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Cuisine □□

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Brioche tressée hyper moelleuse : Il était une fois la pâtisserie. Ohlala !

Brioche tressée hyper moelleuse : Il était une fois la pâtisserie

Je suis fan de cette brioche tressée ! La mie est hyper filante et moelleuse, le goût est parfait, elle est légère et gourmande, j'adore :) J'ai fait plusieurs essais avant de trouver la recette qui me convenait parfaitement et là c'est la bonne ;) La recette est ici en vidéo : brioche tressée en vidéo. Pour cette recette, je voulais une brioche parfaite à manger juste comme ça, sans forcément mettre de la confiture ou de la pâte à tartiner dessus, même si cela reste possible. Et je suis super contente du résultat ! Pour une brioche à tartiner, je vous renvoie plutôt à ma recette de brioche Nanterre. Les quantités d'ingrédients vous permettent de préparer 2 brioches tressées. La première brioche a été mangée en 24 heures. Poulet aux olives. Poulet aux olives Un plat réconfortant de la cuisine algérienne et bien parfumé aux épices.

Poulet aux olives

Je vous propose un tajine zitoune au poulet ce qui signifie poulet aux olive (دجاج بالزيتون), une recette que j’ai piqué à ma chère Assou du blog Gourmandises Assia. J’ai déjà sur mon blog une recette de tajine d’olives aux boulettes de viande hachée, et me suis aperçu que je n’ai jamais publié de Poulet aux olives et champignons. Une recette très facile et un plat (je ne dirais pas goûtu) mais savoureux grâce aux épices ras-el-hanout entre autre. Je me suis permis d’effectuer quelques modifications ou plutôt des ajouts sur la recette initiale comme des petits oignons (oignons grelots) et des pommes de terres nouvelles ce qui constitue un plat complet pour ma petite famille. 1. 2. 3. 4. 5.

Boulettes de fromage panées. Photo illustration – Pinterest.

Boulettes de fromage panées

Recette de Riz cantonais maison. Gâteau banane pépite de chocolat facile. Tarte amandine pommes cannelle de Cyril Lignac. Je vous propose aujourd’hui une recette de Cyril Lignac, un des célèbres chefs chouchous des français, que j’ai légèrement adaptée par rapport à l’originale… Miam, une délicieuse tarte amandine pommes cannelle !

Tarte amandine pommes cannelle de Cyril Lignac

Dans sa recette, Cyril Lignac utilise une pâte feuilletée que j’ai remplacée, pour ma part, par une pâte sucrée puisque j’en avais une déjà prête à l’avance qui m’attendait dans mon congélateur et aussi parce que je trouvais ça, à priori, plus sympa qu’une pâte feuilletée. Il s’agit de la pâte que j’utilise pour mes tartes au citron mais sans le zeste de citron. Tous les ingrédients comme vous le verrez donnent envie et font saliver d’avance… Et avec la petite (plus petite dans ma recette que pour Cyril, lui en met 2 cuillères) touche de rhum New Grove Spiced tout droit venu de l’île Maurice, cela donne une pointe d’originalité à cette succulente recette.

La pâte sucrée : Ajouter l’œuf entier, mélanger. Ajouter les 25 g de poudre d’amandes, le sel et les 250 g de farine. Cake jambon olive. Salade de pommes de terre, avocat et saumon. Salade de lentilles à la grecque. Le crumble aux pommes du Chat qui Tousse : Recette de Le crumble aux pommes du Chat qui Tousse. Recette de Cake marbré ultra moelleux. Frites de patate douce au four. Des frites de patate douce croustillantes à souhait et cuites au four pour une version plus saine assaisonnées aux herbes avec lesquelles j’ai accompagné le club sandwich au poulet.

Frites de patate douce au four

J’avais dans l’idée de proposer ces frites de patates douces pour le jeu recette autour d’un ingrédient, ne sachant pas si j’avais le temps de réaliser une nouvelle recette je l’ai gardé dans mon brouillon, tout compte fait j’ai pu vous préparer une recette spécialement pour le Jeu patate douce façon Hasselback. Les patates douces on aime les consommer à toutes les sauces que ça soit la purée de patate douce crémeuse, chips de patate douce, soupe de patate douce ou encore rôties au four. Bo bun. Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter.

Bo bun

Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. En savoir plus sur notre politique de confidentialité. Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. Madeleines aux pépites de chocolat (Recette de Cyril Lignac) Aujourd’hui, je vous présente une recette de madeleines aux pépites de chocolat.

