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Desserts

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Easy Vegan Caramel Sauce. Muffins orange-amandes aux lentilles | Green me up ! BÛCHE DE NOËL CHOCOLAT-VANILLE AUX SPÉCULOOS {végane} | Antigone XXI. J’avoue que publier aujourd’hui cette recette de Noël, tandis qu’un drame terrible se joue à Alep, me paraît un geste bien dérisoire, dont j’ai presque honte. Tout comme celui de me réjouir des fêtes à venir, réfléchir au menu de Réveillon ou préparer des cadeaux pour mes proches… Moi qui ai la chance d’avoir un toit, de ne jamais avoir faim, de ne pas connaître la guerre, le sang, la misère.

Pourtant, je sais aussi que si je publie des recettes ici, ce n’est pas pour rien. Je ne les partage pas simplement par amour de la cuisine, mais parce qu’elles ont un but : œuvrer pour un monde plus juste, moins violent, plus beau. Un monde où l’on cessera d’exterminer des individus, qu’ils soient humains ou non-humains, par plaisir, par vanité, par soif de pouvoir et avidité. Partager une recette de cuisine qui n’a pas fait couler de sang animal et dont l’impact environnemental est relativement faible fait partie de mon combat. Elle est, avouons-le, absolument délicieuse. Pour 6-8 personnes. Échos verts | Prendre soin de soi et de la planète. [CHOU-]FLEUR DE CHOCOLAT | Antigone XXI. Je reconnais que je pars avec un avantage certain : j’ai toujours aimé le chou-fleur (et le chocolat, dois-je le préciser ?)

Petite, je me souviens de batailles pour faire manger ne serait-ce qu’une fleurette à mon frère : âpres combats, négociations interminables, mes parents qui s’arrachaient les cheveux (bon, il faut dire qu’il n’aimait pas non plus les endives et les choux de Bruxelles, bizarre, n’est-ce pas ?) Et moi, moi de mon côté, oh… j’en raffolais ! Si nos géniteurs n’avaient pas eu des yeux derrière le dos et des radars détecteurs d’assiettes filantes dans un rayon d’au moins un kilomètre, j’aurais mis au point un stratagème et, de bon accord avec mon aîné, les fleurs magiques auraient circulé de sous la table, de par nos assiettes, discrètement glissées, habilement dissimulées sous une feuille de salade ou une verdure épaisse, projetées, catapultées, envolées miraculeusement en direction de mon gosier avide !

(note : nous étions décidément des enfants très malheureux) Waow. Qui veut des cookies? | 3heures48minutes. Longtemps j’ai cherché la recette des cookies parfaits. D’aussi loin que je me souvienne, les cookies ont toujours été mes biscuits préférés. Des années de travail en pâtisserie n’ont rien arrangé. Et là, je crois que j’ai trouvé une recette végétale qui me plait… 2/3 de tasse de poudre d’amande1/3 de tasse de farine de coco (en magasin bio)1/3 de tasse du sucrant « liquide » de votre choix (j’ai utilisé du sirop d’agave, mais ça doit fonctionner aussi avec du sirop de dattes, de coco, de pommes…)1/2 tasse de purée d’amande1 cc de bicarbonate de soude1 cc de vanille1 bonne poignée d’amandes concassées1 bonne (énorme) poignée de pépites de chocolat noir Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte collante. Laissez reposer au frigo une vingtaine de minutes.

Préchauffez le four à 170 degrés. A déguster avec un thé du yogi ou un bon verre de lait d’amande! Blueberry Yogi (Non, ce n'est pas le nom du dernier cocktail à la mode dans les soirées entre yogis). 12 mai 2016 Dans "Nourrir" This Vegan Cookie Dough Will Make You Forget Eggs and Butter Ever Existed. If you didn’t already get the lowdown, eating raw cookie dough is a serious threat to your health right now. Flour has been recalled due to recent E. coli outbreaks and that means that eating raw cookie dough is out of the picture. On top of the E. coli cases, eating raw cookie dough puts you at risk for Salmonella. With all the risks to your health that eating your cookies raw pose, some may wonder, how can I make eating the dough possible? Don’t worry, we got you. With this recipe, you’ll be able to eat the dough raw, knowing your tummy will digest it just fine.

I’ve made this recipe three or four times now and I absolutely love it. 1. 2. 3. If you LOVE cookie dough, then definitely try this recipe out for yourself. Something you should know before tackling this epic recipe is that even if you’re not a huge bean fan, you won’t be able to taste it that much because the sweetness of the maple syrup will cover it up just nicely. 4-Ingredient Vegan Chocolate Mousse Without Avocados in 5 Minutes. [Pâtisserie végane] Cheesecake fraises spéculoos – FredExplore. Comme tu as pu le constater dans l’article Je suis végétarien et toi? , j’ai repris mes convictions, mes intentions et ma motivation pour mener cette guerre contre les omnivores qui veulent nous imposer leur viande et qui nous prennent végétariens et végétaliens pour des extra-terrestres. Je me suis donc dit : pourquoi pas continuer et aller plus loin avec une recette de pâtisserie végane ?

