Agriculture urbaine

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AGRITECTURE Farmers are making inroads supplying local food to hungry city foodies, but many producers are trying to grow more food in urban centers. City real estate is at a premium, so some producers are finding more space by using what’s called “vertical farming,” and going up rather than spreading out.Growers across the country are heading indoors, using greenhouses and hydroponics – growing plants in a water and nutrient solution instead of soil and using lamps to replace sunlight. Vertical farming takes that to a new level.But what exactly is a “vertical farm”? Do an internet search and you’ll get some very different pictures of what that term means. Some conceptualized vertical farms are like space-age skyscrapers, while others are simple, boxy structures with racks of artificially lit plants stacked to the ceiling.The man widely credited with bring the term into the mainstream says it’s simple: any high-tech greenhouse that goes up rather than out. AGRITECTURE
Chaire ParisTech « Éco-Conception des ensembles bâtis et des infrastructures » Ce rapport s’organise en quatre chapitres. Le premier chapitre présente la complexité et la diversité de l’agriculture urbaine via une étude de définitions, et également les variables qui conditionnent les projets d’agriculture urbaine (système économique, acteurs, produits cultivés etc.). Le deuxième chapitre montre en quoi l’agriculture urbaine est multifonctionnelle, puis le troisième chapitre aborde les différents modes de production utilisés dans les projets actuels et les enjeux qui en découlent. Chaire ParisTech « Éco-Conception des ensembles bâtis et des infrastructures »
Grove (MIT spinoff)

Actualites du lab - Paris Région Lab Actualites du lab - Paris Région Lab 11/07/13 30 projets sélectionnés dans le cadre de l'appel à projets Végétalisations Innovantes La Ville de Paris, en association avec le Paris Région Lab, annonce la sélection de 30 projets parmi les 40 reçus dans le cadre de l'appel à projets Végétalisations Innovantes lancé le 29 mars. Les entreprises et associations sélectionnées vont être mises en relation avec des territoires d’accueil (espaces publics, quartiers politique de la ville, bailleurs de la ville, musées, ancienne usine de production d’eau potable, immeubles privés, etc.) pour expérimenter en grandeur nature leurs approches expérimentales innovantes dans les domaines de la biodiversité, de l’agriculture urbaine et de l’adaptation de la ville au changement climatique.
Plant Lab

ALIMENTATION - Qui se souvient encore qu'il y a moins de 150 ans, Paris était encore entourée de fermes, d'élevages, bref d'une ceinture agricole qui nourrissaient la ville... Ou encore que deux siècles plus tôt, la capitale était parsemée de champs, et même de pâturages où paissaient vaches et cochons? Plus grand monde. Depuis, l'invention du chemin de fer et du camion frigorifique ont repoussé l'agriculture loin des villes, et parfois même à l'autre bout du monde. Agriculture urbaine : ce dont elle est capable (et ce qu'elle ne pourra jamais faire) Agriculture urbaine : ce dont elle est capable (et ce qu'elle ne pourra jamais faire)
Lufa Farms

City FARM MIT

www.agrireseau.qc.ca/Economie-et-Gestion/documents/Rapport Serriculture Urbaine_Final
Publié le 06 janvier 2014 Les fermes urbaines, nouveau terrain fertile pour les marques ? Whole Foods, le pape des supermarchés biologiques, réinvente la grande distribution avec son nouvel établissement et engage le consommateur vers une nouvelle voie ! Au royaume des hipsters, la nourriture organique est devenu une religion, l’agribusiness un marché lucratif et l’Urban Farming une tendance démocratisée. Il ne faut donc pas s’étonner que la chaine américaine Whole Foods Market, déjà érigée en modèle de la grande distribution durable, ait choisi Brooklyn pour installer un nouveau supermarché . Le très attendu magasin a ouvert ses portes le 17 décembre, une semaine avant le réveillon de Noël. Audace - Whole Foods : quand un distributeur crée sa propre ferme Audace - Whole Foods : quand un distributeur crée sa propre ferme
Depuis la publication du désormais fameux rapport du McKinsey Global Institute sur les mégapoles de 2025, nous en savons un peu plus sur les véritables rapports de force qui structureront progressivement les relations internationales dans les prochaines décennies. Les Etats d’aujourd’hui (entre 185 et 193 selon les critères de reconnaissance utilisés) devraient conserver leurs contours géographiques et leurs prérogatives apparentes mais, de plus en plus, pour ce qui concerne la production, les investissements, la consommation et les échanges, le monde « utile » sera circonscrit aux 600 plus grandes villes du monde. En 2025, tout comme en 2007, ces 600 villes produiront 60 % de la richesse mondiale, mais la composition de ce peloton de tête urbain aura considérablement changé. Comment nourrira-t-on les mégapoles du futur ? Comment nourrira-t-on les mégapoles du futur ?
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The Vertical Farm Project - Agriculture for the 21st Century and Beyond | www.verticalfarm.com

The Vertical Farm Project - Agriculture for the 21st Century and Beyond | www.verticalfarm.com

» Workshop on Challenges on Vertical Farming The Problem By the year 2050, nearly 80% of the earth's population will reside in urban centers. Applying the most conservative estimates to current demographic trends, the human population will increase by about 3 billion people during the interim. An estimated 109 hectares of new land (about 20% more land than is represented by the country of Brazil) will be needed to grow enough food to feed them, if traditional farming practices continue as they are practiced today. At present, throughout the world, over 80% of the land that is suitable for raising crops is in use (sources: FAO and NASA).
Agritecture - Henry Gordon-Smith

Les fermes urbaines : Ismail Ouazzani at TEDxCasablanca
Our latest project, Redesign Your Farmers' Market, asked for design solutions that would help food grown by local farmers to be more effectively delivered and distributed to urban residents. We received 65 entries from as far away as Finland, England, New Zealand, and Lithuania. Our ten judges picked 22 finalists which were exhibited at the Los Angeles farmers' market celebration 30 Years & Growing, as well as three runners-up and one winner. Congratulations to the winners and thanks to everyone who submitted for your thoughtful and passionate solutions.Winner: Redesign Your Farmers' Market Winners - Design Redesign Your Farmers' Market Winners - Design
plantagon/sites/default/files/plantagon_greenhouse_vikfolder.pdf
TEDxManhattan - Stephen Ritz - Green Bronx Machine - Growing Our Way Into A New Economy
NEWS
Language: English Bahasa Indonesia Bahasa Melayu Dansk Growing Power (growingpower) sur Twitter Growing Power (growingpower) sur Twitter
Growing Power
Comment reconvertir son usine en ferme écologique ? Publié sur Bastamag.net Que faire des friches industrielles laissées en désuétude ? Aux États-Unis, plusieurs usines abandonnées sont reconverties en ferme d’agriculture urbaine. Objectif : produire des aliments sains à proximité des villes et de manière quasi auto-suffisante, tout en créant des emplois. Reportage à Milwaukee dans une ferme en aquaculture. Consommer du poisson provenant du lac Michigan comporte un « risque élevé ».