background preloader

Gateaux chocolat

Facebook Twitter

Jusqu'ou les parents oseront aller pour faire manger des légumes à leurs enfants? Testez le gâteau chocolat courgettes! - La Fée Stéphanie. Cette semaine a été importante pour nous.

Jusqu'ou les parents oseront aller pour faire manger des légumes à leurs enfants? Testez le gâteau chocolat courgettes! - La Fée Stéphanie

Non seulement mes petits écoliers ont repris le chemin de l'école après trois mois de vacances et un heureux événement a chamboulé notre petit train train habituel. Mais quoi, mais quoi? Je vous le dévoile un peu plus bas....Comme pour toutes les grandes occasions et pour faire plaisir aux gourmands, il faut un dessert, mais pas n'importe lequel! Cela fait des semaines voir plus que je n'ai pas préparé de desserts car quand il fait chaud on préfère des fruits frais et j'ai vraiment perdu la main pendant l'été!

J'ai raté plusieurs gâteaux en quelques jours, j'étais sur le point d'abandonner, mais il ne manquait plus grand chose. Brownie fondant sans oeuf et sans gluten à la noix de coco. Âmes sensibles s’abstenir !!!!

Brownie fondant sans oeuf et sans gluten à la noix de coco

Je ne sais pas comment introduire mon brownie fondant sans œuf et sans gluten autrement. C’est le genre de recette qu’il faut absolument tester, au risque de passer à côté de quelque chose de grand, de beau, de tellement bon… Ce brownie est la preuve, s’il en fallait une, que le végétalisme n’a rien à envier à la pâtisserie « traditionnelle », avec œuf, beurre et crème. Brownie végétalien sans gluten aux haricots rouges et à la patate douce. J’ai tant de choses à vous dire sur la recette qui va suivre, si vous saviez…!!

Brownie végétalien sans gluten aux haricots rouges et à la patate douce

Lorsque je l’ai réalisée, dans un moment de pure gourmandise et d’excitation chocolatée, j’avais l’impression de faire quelque chose de grand, quelque chose de fou… Presque un space cake, si vous voyez à quoi je fais allusion. Pourquoi, dans mon brownie végétalien sans gluten il n’y a rien d’illégal. Fondant au chocolat (sans beurre, sans oeufs, vegan) – Le renard et les raisins. Amis gourmands, bonjour !

Fondant au chocolat (sans beurre, sans oeufs, vegan) – Le renard et les raisins

Ça y est, je l’ai trouvé, la recette parfaite du fondant au chocolat sans cruauté envers les animaux. Cette recette, qui n’est pas de moi mais de Léna et Frédéric du blog France végétalienne, ressemble à s’y méprendre à un fondant « classique », contenant du beurre et des oeufs. Incroyable ! Il peut même en devenir écoeurant si on en mange trop d’un coup (gourmands !) Brownie végétalien à l’huile d’olive. Rien de plus simple, de plus agréable et réconfortant qu’un bon brownie au chocolat.

Brownie végétalien à l’huile d’olive

Pour cette recette, j’ai décidé de le rendre un peu plus exotique que d’habitude avec des bananes et de la noix de coco! Mais… pas de panique, je vous donnerai les ingrédients pour la recette simple et les moyens pour le modifier à votre guise, en fonction de vos envies ou des trésors de vos placards ! Toutes les infos en bas de l’article. Le meilleur fondant au chocolat. Bonjour !

Le meilleur fondant au chocolat

Continuons la quête du méchant gâteau au chocolat, cette fois dans la catégorie « fondant moelleux au chocolat ». Les critères sont rigoureux : une texture et un goût tellement fondants, sucrés et chocolatés qu’on se dit qu’il fait sans doute grossir mais qu’il est trop bon pour qu’on n’en reprenne pas un petit bout – comme le gâteau moelleux des boulangeries Paul. Fondant au chocolat vegan, ultra-simple… et tellement fondant ! – Vegactu. Ce fondant au chocolat convainc en général jusqu’aux carnistes les plus obtus.

Fondant au chocolat vegan, ultra-simple… et tellement fondant ! – Vegactu

Certains débattront pour savoir s’il faut l’appeler « brownie », « fondant », « gâteau au chocolat », voire « moelleux » ou « fudge ». Il est un peu tout cela à la fois, mais il est surtout très simple et rapide à faire (je le fais régulièrement cuisiner à mes élèves de 3-4 ans). La cuisson quant à elle ne prend guère qu’un quart d’heure. Il est idéal pour faire manger des fruits aux enfants autour de vous, grâce à sa grande teneur en compote de pommes (choisissez-la plutôt sans sucre ajouté, ou baissez la dose de sucre en conséquence). Recette de Brownies aux noix et chocolat sans matières grasses. Soumis par Ameline Lieb le mer, 10/08/2014 - 09:41 Nb de personnes : 8 90 g de farine 40 g de cacao non sucré 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 250 g de compote de pommes non sucrée 30 g de sucre roux & stévia Pure Via© (ou 60 g de cassonade) 1 cuillère à café de vanille liquide 150 g de chocolat noir à pâtisser coupé en petits morceaux 45 g de noix concassées Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Préchauffez le four à 180°C.

Recette de Brownies aux noix et chocolat sans matières grasses

Dans un saladier, mélangez la compote de pommes avec le sucre et la vanille. Dans un autre saladier, tamisez la farine avec la levure. Brownie vegan aux noix de pécan. Hello hello !

Brownie vegan aux noix de pécan

T’as déjà vu une patate douce au chocolat ? Enfin plutôt un brownie à la patate douce ? Gateau au Chocolat Vegan - La cuisine De Jean-Philippe. Ingrédients Étapes à suivre Préchauffer un four à 350˚F (175˚C).

Gateau au Chocolat Vegan - La cuisine De Jean-Philippe

La Fée Stéphanie: Gâteau au chocolat végétalien super moelleux! Ce n'est pas toujours facile de trouver de bonnes recettes de gâteaux sans oeuf, sans lait, sans beurre! Une amie m'a dit récemment qu'on dirait que je participe au concours de celui qui fera le meilleur gâteau avec le moins d'ingrédients possibles. J'ai bien ri, mais c'est vrai qu'elle n'avait pas tout à fait tort. Sauf qu'elle ne sait peut-être pas, comme beaucoup d'ailleurs, qu'on peut remplacer ces produits par plein d'autres choses pour avoir des préparations aussi bonnes, voir meilleures! On profite souvent du week-end pour préparer des gourmandises, voici donc un gâteau à faire absolument: super moelleux, super bon et super facile à faire!