Cuisine

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Avec la chute des températures et l'hiver qui approche à grands pas, la verdure est petit à petit en train de disparaître, réduisant inéluctablement le champ des possibles dans ma cuisine sauvage. Il existe pourtant quelques espèces capables de résister plus longtemps aux attaques du froid. Parmi celles-ci, en voici deux des plus communes... Il y a tout d'abord les pariétaires. Les deux principales espèces qu'on trouve chez nous sont la pariétaire officinale (parietaria officinalis) et la pariétaire du Judée (parietaria judaica). Sauvagement-Bon Sauvagement-Bon
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Avantages et inconvénients du crudivorisme Le régime des ancêtres de l’homme Le premier et tout puissant argument des adeptes des régimes à base d’aliments crus consiste dans une vérité incontournable : les animaux, les grands singes et les ancêtres de l’homme, tous, mangeaient exclusivement cru ! Le crudivorisme, plutôt qu’un régime, serait donc le mode d’alimentation naturel, celui pour lequel notre métabolisme a été prévu. Ceci pose évidemment la question de savoir si la fameuse conquête du feu et du sel, qui spécifia l’alimentation humaine, était une bonne idée... ou une dangereuse perversion, ainsi que l’affirme Burger, fondateur de " l’instinctothérapie ", une forme de crudivorisme. Avantages et inconvénients du crudivorisme
Crudivorisme.com Biscuits Oreos crus, crédit photo Natalia MijnZeep Voici une recette gourmande de Natalia MijnZeep. Blogueuse, passionnée par les ingrédients naturels, Natalia partage sur son blog son hobby pour les cosmétiques saines (savons, crèmes etc) et son admiration pour l’alimentation vivante. Pour en savoir plus, visitez son site web, Naturelle ou bien sa page FaceBook! Les biscuits 1/2 tasse de poudre d’amande 1/3 tasse de poudre de lin 1/4 tasse de poudre de cacao 1/2 tasse de noix de coco en poudre 2/3 tasse de pruneaux séchés 1/3 tasse de flocons sans gluten ( quinoa, etc..) ou d’avoine 1/2 tasse de noisettes en poudre 2 cuillerées à table de miel (ou nectar d’agave pour une version végétalienne) 1 cuillerée à table d’huile de coco Crudivorisme.com
1.info_fr.final.p.pdf (Objet application/pdf)
Cheese cake de chou-fleur
Recette de Pâtissons farcis au chèvre et aux noix Recette de Pâtissons farcis au chèvre et aux noix Auteur : Hèle HeldéPhoto : Hèle Heldé Son Blog : Mots et Mets Recette Ingrédients Pâtissons farcis au chèvre et aux noix 2 pâtissons 1 oignon doux 75 g de chèvre frais 50 g de cerneaux de noix 1 cuillère à café d'huile d'olive De la chiffonade de jambon cru Une salade de jeunes pousses Préparation
En feuilletant un vieux « Living » de Martha Steward prété par ma copine Marie laure, je suis tombée sur une salade au pain pita associé à des crudités bien appétissante… En regardant ma boite à pain bien garnie (de celui de la veille), mon frigo (la psychose du concombre étant passée), et mon panier du marché, j’ai vu que le diner était prêt ! A mon avis, c’est bien meilleur et moins sec en recyclant dans cette salade nos baguettes un peu rassies. Les croutons doivent pratiquement représenter 1/3 du volume de la salade un seul mot : Délicieux, vraiment. Les croutons absorbent le jus des légumes et la vinaigrette tout en restant bien croquants… miam ! courgette courgette
Kitchari (riz à l'indienne) de Yogagirl Kitchari (riz à l'indienne) 1 t. de riz basmati blanc 1/2 t. de lentilles corail 3 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à s. de noix de coco râpée 1 c. à s. de gingembre frais râpé 1 c. à café de graines de moutarde 1 c. à café de graines de cumin 1 c. à thé de curcuma moulu 3 clous de girofles 1 petit bâton de cannelle ( 6 po.) 1/2 c. à thé de cardamome moulue 1 petit bouquet de coriandre fraîche sel au goût 3 1/2 t. d'eau Rincer le riz et les lentilles dans une passoire, jusqu'à ce que l'eau soit claire. Dans une casserole, chauffer l'huile et y faire revenir les graines de moutarde et de cumin, jusqu'à ce qu'elles fassent "pop". Ajouter le riz, les lentilles, le curcuma, les clous de girofle, la cannelle, la cardamome et le sel. Kitchari (riz à l'indienne) de Yogagirl
La Belle au Blé Dormant La Belle au Blé Dormant 14 janvier 2014 En 2014... ... j'aimerais avoir une baguette magique. Pour me donner cette confiance en moi qui m'a toujours fait défaut.
