Ragoût champignons et pois chiches. Étagé de cigares au chou gratiné - végétarien. Préparation Étape 1 Blanchir le chou dans de l'eau bouillante salée 2 à 3 minutes.
Le rincer à l'eau froide, l'égoutter puis le déposer sur du papier absorbant. Étape 2 Faire chauffer l'huile d'olive puis ajouter les légumes et les lentilles. Étape 3 Ajouter le riz et assaisonner (cannelle, cayenne, sel et poivre). Étape 4 Déposer la préparation de légumes + lentilles + riz dans un plat à gratin. Pesto classique (2) Virage – Le magazine en ligne » Soupe aux légumes et au riz sauvage. Temps de préparation :20 minutes Temps de cuisson :40 minutes Cette soupe débordante de légumes saura vous réchauffer !
Ajoutez-y des haricots rouges ou blancs pour la transformer en soupe-repas. 125 ml (½ tasse) de riz sauvage10 ml (2 c. à thé) d’huile1 gros oignon, haché1,5 L (6 tasses) de bouillon de poulet maison (ou bouillon de poulet du commerce réduit en sodium)125 ml (½ tasse) de jus de légumes réduit en sodium1 grosse carotte, coupée en dés1 tranche épaisse de navet, coupée en dés1 branche de céleri, tranchée1 grosse pomme de terre, coupée en dés2 tranches de chou frisé, coupées en désSel et poivre, au goût Préparation Cette recette a été fournie gracieusement par le Défi Santé.
Virage – Le magazine en ligne » Soupe épicée aux légumineuses. Temps de préparation :20 minutes Cette spécialité du Maroc, appelée harira, est l’une des meilleures soupes-repas sans gluten.
Si vous préférez la recette originale à base de viande, ajoutez 300 g (10 oz) d’agneau maigre coupé en dés dans la cocotte de la mijoteuse en même temps que les lentilles et les pois chiches. Le temps de cuisson sera le même. Pour une variante végétalienne, omettez simplement le yogourt. Mini Spinach and Mushroom Quiche Recipes. Ingredients Cooking spray 6 strips (3 oz) turkey bacon 1 Tbsp olive oil 10 oz white mushrooms, coarsely chopped 1 small shallot, thinly sliced Kosher salt and freshly ground black pepper 2 cups baby spinach Pinch freshly grated nutmeg 4 large eggs 4 large egg whites ¼ cup skim milk ⅓ cup (1 1/2 oz) grated Fontina cheese Mixed greens for serving Directions 1. 2. 3. 4. 5.
Kalynskitchen. My Favourite Vegan Chili with Homemade Sour Cream — Oh She Glows. February 5, 2014Angela (Oh She Glows) I grew up helping my dad make his “famous” chili for special occasions like Christmas Eve and New Year’s Eve.
If there was a holiday party going down you can be sure his chili was the main event (often paired with his “famous” Caesar salad and garlic bread – his 3 staple recipes that we ate time and time again). A love of chili is definitely in my blood and rarely does a winter go by when I don’t make a couple batches of it. Of course, my versions are free of animal products, but I can promise you they are just as tasty as the originals (you can also find my version of Caesar salad in my cookbook, by the way).
I have a couple chili recipes on the blog already, but this one is my favourite by far. This time I served the chili with a homemade vegan sour cream and now I can’t believe that I’ve been eating my chili without it for all this time. If you are like us and caught in winter’s wrath yet again this week (nooooooo!) Yield8 small servings Toppings: Instant Pot Cauliflower and Butternut Thai Curry — Oh She Glows. The Hummus That Changed Everything — Oh She Glows. Crispy Chickpea Bites In The Oven — Oh She Glows.
Vegan Recipes by Angela Liddon. Roasted Beet Hummus. Big Comfy Sweet Potato. Comfort food is different for all of us. For some, it’s a big bowl of macaroni and cheese, for others, it’s ice cream and chocolate sauce. Me? Sweet potatoes. For real. There is something so soothing and grounding about digging into one fresh out of the oven, loading it up with ghee, salt and cracked black pepper. Well, this time I dressed up that white t-shirt with a cornucopia of yumminess: black beans, avocado, sprouts and my Red Blanket Sauce that will knock your woolen socks off. The toppings for the Big Comfy Sweet Potato are up to you.
But if you really don’t have anything else on hand, the Red Blanket Sauce is killer. Comfy Digestion with the Sweetest of Potatoes Many people think that sweet potatoes are just regular potatoes that are orange, but they are in fact a completely different vegetable. Big Comfy Sweet PotatoesServes 4Ingredients: 4 medium-large sweet potatoes (organic, if possible) 1 ½ cups black beans (equivalent to 1 can) 1 ripe avocado Directions: 1. DIY Burrito Bowl — Oh She Glows.