PATE A TARTINER AU MARS (thermomix) Pâte a Tartiner au Chocolat Blanc et Noix de Coco. Salem Bonjour On dit bien que le chocolat blanc n’est pas un véritable chocolat, car il ne contient pas de cacao.
Mais mes enfants en raffolent et préfèrent ce dernier au chocolat noir. Ils peuvent aussi se positionner au milieu et déguster du chocolat lacté. Mon fiston aime la pâte a tartiner et c’est toujours fait maison chez moi et au moins ici c’est sans huile de palme. En revanche cette variante au chocolat blanc est légèrement plus sucrée que celle au chocolat noir ou lacté que je fais régulièrement. Si vous n’avez pas ce type de robot ou blender chauffant, faire fondre le chocolat avec le lait concentré et la crème au bain marie doux.
A déguster avec modération bien évidemment, j’aime l’associer aux fruits rouges et aussi au citron afin d’équilibrer le sucre. Je n’ai pas laissé ma pâte a tartiner reposer au froid afin de s’épaissir un peu plus, mais vous pouvez la conserver dans un bocal fermé hermétiquement au réfrigérateur. Ingrédients : 200 g de chocolat blanc. Praliné Noix de Pécan et Amande au Thermomix. Salem Bonjour Le praliné est devenu un ingrédient indispensable pour plusieurs pâtisseries.
Notamment le paris brest, les entremets, les éclairs, les macarons, les tartes etc… Il existe plusieurs techniques pour préparer du praliné maison, on peut commencer par réaliser un caramel à sec et les ajouter à la fin. On peut aussi faire l’inverse et le verser sur des fruits secs torréfiées au préalable.Le résultat est toujours aussi bon. Je torréfie toujours mes fruits secs pour plus de saveurs et de goût. Il existe également une autre technique qui consiste a réaliser un caramel clair avec un mélange de sucre et d’eau et on ajoute ensuite les fruits secs pour les faire cuire et les torréfier dans le caramel sans le passage au four. Perso j’opte plutôt pour les deux premières techniques. Afin d’obtenir un bon praliné lisse et fin on doit s’équiper d’un bon mixeur.Pour ma part j’utilise toujours mon thermomix. Ingrédients : Caramel au beurre salé. Pâte à tartiner aux spéculoos. Pâte à tartiner chocolat noisettes (Thermomix )
Bonjour !
Quand j'ai reçu mon nouveau Thermomix , le TM 6 , j'ai tout de suite commencé à feuilleter le livre .... La'ppareil est connecté mais , j'aime les livres quels qu'ils soient ! Et j'ai de suite vu cette recette de pâte à tartiner .... Et comme j'avais des noisettes que j'avais cassées il y a peu de temps , c'était l'occasion de tester ! La recette du livre " Ma cuisine au quotidien " de Vorwerk Ingrédients : 90 g de sucre125 g de noisettes décortiquées 60 g de chocolat noir 70 g de beurre doux100 g de lait Préparation : Mettre le sucre dans le bol du Thermomix et mixer 10 sec / Vit 9. Ajouter les noisettes ( je les ai torréfiées quelques minutes au four à 180°c ) et mixer 15 sec / Vit 9. Ajouter le chocolat noir et mixer 15 sec / Vit 9. Ajouter le beurre + le lait et faire fondre 3 mn / 50°c / Vit 2 puis mixer 5 sec / Vit 9. Verser dans un pot en verre et placer au réfrigérateur pendant 2 heures. Déguster froid. Cette pâte a beaucoup plu , tartinée sur des crêpes ou des tartines !
Oréo pâte à tartiner au thermomix. Crème dessert pâte à tartiner maison (sans oeufs) Thermomix. Pâte à tartiner aux spéculoos au thermomix. Pâte à tartiner pralinée. Cette pâte se conserve 2 à 3 semaines dans le placard, pour que cela dure plus longtemps vous pouvez garder le pot non entamé au réfrigérateur en attendant que son tour soit venu...
Pour info la pralinoise contient de l'huile de palme et pas le Nestlé... mais il y a un peu + de pralin dans la pralinoise. Faites votre choix ! On m'a également dit qu'ajouter 2 ou 3 gouttes d'arôme naturel de noisettes grillées rendait un super résultat... à tester ! Dernière précision : cette recette ne fonctionne pas avec le Gloria, qui est beaucoup trop liquide... D'après mon leclerc drive, voici le prix de revient exact d'un pot : lait en poudre 110g = 0,55 € (4,99 € / kg) sucre en poudre 140g = 0,13 € (0.92 € / kg) pralinoise 170g = 1,55 € (9.15€/kg) chocolat noir patissier (marque Menier) 80g = 0,60 € (7,48 € / kg) huile de noisettes facultative 30g = 0,48 € (15,96 € / l)
Crème nutella maison au thermomix. Pâte à tartiner au chocolat au lait au Thermomix.