Démarrer nos pommes de terre à partir de tubercules germés est-il risqué? En démarrant notre production de pommes de terre à partir de tubercules germés, on risque de propager le mildiou, une maladie dévastatrice.
Photo: ZooFari, Wikimedia Commons Depuis que je jardine, je démarre au moins une partie de mes nouveaux plants de pommes de terre à partir de tubercules qui avaient commencé à germer dans le garde-manger. Après tout, c’est si facile à faire: lorsque le sol commence à se réchauffer au printemps, il suffit de couper le tubercule en sections, chacune avec au moins un germe, puis de les laisser tomber dans un sillon de plantation. On recouvre et on arrose: voilà tout! Mais je viens de lire un avertissement issu par le Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales de l’Ontario, la province voisine, qui met en garde contre cette technique dans le potager urbain, un avertissement qui m’a certainement fait réfléchir. Quelle mauvaise surprise! WordPress: J'aime chargement… Fiches descriptives des variétés de pomme de terre commercialisées en France.
Nous vous proposons de consulter les fiches descriptives de chaque variété établies selon les informations provenant des catalogues français et européen.
(Pour les variétés inscrites au catalogue français : sources GEVES). Pour consulter la fiche descriptive d'une variété, - Recherchez son nom dans la liste déroulante : - Ou entrez directement le nom de la variété ci-dessous : Le choix des variétés disponibles en France est aujourd'hui très vaste et montre que la pomme de terre sait répondre aux attentes variées de la filière et des consommateurs.
La Sárpo : la pomme de terre qui résiste au mildiou. La pomme de terre Sárpo est souvent désignée comme un OGM.
C’est faux. Culture de la pomme de terre. Le plant de pomme de terre. La pomme de terre. Plante vivace par ses tubercules qui sont en fait des tiges souterraines (Rhizomes) servant à stocker des réserves nourricières pour la plante.
Les tubercules se forment en bout de ces rhizomes dés la floraison de la plante. Ces mêmes tubercules servant à recréer d'autres plantes. Elle tient son origine du continent américain où elle était connue par les Mexicains et les Colombiens, déjà à l'époque c'était une culture vivrière pour ces peuples. Peu connue en France jusqu'à Parmentier, elle est devenu un légume essentiel analogue au riz pour nourrir la population européenne et mondiale.
Cette plante produit des tiges annuelles pouvant atteindre 60 cm et se couvrent de fleurs de couleur blanche, rose ou violette. La plante a de nombreuses utilisations, en premier lieu pour se nourrir car c'est un féculent, on en tire aussi l'amidon, et même l'alcool de pommes de terre..et d'autres choses encore. LEXIQUE pour la lecture du tableau concernant l'utilisation Le Sol. Variétés de pommes de terre. Critères de notation des variétés de pomme de terre. Les caractères descriptifs, culturaux et d'utilisation retenus dans les fiches illustrées sont extraits des fiches officielles éditées par le GEVES pour les variétés inscrites en France.
Les variétés sont caractérisées par 21 critères notés soit par une valeur de 1 à 9, soit par une abréviation symbolique. Les critères culturaux et d'utilisation sont évalués par rapport à des variétés témoins de référence, dans le cadre d'un réseau d'essais multilocaux et pendant 2 ans. Vous pouvez consulter le détail de ces critères dans chacun des 7 groupes qui les rassemblent : - Précocité de tuberisation- Précocité de maturation ou maturité- Caractères du tubercule- Repos végétatif- Caractères d'utilisation- Sensibilité aux maladies, ravageurs et accidents physiologiques- Rendement Précocité de tubérisation Les notes s'échelonnent entre 5 (= BINTJE) et 9 (= SIRTEMA).
Comment cultiver des pommes de terre sur son balcon. Les pommes de terre ont un mode de culture particulier qui ne permet pas de les faire pousser partout… et pourtant avec un peu d’astuce on peut les faire pousser sur un balcon ou une terrasse.
C’est une culture très simple. Même si vous êtes un jardinier débutant vous obtiendrez une jolie récolte avec un minimum d’effort. Culture de 33 variétés de pomme de terre. Bintje Une ancienne variété de 1935 qui reste encore la principale référence en matière de rendement.
Cette pomme de terre aux gros tubercules réguliers, oblongs, à chair et à peau jaune pâle n’est pas la meilleure, mais elle offre de très sérieuses garanties de récolte : un atout considérable pour un potager vivrier. Blanche. Pomme de terre. LA ROTATION DES CULTURES Chaque type de légume ayant ses propres exigences, une rotation des cultures tous les ans évite au sol d'être carencé en certains éléments nutritifs.
Cette technique limite en outre l'envahissement des ravageurs et des maladies spécifiques à tel ou tel légume, puisqu'il ne se retrouvera pas l'année suivante. Le principe général est simple : - La 1ere année (en particulier dans le cas d'une 1ere mise en culture) sera consacrée aux pommes de terre qui ont la particularité d'ameublir le sol tout en le "nettoyant". - L'année suivante, les plantes dites légumineuses remplaceront les pommes de terre. Ces plantes ont la propriété d'enrichir le sol en azote. - La 3eme année, on accueillera les légumes feuilles très gourmands en azote et puisant l'essentiel de leur besoin en surface. . - L'année suivante, on peut remettre des pommes de terre. La pomme de terre préfère un sol profond, non calcaire, très meuble et enrichi, mais elle pousse partout.
Animaux prédateurs... Pommes de terre : panorama des variétés. Entre 100 et 150 variétés de pommes de terre sont cultivées en France.
Choisir une ou deux variétés à cultiver dans le potager peut s'avérer un peu problématique pour le jardinier amateur. Voici un petit guide pour vous permettre de faire une sélection. Plusieurs critères entrent en compte lors de la sélection des plants de pommes de terre à cultiver, qui s'appuient sur des spécificités de cultures ou culinaires. Rendement : Pomme de terre.