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Je me suis lancée depuis maintenant un mois dans la fabrication d’un levain naturel maison pour m’essayer au pain au levain.
Levain naturel maison
Alors voici une recette de brioche assez rapide. Vous pouvez préparer la pâte dans la machine à pain ou pétrir à la main pendant une bonne dizaine de minute. Voici les ingrédients pour la recette de la bricoche tressée :
Brioche tréssée mouelleuse et aérée - La bobine à idées : loisirs créatifs, cuisine, économies...
Brownie vite fait : Recette de Brownie vite fait
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 oeufs - 100 g sucre en poudre - 100 g chocolat pâtissier - 100 g de beurre - 50 g de farine Préparation de la recette : Mélanger les oeuf entiers avec le sucre et la farine. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ecraser (concasser) grossièrement des noix ou des amandes ou des noix de pécan. Mélanger le tout.
Mac Chicken : recette pour le faire soi-même
Vous avez envie de faire vous-même vos propres hamburgers, comme au McDonald's. Vous aimez particulièrement la fameuse recette du Mac Chicken, un des sandwichs les plus connus du Mac Do. Voilà comment la réaliser en commençant par la réalisation du pain moelleux, des nuggets de poulet et de la sauce incontournable. Régalez toute votre famille simplement !
Faire ses tortillas soi-même - Wraps
Le mieux reste de passer une petite heure en cuisine pour avoir la fierté de dire "c'est moi qui l'ai fait". Autre avantage de taille : c’est bien moins cher à la maison. Laurange, auteur prolifique de l’excellent blog “Saveurs mexicaines” (hélas terminé), est la première personne qui m’ait donné envie de préparer des tortillas maison avec ses recettes de quesadillas .
Ce soir « Hamburger party » chez des amis. 100% fait maison. Et bien sûr lorsque l’on a pour copine Nathalie de « toutfairesoimeme », devinez à qui on demande de faire le pain des hamburgers ? Gagné !!! Oui mais moi je n’en ai jamais fait ! Il y a 7 ans j’ai suivi des formations pain,, pizza, pain au lait, brioche, …. avec un ex-boulanger de Matignon (rien que ça !!!)