Voici ma version du Cheesecake végan fraises et spéculoos. Pourquoi j’y ajoute des figues et des dattes ? La figue possède un indice glycémique très bas, est un anti-oxydant très puissant et elle est riche en fibres. Assez de bla-bla, passons à la réalisation de ce cheesecake végan. Pour le biscuit : 200 g de spéculoos80 g de figues60 g de dattes dénoyautés3 c. à soupe d’huile végétale Pour le faumage (double la quantité si tu le veux bien épais) : Réaliser le biscuit en mixant le spéculoos avec les dattes, les figues et l’huile végétale jusqu’à obtenir une pâte sablonneuse qui s’agglomère facilement. Chocolate Caramel Bars. To make the base, melt the coconut oil over a low heat then mix in the coconut flour, oat flour, maple syrup and salt until a dough forms. Line a baking tray with greaseproof paper and press the dough down firmly into the bottom of the tray. Place the tray in the freezer while you make the caramel.

To make the caramel simply blend the dates, almond butter, water and salt in a food processor until a smooth paste forms. Spread this date mixture over the top of the oat base and place back in the freezer for at least an hour to set fully. Make the chocolate by melting all the ingredients over a gentle heat, stirring continuously. When that is ready you can remove the tray from the freezer and cut into 16 equal bars. Dip each bar in the chocolate and leave on a rack to set.

Once they are set, place them on a plate and leave them to set in the fridge for a few minutes, before enjoying! Then store any leftover bars after serving in the fridge, or the freezer if you want them to last longer. Low Fat Apple Muffins (Vegan + GF) Hello from Clue — The Ideal Smoothie for Your Period. Porridge prêt en 3 mn (vegan, sans gluten) + idées de toppings. Un petit déjeuner qui nous attend déjà tout prêt dans le frigo quand on se réveille, c’est pas le bonheur ça ?

Ce qui est génial avec cette recette de porridge c’est qu’elle est ultra facile et rapide à faire, et qu’elle se prépare la veille pour qu’il ne nous reste rien à faire le lendemain matin ! La base de mon porridge est toujours la même (et d’une simplicité inégalable !) , c’est au niveau des toppings que l’on peut varier en fonction de nos envies et des saisons !

Et il faut le préciser : c’est super bon ! Je sais que le porridge n’est pas la recette la plus glamour du monde et qu’elle peut provoquer des petites moues mais croyez-moi, on peut en faire des petits pots sacrément gourmands ! Enfin, vous pouvez manger votre porridge froid à la sortie du frigo ou le faire réchauffer selon vos goûts ! Go ? Ingrédients pour un petit mason jar comme celui-ci (à adapter en fonction de la taille du pot utilisé) : Préparation du porridge : Sélection recettes véganes #1 Crêpes & Co. De délicieuses crêpes aux formes, aux saveurs et aux garnitures originales… même pour la Chandeleur, les végétalien-ne-s sont loin de se priver ! Pour preuve, je vous ai préparé une sélection de mes coups de coeur pour une Chandeleur 100% végétale avec des recettes de pâtes à crêpes avec ou sans gluten et de pâtes à tartiner au chocolat, au caramel, et aux fruits… entre autres !

Crêpes ultra faciles avec ou sans gluten d’Antigone XXI Ophélie nous livre 2 recettes de pâtes à crêpes très simples, avec et sans gluten. J’ai réalisé la version sans gluten plusieurs fois et ce fut à chaque fois un véritable succès ! Crêpes de sarrasin au cacao de Saveurs Végétales Quand on aime le cacao, pourquoi ne pas en mettre directement dans sa pâte à crêpe et lui donner ainsi une jolie couleur chocolatée ? Makis de crêpes de Season Square Et si au lieu de déguster ses crêpes roulées sous forme de cigarette ou pliées en deux, on les avalait par petites bouchées, comme des makis ? Crufitures d’Antigone XXI.

Mousses, Puddings, Glaces,...

Gateaux et Tartes. Caramel Chocolate Slices. These chocolate caramel slices are hands down the best thing I’ve ever made. Seriously they’re just so incredible. I can’t tell you how excited I was as I was making them, each layer kept on getting better and better so there were more and more squeals of excitement and then once the final thing was ready I was literally jumping around my kitchen forcing anyone and everyone to try them! The best thing about these slices is the way that the three layers melt together to create the most perfect melange of flavours and textures. The bottom layer keeps the whole thing together, it’s the firmest and acts like an almond and pecan biscuit; the middle is then the sweetest and creamiest and tastes just like a fudgy, maple infused caramel; and then the top is just pure chocolatey goodness, just like your classic chocolate bar!

So together they taste like bites of heaven! Makes about twenty slices For the Base: – 1 cup of almonds – 1 cup of pecans – 2 cups of dates – 2 tablespoons of almond butter. BARRES ET SMOOTHIE BANANE - CHOCOLAT - AMANDES (vegan, sans gluten) Peut être vous arrive-t-il que quelques bananes, par inadvertance, se retrouvent cachées, et que vous les retrouviez quelques jours plus tard, toutes tâchées de noir, toutes molles et avec un goût puissant. Et peut être que vous n'aimez pas les bananes mûres. Dans ce cas là, vous ne savez peut être pas quoi en faire, de ces fruits qui donnent le sourire et de l'énergie. Alors, je vous avoue d'abord que cela arrive très, très rarement ici. Pour avoir des bananes bien mûres, je dois les envelopper dans un sac en papier et les enfouir quelque part pour que personne ne les voie - j'écris quelques fois "ne pas toucher" sur le sac, car je sais que quelques mains viendront me piquer ces précieuses bananes...

Certaines personnes ne mangent pas de bananes car elles font grossir. Et sinon, que la banane est bonne pour vous ? Pour commencer, la banane est très riche en vitamine B6. La banane est aussi riche en manganèse. Alors, convaincus ? Barres à la banane, chocolat et amandes Pour 6 grosses barres :