Mon bio jardin : conseils en jardinage bio, culture de légumes et de fruits. Planter et cultiver des salades ou laitues. Incontournable dans nos assiettes, la salade ou laitue se consomme crue ou cuite et offre de multiples bienfaits à notre corps : elle est riche en minéraux et oligo-éléments et aurait des vertus calmantes.
Seulement 15 à 20kcal pour 100g et renfermant plus de 95% d’eau, la salade équilibre tous les repas. A savoir : Si vous laissez la laitue montée à graines, de nombreuses fleurs jaune pâle apparaissent sur une hampe florale et la laitue n’est plus consommable, mais vous pourrez en récolter les graines. Plus de conseils dans la fiche Récolter ses graines de fleurs et de légumes. Choisir les variétés de laitues ou salades Il existe une multitude de variétés de salades regroupées en plusieurs catégories : Laitues pommées Laitues batavias Laitues aux feuilles découpées et même frisées, généralement croquantes, à la pomme allongée chez certaines variétés.Quelques variétés : 'Iceberg Balmoral', 'Reine des glaces'.Pour une culture sous serre, optez pour la variété ‘Beaujolaise’.
Laitues romaines. Besoins en eau des principaux légumes. Plantes compagnes, compagnonnage et associations de légumes. PLANTES AMIES. Association de plantes. Un article de Encyclo-ecolo.com.
Les cultures associées ou l'association de culture L’alternance et l’association des cultures consistent à faire des cultures associées à leur mutuel bénéfice. Cette technique de cultures associées est aussi appelée "compagnonnage de plantes". Dans l'agriculture moderne, les associations d’espèces de plantes ont quasiment disparu. Principalement les associations de graminées et de légumineuses qui sont très fréquentes dans la nature, notamment dans les systèmes prairiaux. De nos jours, avec le retour de l'agriculture biologique, avec la montée des préoccupations liées à la pollution, à la qualité sanitaire des aliments et plus généralement à l’environnement, les associations de plantes sont à nouveau à l'honneur.
Les associations de plantes les plus connues sont les associations graminées (céréale) - légumineuses à graines. Les plantes compagnes sont des plantes qui s'associent de manière vertueuse. Pourquoi associer les cultures ? Les plantes aromatiques : Potager en carré, sur les toits, balcon, terrasse. Jardinerie Truffaut : Vidéo cultiver un potager hors sol - Web TV Jardin TRUFFAUT.
Mon jardin BRF en cadre mai 2010.wmv. Jardinage sans travail du sol. 7lieux. Le Potager en Carrés Il s’agit d’une nouvelle méthode tout à fait originale inventée par un américain, Mel Bartholomew qui, il y a vingt ans de cela, a réfléchi à comment cultiver en fonction de ce que les jardiniers consommaient réellement.
Cette méthode a été exposée et adaptée par deux français : Eric PREDINE et Jean Paul COLLAERT : »l’art du Potager en Carrés » aux éditions EDISUD (15 euros). Elle résulte de plusieurs réflexions : Vous rêvez d’un potager mais n’avez ni l’espace ni le temps pour vous y consacrer ? Eh bien, voici comment approvisionner votre table avec 4 carrés de 1.20 m de côté, à raison de quelques minutes de temps à autre. Vous débutez en jardinage ? Vous n’avez plus l’énergie pour vous occuper de votre grand potager ? Quel est ce principe révolutionnaire ? Sa mise en place. Chaque carré doit avoir des mensurations très précises : 1.2 m sur 1.2m (90cm x 90cm s’il s’agit d’un carré sur une terrasse : et oui c’est aussi possible sur une terrasse !!).
Comment ça marche ?