Madeleines aux pépites de chocolat (Recette de Cyril Lignac)

Ces madeleines sont moelleuses, et avec une touche de chocolat, c’est un vrai délice. Tout le monde les a beaucoup aimé à la maison. Elles sont vraiment excellentes. ESCALOPES MILANAISES AUX HERBES ET AUX PARMESAN - Prissou-Cook Journal d'une Food-Loveuzz. BUONGIORNO AMICI (bonjour les amis), Dehors c'est la gadoue avec la neige fondue brrrrrrr !!!!

ESCALOPES MILANAISES AUX HERBES ET AUX PARMESAN - Prissou-Cook Journal d'une Food-Loveuzz

Alors on va faire un p'ti tour en Italie si vous le voulez bien !!! J'aime beaucoup la cuisine italienne en générale.....et les escalopes à la milanaise de cette façon m'ont vraiment plues donc je partage cette recette qui je l'éspère cous plaira aussi ;-) Cette recette est tirée du livre " MON PETIT POULET, régale toi en 35 recettes" Galette des rois. Recette de Cake aux olives, jambon et fromage. Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter.

Recette de Cake aux olives, jambon et fromage

Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. Recette de Tomates cerises au fromages et aux herbes. Purée très onctueuse de carottes aux épices. Le Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD), appelé aussi General Data Protection Regulation (GDPR), encadre l’usage des données personnelles par les entreprises.

Purée très onctueuse de carottes aux épices

Les données personnelles représentent toutes données étant attachées à l’identité d’une personne (nom, coordonnées, historique de navigation, etc...). Entrée en vigueur et obligation pour le citoyen Cette mesure de protection, entrée en vigueur le 25 mai 2018, est obligatoire et donne à chacun le pouvoir de maîtriser les informations lui appartenant lors de la navigation sur Ies canaux digitaux. Tous les citoyens de l’Union Européenne doivent autoriser ou refuser la collecte et le traitement de leurs données personnelles pour un usage déterminé par une entreprise. Velouté de carottes et patates douces au lait de coco, curry et gingembre. Velouté de carottes, patates douces, curry et gingembre Nous nous sommes régalés avec cette recette de velouté aux carottes et patates douces.

Elle est hyper facile à faire, c’est un must do de cet hiver. Je vous conseille même de doubler les doses tellement elle est bonne. Je vous l’ai bien vendue ou pas ? Bref essayez-la et dites-moi. Béchamel du chef. Recette de Fondant au chocolat. Recette chausson (pâte pizza) burrata, tomate, pesto de roquette et cajou. Un chausson en pâte à pizza maison, fourré à la burrata, tomates fraiches et pesto de roquette et noix de cajou, en forme d’aumônière rappelant la forme de la burrata. J’ai cette recette sous le coude depuis un petit moment, il est grand temps que je vous en fasse profiter ! Connaissez-vous la burrata ? La burrata se présente en boule : une grosse boule de mozzarella renfermant un cœur de crème fondant. Il semblerait qu’à l’origine la burrata soit née d’une volonté de ne pas gaspiller une boule de mozzarella de la veille, un fromager l’aurait farci de crème et de restes de mozza avant de fermer le tout comme une aumônière, sur le haut.

Je n’en ai jamais trouvé en petites ou grandes surfaces, en revanche mon fromager en a très souvent pour mon plus grand bonheur ! Ici j’ai justement choisi d’en faire un chausson à base de pâte à pizza maison pour rappeler la forme de la burrata. Le temps de préparation est estimé sans la préparation de la pâte à pizza maison : 20 min. Pesto au basilic. Ici vous trouverez la recette authentique du pesto au basilic ! Le pesto au basilic est clairement ma sauce favorite et vous le retrouverez dans pas mal de mes recettes! Il parfume les bons plats de pâtes avec par exemple quelques tomates séchées mais aussi certains potages, poissons en papillotes etc..

Il existe plusieurs pesto, mais celui-ci reste tout de même le plus « répandu ». Bruschetta au jambon, pesto, tomates et mozzarella. Aujourd’hui, je vous retrouve avec une recette pleine de soleil, la recette de ma bruschetta favorite dont je ne peux pas me passer!!! Il s’agit de la bruschetta au jambon, pesto, tomates et mozzarella Je vous en parle souvent (très souvent) de celle-ci car chez nous il y a comme une « tradition » qui s’est installée et j’ai enfin réussi à photographier cette recette enfin!!

»!! Chaque veille de week-end, une routine s’est installée! On prépare le pain ciabatta (recette ici), on achète les tomates, la mozzarella, si on a le temps on fait nous-même le pesto, on achète du bon jambon serrano et c’est parti pour la recette de notre bruschetta devenue quasi hebdomadaire ;-)! Si ce n’est pas le vendredi soir, ce sera le samedi soir et tant pis si le week-end est déjà entamé! Recette chausson (pâte pizza) burrata, tomate, pesto de roquette et cajou. Recette de Blancs de poulet au soja.

