y a quelques jours, on m’a parlée du Karythopitta… enfin, je pense, car je ne me souviens plus précisément du nom du gâteau. Après avoir fait quelques recherches, je suis tombée sur le Karythopitta, qui est un gâteau grec aux noix. Étonnamment, je n’ai pas trouvé une seule recette qui ressemble à une autre. Il semble y avoir pas mal de variantes. Abracadabra... j'ai réussi le gâteau magique au chocolat ! Ingrédients 200g de chocolat à 70% de cacao 200g de sucre 7 oeufs 100g de farine 150g de beurre 1cc de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 60cl de lait 3cs de cacao 2cs de nutella Faites bouillir le lait avec le cacao et réservez. Préchauffez le four à 200°c. Faites fondre le chocolat et le beurre au micro ondes.

Pithiviers Fondant Je connais ce délicieux gâteau (clin d'oeil à ma région) depuis ma plus tendre enfance et je dois dire que mon préféré restera celui de ma tantine. Lorsque j'étais en vacances chez mes grands parents, je me rendais, avec mes cousins et cousines chez la tantine à l'heure du goûter. Presque certains d'y trouver un beau pithiviers fondant sur la table :) Il est d'une simplicité à faire mais attention ne pas confondre avec le pithiviers feuilleté qui n'a strictement rien à voir et qui est apparu bien des années après. Celui dont je parle est un gâteau à base d'amandes, de sucre et d'oeufs.

Macarons (base sans garniture) Je livre ici toutes les astuces pour réussir au mieux les macarons. Je ne cache pas qu'il faut un léger coup de main mais aucune réelle difficulté insurmontable. On peut très bien réussir la première fois puis les rater. J'ai fait des milliers de macarons, mais j'avoue, avec le recul, qu'au début ils n'étaient pas si terribles! Je me souviens surtout en avoir fait 600 pour les 60 ans de ma maman, mais j'ai fait une grosse erreur! Je les ai congelés.

Cake poire, chocolat, amandes ok 1 Casser le chocolat en petits morceaux (un peu plus gros que la taille des pépites) à l'aide d'un couteau. Egoutter les poires et les couper en dés. 2Travailler ensemble les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux. 3 Ajouter la farine puis le beurre fondu au micro-ondes. Ajouter la levure, le sel et la poudre d'amandes.

Recette Gâteau moelleux aux amandes Pithiviers - La cuisine familiale : Un plat, Une recette Ailleurs sur le web Vous avez aimé cette recette de cuisine? N'hésitez pas à laisser un petit commentaire sur le site ou sur votre blog si vous avez aimé la recette. C'est toujours agréable :) Tarte aux prunes Reine Claude Tarte aux Reine Claude et poudre d’amandes En ce moment je cuisine pas mal. Je profite du mois d’août où je reçois beaucoup moins de mails que d’habitude pour faire mes réserves hivernales. J’ai un petit côté fourmi.

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