Alfajores argentinos - GOURMANDIANE. Alfajores argentinos Voilà une confiserie bien de chez moi... Les argentins consomment 6 millions "d'alfajores" par jour!!! Pour une population de 39 millions d'habitants!! C'est vous dire que c'est un petit gâteau est très apprécié, mangé à toute heure, farci de "dulce de leche" la fameuse confiture de lait dont les argentins raffolent! Il existe toutes sortes d'Alfajores, selon les différentes provinces argentines Alors voilà ma recette... Alfajores à la Maizena... faciles à faire et délicieux!! Ingrédients: 100 gr de farine, 150 gr de maizena, 2 c à café levure chimique 100 gr de beurre ramolli, 75gr de sucre, 2 jaunes d'oeuf,1 pincée de bicarbonate, zeste d'un citron un peu de lait si besoin.... Préparation Dans un bol mélangez farine, maizena, sucre, levure, bicarbonate, le zeste râpé d'un citron Faites un puits au milieu et ajoutez le beurre ramolli, les jaunes Malaxez le tout pour en faire une pâte style sablée....
Si vous trouvez votre pâte trop sèche ajoutez un petit peu de lait Bisous. Convert Web Page to PDF - #1 Web to PDF Converter. Saga Web. Dawsonera : Home. World's foremost premium research database service. Ingénieur : articles, documentation scientifique et techniques. Actualité, réseau, conseil et formation | Techniques de l'Ingénieur.