Halieutiques
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Au Sénégal, la pêche traditionnelle souffre de la concurrence des grandes multinationales européennes qui sur-exploitent les réserves de poisson. Surexploitation maritime, pêche illicite ou sous pavillon de complaisance, accords internationaux iniques… Les ressources de l’Afrique attirent, une fois de plus, l’Europe prédatrice. Résultat : le poisson se fait rare et les pêcheurs sénégalais doivent s’aventurer de plus en plus loin des côtes. Et à défaut de nourrir les populations locales, les poissons d’Afrique viendront garnir les assiettes des Européens. À proximité de Dakar, la plage de Hann est déserte. Il est un peu plus de 16 heures.
Pêche intensive : comment l’Europe affame l’Afrique
MSC, un label pour une pêche durable
Il faut manger du poisson pour être en bonne santé, on ne cesse de nous le répéter.Pensez-vous sérieusement que le sashimi que vous vous apprêtez à déguster est l'un de ces fiers saumons qui remontent jusqu'au lieu de sa naissance pour y mourir ?
Un poisson sur deux consommé dans le monde provient de l'élevage
