Street food - Wikipedia. Street food in New York City Today, people may purchase street food for a number of reasons, such as to get flavourful food for a reasonable price in a sociable setting, to experience ethnic cuisines, or for nostalgia.[3] History[edit] Satay street vendor in Java, Dutch East Indies, c. 1870, using pikulan or carrying baskets using a rod.
The presence of street food vendors in New York City throughout much of its history, such as these circa 1906, are credited with helping support the city's rapid growth. Small fried fish were a street food in ancient Greece,[4] however, Theophrastus held the custom of street food in low regard.[5] Evidence of a large number of street food vendors were discovered during the excavation of Pompeii.[6] Street food was widely consumed by poor urban residents of ancient Rome whose tenement homes did not have ovens or hearths.[7] Here, chickpea soup[8] with bread and grain paste[9] were common meals. Fiches recettes : conseils et bonnes adresses pour agir dans l'ESS.
Les valeurs partagées - La Pépinière de la Solidarité Internationale. Les meilleurs de -35 ans Rencontrez les 10 meilleurs "Innovators Under 35" sélectionnés par la MIT Technology Review.
Ca se passe le 14 septembre, à la station F lire plus Rentrée littéraire En attendant de vous retrouver à la rentrée, on prépare quelques surprises pour vous. Le changement #positif Le ChangeNOW Summit lance sa 1e édition à la Station F les 29 et 30 septembre 2017. About Us – La Cocina SF Store. Mission Statement The mission of La Cocina is to cultivate low income food entrepreneurs as they formalize and grow their businesses by providing affordable commercial kitchen space, industry-specific technical assistance and access to market opportunities.
We focus primarily on women from communities of color and immigrant communities. Our vision is that entrepreneurs gain financial security by doing what they love to do, creating an innovative, vibrant and inclusive economic landscape. Breaking Down Barriers By providing community resources and an array of industry-specific services, business incubators ensure small businesses can succeed.
The food industry has a notoriously high cost of entry: the fees for licensed and insured commercial kitchen space, the start-up costs to open a restaurant, the standards set to compete for shelf space at specialty stores and large retailers. Kit de sensibilisation / Success! Pour sensibiliser vos publics à l'économie sociale et solidaire, l'Atelier met à votre disposition le kit "Ambassadeurs SUCCESS (...)
Pour sensibiliser vos publics à l’économie sociale et solidaire, l’Atelier met à votre disposition le kit « Ambassadeurs SUCCESS ! ». Composé de jeux et de fiches animations, celui-ci vous permettra d’animer des séances d’information et d’échanges pratiques sur l’économie sociale et solidaire, basées sur la pédagogie créative et l’intelligence collective. Téléchargez le kit complet au format zip. Pitch cuisine partagée. Louez une cuisine professionnelle partagée ponctuellement ou régulièrement pour lancer ou développer votre activité! Futur du coworking comment rendre le modèle collaboratif viable ? Coworking; comment pérenniser le business model ? Voici encore un article qui nous vient de Deskmag, le web magasine spécialisé dans les espaces de travail alternatifs.
Il dessine les contours de possibles éléments de succès pour les espaces de coworking à travers le monde. Traduction libre… Depuis les cinq dernières années, le taux de croissance du nombre d’espaces de coworking a été de 100% par an. Mais dans le même temps, selon Emergent Research, près d’un espace sur cinq a dû fermer ses portes. Les revenus générés par l’activité de location de bureau ne permettent pas souvent de couvrir tous les frais. Quels-sont les modèles économiques viables pour les espaces de coworking ? Aujourd’hui, Deskmag présente un bref résumé des principales idées qui en sont ressortis. D’abord, les espaces de coworking les plus pérennes sont localisés dans des lieux aisément accessibles pour les membres de la communauté. Beaucoup de créateurs d’espaces de coworking continuent de travailler sur d’autres projets. Modèle économique d'un espace de coworking. Introduction Nous allons reprendre dans cette section l'ensemble (le plus exhaustif possible) des possibilités pour développer une offre intégratrice de Coworking.
Cela ne signifie pas que toutes les composantes doivent être mises en œuvre. Au contraire, une approche "à la carte" peut être privilégiée et permettre ainsi de prendre en compte le terreau local, avec ses codes explicites et implicites, le contexte propre à chaque Tiers Lieu. Quelle est la proposition de valeur du Coworking ?
Pourquoi vient-on dans un espace de coworking ? On se rend dans un espace de coworking pour de multiples raisons: premièrement: la curiosité, en effet ce type de structure d’origine anglo-saxonne est en pleine expansion, et a fait ses preuves dans différentes régions de la planète, donc certains veulent “essayer” cette nouvelle manière de travailler. Que vient-on y chercher ? Quels sont les éléments constitutifs de notre offre auprès de nos publics cibles ?