Booyah au Japon. » L’aquarium d’Osaka. Après une longue pause, je vais quand même tacher de mettre à nouveau quelques photos en ligne, celles qui valent le coup en tout cas, afin de compléter ce blog au maximum. Voici donc l’une des dernières visites que j’ai faite au Japon, celle de l’aquarium d’Osaka nommé “Kaiyukan”. Celui ci est principalement réputé pour deux choses, son architecture très moderne et la présence de deux requin-baleines à l’intérieur, le plus gros poisson du monde, ce qui explique le logo de cet aquarium, lui aussi étant l’un des plus gros de la planète. A l’intérieur, un petit bonhomme explique de manière amusante ce qu’il y a derrière chaque vitrine. Voici donc en vrac les photos de l’aquarium principal renfermant les deux fameux requin-baleines, mais aussi bon nombres d’autres spécimens comme des raie mantas dépassant les six mètres d’envergure.
Tori Katsudon: poulet pané à la japonaise Il y a des petits plats qui me donnent naturellement le sourire (et l'eau à la bouche!) à leur simple évocation. Parmentier de canard, yakisoba aux saint-Jacques, nasi goreng aux crevettes...Leur point commun? Japonais/Vocabulaire de base Un livre de Wikilivres. Voici un échantillon des mots les plus courants du japonais. Convenance[modifier | modifier le wikicode] Lors d'un entretien assis avec des supérieurs hiérarchiques, ne jamais croiser les jambes, c'est très impoli.
Le Katsudon Comme parfois pour certains plats salés, la photo est difficile à prendre et ne rend pas justice à la saveur du katsudon. Plat japonais par excellence, il est composé de porc pané coupé en morceaux sur un lit de riz japonais et d'une sauce aux oignons et dashi avec des oeufs... Vraiment succulent et à essayer d'urgence. Il ne reste qu'à se procurer les deux ingrédients inhabituels, le "dashi" et la chapelure japonaise, le "panko"!! Recette du Katsudon pour 2 personnes:
Apprendre le japonais - Cours de japonais Bienvenue sur nos cours de Japonais ! La méthode d’Ici Japon, c’est 28 cours de japonais complets et gratuits, accompagnés d’exercices et de fiches pratiques qui vous permettent d’apprendre le Japonais de manière progressive et naturelle. Pour accélérer considérablement votre apprentissage, utilisez nos applications smartphone basées sur des mnémoniques. Ce sont des outils indispensables grâce auxquels l’écriture japonaise vous paraîtra beaucoup plus simple ! Enfin, suivez nos cours vidéo en japonais simplifié qui vont vous permettre d’entrer dans des conversations en japonais et d’apprendre à comprendre et à parler grâce à des techniques de répétition. Porc tonkatsu Afin de terminer en beauté notre « Semaine japonaise », voici une de mes recettes préférées de mes années au pays du Soleil Levant : le tonkatsu ! Je vous en avais déjà parlé en mentionnant mon restaurant japonais parisien préféré. Cette recette est l’exact opposé de ma cuisine habituelle : de la viande panée et frite ! Comme quoi, parfois les contraires s’attirent, et l’important, c’est bien la variété Ce plat me rappelle le Japon avec une grande force.
Chroniques japonaises Au risque de choquer les plus bigots d’entre vous, s’il y en a, il me faut parler des mariages au Japon et de leur mise en scène pseudo-chrétienne. Il existe plusieurs façons de célébrer les mariages au Japon, la plus traditionnelle se faisant selon les rituels shintoïstes. Mais il ressort de ce que j’ai pu voir ou lire ici, que beaucoup de couples choisissent de faire une cérémonie "chrétienne" pour leur mariage, et cela indépendamment de leur croyance personnelle. Marmiton : 60000 recettes de cuisine ! Recettes commentées et notées pour toutes les cuisines. Recette de cuisine. - Accueil - Marmiton.org Blog photos du Japon - voir le Japon autrement ! Il y a 10 ans quasiment jour pour jour je découvrais le Japon. Ce n'était pas le pays que je rêvais de visiter... je voulais aller en Chine, mais c'était trop compliqué à organiser... alors un ami marié à une japonaise m'avait poussé à partir découvrir le Pays du Soleil Levant... Je m'attendais à voir un pays rempli de gratte-ciels étouffants avec des salarymen pervers, stressés et suicidaires... je pensais éventuellement croiser des Geisha proposant leurs services interdits aux mineurs... Bref, la TV française et les sites sur le Japon de l'époque m'avaient lobotomisés !
Sushi, nigiri, and maki recipes on Sushi Day - Sushiday.com le blog manekinekodemontmartre La rivière aux canards / blog d'un Français au Japon, à Kyoto