Joy the Baker — Joy the Baker — I feel like I’m grasping tight to the things around me these days. I’m probably the first to shrug off the change of season, the change of moving cities, and the change of traveling a ton as no big deal…. but it all adds up to matter and I have to admit I feel a little crazy in the brain. This season I’ve started a new workout routine. Since I’ve moved away from my beloved SoulCycle in California, I’ve started practicing Bikram Yoga in New Orleans. I’m terrible.
Sesame chickens are a very popular restaurant or take out dish. I'd like to share this restaurant quality recipes at it always comes out perfect with very little fuss and inexpensive ingredients which you probably have on hand. It can be served at home, potluck, special party, or anytime you crave for some Chinese take out food. Ingredients : Honey Sesame Chicken Honey Sesame Chicken
foodbeam This past year was a tumble. A dive that started – what felt like – a few seconds ago. Possibly with a busy sunday lunch at the restaurant, with only Guillaume and I doing service. And to be honest we had no clue about how this whole restaurant thing worked. foodbeam
On continue dans la série des cadeaux de naissance. Je vous présentais le weekend dernier un cadeau de naissance pour un petit Sacha, un t-shirt nœud papillon pour bébé. Comme je trouvais qu'il manquait quelques choses et par pur plaisir voici les... Le nœud papillon arrive chez les bébés. C'est le nouveau cadeau de naissance que j'ai fabriqué pour un petit Sacha en plus de 2 jolis bavoirs. Je trouve ça sympa d'avoir 1 t-shirt et 5 possibilités de le customiser. creadixdoigts
préparer ses menus Me voici à nouveau dans une tentative de menus prévus à l’avance -c’est cyclique chez moi (Clo)- Cette fois ci j’ai détourné un mini jeu de cartes sur lesquelles j’ai collé des étiquettes pour y écrire des idées de repas. (les étiquettes de Lundi imprimées sur bristol feront parfaitement f’affaire) J’ai ensuite bidouillé un support à base de cartonette et masking tape, le tout coincé dans un joli cadre et sur ces « rails » je peux glisser mes cartes et les déplacer au fil des changements.
Restes de pain : Tous les messages sur Restes de pain - Mes recettes à 3 francs 6 sous [ça fait combien en € ? ] 28 janvier 2010 Pain perdu en croque-monsieur, velouté de tomate Comme j'aime ce genre de repas, les soirs d'hiver ! Un velouté épais, parfumé, et, pour l'accompagner du pain perdu fourré de fromage fondant.
Carrés & Bars - Bars aux noix de…
Tambouille Comme d’autres blogueuses, nous avons été contactées par Tanoshi pour participer à un jeu concours autour des recettes japonaises. Ce qui est amusant, c’est que au moment du mail, nous étions justement en pleine période Japan, sushi et maki, raviolis, algues et brochettes yakitori. A croire que le monsieur de Tanoshi regarde par nos fenêtres ;-D. Nos conversations téléphoniques tournaient souvent autour de « tambouillable ou pas, le sushi ? » Nous avons donc tout naturellement accepté de jouer … et du coup, on s’est dit OUI : les recettes japonaises sont Tambouillable ! Du coup, un de ces quatre, on vous raconte comment on cuit le riz sushi, roule les maki et coupe le poisson (si vous êtes Japonaise ou puriste, tournez les talons… ça va être façon Tambouille…)
Chez Becky et Liz blog de cuisine anglaise « Chicken Tikka Masala is now a true British national dish, not only because it is the most popular, but because it is a perfect illustration of the way Britain absorbs and adapts external influences. » Le poulet Tikka Masala est le plat national le plus populaire de Grande-Bretagne dixit Robin Cook, ancien ministre des affaires étrangères. Étonnant non? Ce plat est une version d’un curry de poulet indien adapté aux goûts occidentaux.
Un "flo" de bonnes choses ...
Absolutely Green
Beau ? la louche
Et si c'était bon...
Concours avec le lait ribot - ^^Avec le lait… - ^^Avec le lait… - ^^Avec le lait… - Cuisine Guylaine
Chocolate & Zucchini en VF
Recherche de recettes de cuisine. Véritable moteur de recherche de recettes de cuisine
Recette Légumes - Toutes les recettes de Légumes !
Recettes de cuisine végétarienne bio simples,naturelles et é : Rubrique 5 - Plats Divers
Index des entremets et gâteaux de fêtes
Communiqué
Mes cocottes et mes poêles sont vraiment culottées !
Gâteau Chiffon
Tous mes blogs de cuisine - Le sachet d'épices
Les "Black-eyed Peas", les Haricots à Oeil Noir...Bonne chance en 2007!
CORN BREAD - PAIN DE MAÏS - A SUNDAY LUNCH... IN BOURG EN BRESSE
Auntie Jo funny little kitchen ♥ le blog de cuisine de Tatie Jo