Le Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD), appelé aussi General Data Protection Regulation (GDPR), encadre l’usage des données personnelles par les entreprises. Les données personnelles représentent toutes données étant attachées à l’identité d’une personne (nom, coordonnées, historique de navigation, etc...). Entrée en vigueur et obligation pour le citoyen Cette mesure de protection, entrée en vigueur le 25 mai 2018, est obligatoire et donne à chacun le pouvoir de maîtriser les informations lui appartenant lors de la navigation sur Ies canaux digitaux. Tous les citoyens de l’Union Européenne doivent autoriser ou refuser la collecte et le traitement de leurs données personnelles pour un usage déterminé par une entreprise. 5 principes clefs.

Recette de Poulet coco au curry, sauce soja et gingembre. Le Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD), appelé aussi General Data Protection Regulation (GDPR), encadre l’usage des données personnelles par les entreprises. Les données personnelles représentent toutes données étant attachées à l’identité d’une personne (nom, coordonnées, historique de navigation, etc...). Poulet au curry madras en wok. Le Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD), appelé aussi General Data Protection Regulation (GDPR), encadre l’usage des données personnelles par les entreprises.

Les données personnelles représentent toutes données étant attachées à l’identité d’une personne (nom, coordonnées, historique de navigation, etc...). Poulet sauté aux noix de cajou (Chinois) : Recette de Poulet sauté aux noix de cajou (Chinois) Poulet rôti mariné façon Nathalie : Recette de Poulet rôti mariné façon Nathalie. Phô au boeuf (Vietnam), recette de qualité. Préparation : Disposer les os de bœuf dans un grand faitout. Les recouvrir de 4 litres d’eau froide. Recette de Sauce au poivre.

Recette de Muffins moelleux au chocolat. Pancakes : la recette rapide. Recette de New York's brownies. Recette de Verrines salées faîcheur avocat-crevettes. Paccheri alla genovese. Ce plat est aussi connu sous le nom de carne alla genovese (viande à la génoise), car seule la sauce est utilisée pour l’assaisonnement des pâtes. Recette de Tomates cerises au fromages et aux herbes. Recette de Tomates cerises caramélisées aux graines. Recette de Tomates cerises caramélisées aux graines. Recette de Poulet au paprika et au miel. Recette Emincé de poulet à la moutarde.

Recette de Tajine de keftas aux oeufs. Recette de Verrines salées faîcheur avocat-crevettes. Croustillants de pommes au chèvre, au miel et au thym. Recette de Purée de patates douces aux épices de Noël. Recette de Tiramisu aux fruits rouges en verrine. 1 Mélanger le mascarpone, 50 g de sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à l'obtention d'une crème. Ajouter les zestes de citron vert et mélanger à nouveau. 2 Monter les blancs en neige.

Les incorporer délicatement à la préparation au mascarpone en soulevant la masse pour ne pas casser les blancs. 3 Préparer un coulis de fruits rouges : mixer environ 150 g de fruits rouges avec 50 g de sucre. 4 Montage des verrines : déposer dans chaque verre 2 biscuits roses de reims cassés. Recette de Chili con carne maison. 1 Couper la viande en gros dès. Chauffer l’huile dans une casserole à fond épais. Ajouter le piment vert jalapeno, le paprika, le cumin et l’ail. Cuire en remuant souvent. 2 Ajouter la viande, le bouillon et la sauce tomate dans la casserole. Mélanger. Recette de la Ratatouille. Tomates farcies maison. 1 A l’aide d’un couteau, découper le dessus des tomates (réserver les chapeaux). Les évider délicatement à l’aide d’une cuillère à café tout en conservant la pulpe enlevée : attention à ne pas percer les tomates.

Saler le fond des tomates et les retourner sur une assiette afin qu’elles rendent leur eau. 2 Éplucher l’ail et l’échalote. Hacher l’ail après avoir ôté le germe. Recette de Velouté de betteraves. Recette de Moelleux au chocolat noir 52 % Purée de pommes de terre maison : Recette de purée de pommes de terre maison. Parmentier de canard - Fourchette et Mascara : Blog de cuisine en Auvergne. Une recette incontournable : le hachis parmentier. Après de nombreuses déceptions "cantinesques" du hachis parmentier, j'en avais gardé une mauvaise image depuis quelques années... jusqu'à la découverte du parmentier revisité au canard confit.

Recette Avocats farcis à ma façon. Recette de Gratin dauphinois authentique.

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Sauce tarator libanaise au tahiné : recette sauce crémeuse.