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Soupes

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Recette Soupe de courgettes et carottes au kiri par Papilles-on-off - recette de la catégorie Soupes. Les soupes du TM5.pdf. Économique, Ma Recette de la Soupe à L’Oignon à Moins de 0,50 € par Personne. Grand classique de la cuisine française, ma recette de la soupe à l’oignon est idéale en automne et lors des lendemains de fête.

Économique, Ma Recette de la Soupe à L’Oignon à Moins de 0,50 € par Personne.

Authentique et économique, elle est particulièrement recommandée pour perdre les éventuels kilos superflus et alléger votre note de courses ! Gratinée au fromage, elle n’en est que meilleure… Préparation : 5 min Cuisson : 45 min Difficulté : Facile Pour 4 personnes Budget par personne : 0,41 € Ingrédients - 5 oignons : environ 500 g à 1,85 € le kilo soit 0,93 € - 15 g de farine : à 1,50 € le kilo soit 0,02 € - 100 g de fromage râpé (gruyère) : à 6,90 € le kilo soit 0,69 € - 30 g de beurre. Crème de courge au curry.

"C'est la saison et en plus on n'a jamais assez recettes pour les cuisiner.

Crème de courge au curry

Alors voici une petite déclinaison pour courges pressées (ce qui est souvent mon cas !). En passant, il faut bien que je vous souligne un fait importantissime. J'ai utilisé pour cette recette une courge très particulière. C'est une courge musquée de Provence magnifique, qui provient du jardin de mes voisins. " La crème du Barry : une délicieuse soupe au chou-fleur. Recette de soupe légère au cresson (simple, rapide et délicieux) - JuJuBe en Cuisine. Je pense pouvoir dire avec certitude que la soupe de cresson est ma soupe préférée.

Recette de soupe légère au cresson (simple, rapide et délicieux) - JuJuBe en Cuisine

Le plus fort (de mon point du vue) c’est que je me souviens très distinctement de ma toute première cuillère, je devais avoir une petite dizaine d’années, et le coup de foudre fut immédiat ! Depuis, dès que mon primeur en propose je lui achète son stock ! (faut avouer qu’il n’en a jamais à foison non plus) Cette année le cresson a quelques semaines d’avance.

Soupe chinoise aux crevettes, facile. 1 Pelez et coupez les carottes en bâtonnets.

Soupe chinoise aux crevettes, facile

Lavez et coupez les champignons de Paris en quartiers. Coupez les champignons noirs en 2 ou 3 gros morceaux. Coupez le poireau en bâtonnets de la taille des bâtonnets de carottes.2 Eliminez les têtes des crevettes3 Ciselez la coriandre et l'oignon nouveau.4 Réunissez tous les ingrédients sauf les crevettes dans une casserole, et couvrez d'1 litre d'eau bouillante. Poivrez, couvrez la casserole et laissez cuire 35 min environ. 10 minutes avant la fin de la cuisson, rajoutez les crevettes. Servez bien chaud. Cette recette est aussi présente dans Recette chinoise, Célibataire, Familiale, Crevettes. Chorba, facile. 1 Épluchez l'oignon et hachez-le.

Chorba, facile

Épluchez la carotte les pommes de terre et taillez-les en cubes, ainsi que la courgette et l'agneau. 2 Faites chauffer l'huile dans une cocotte puis faites-y dorer l'agneau 2 min sur chaque face. Ajoutez l'oignon, laissez cuire quelques min et incorporez les légumes, les tomates concassées, les pois chiches, le cumin, du sel et un peu de harissa. 3 Couvrez d'eau chaude à hauteur et portez à frémissements. Faites cuire 2 h.4 Ôtez la viande de la soupe et portez-la à ébullition. Les bons plans de Laeti - Plus belle la vie à petits prix ! En hiver, j’aime passer des soirées cocooning, bien au chaud sous mon plaid, en regardant un bon épisode de série… Et tout est parfait jusqu’à ce que je me demande « Mais qu’est-ce que je vais manger ce soir ?

Les bons plans de Laeti - Plus belle la vie à petits prix !

». Puisque j’essaye de manger sainement sans me ruiner, j’ai re-découvert le repas hivernal réconfortant, bon et pas cher par excellence : la soupe maison. Voici 4 recettes de soupes maison faciles et rapides à faire ! 1° La soupe au potimarron Pour 2 personnes, il faut : 500g de potimarron, 1 gousse d’ail, de l’eau, du sel et un peu de crème fraîche si tu en as sinon, c’est pas indispensable. Soupe butternut romarin aux épices d'Alep. La cinquième édition d’Amoureusement Soupe se tiendra demain sur la place des Abbesses.

Soupe butternut romarin aux épices d'Alep

Comme l’année dernière et celle d’avant, je serai présente et je vous proposerai cette soupe butternut romarin aux épices d’Alep, rebaptisée pour l’occasion « le rêve du chasseur d’épices« … Vous pourrez déguster 10 soupes le matin et 10 autres soupes l’après-midi et même voter pour celle que vous préférez ! Le thème de cette année est les légumineuses et la santé : se faire du bien en mangeant. On va se régaler c’est certain.

Tous à vos cuillères demain de 11h30 à 17h30. 1 courge butternut2 cuillerées à soupe d’huile d’olive150 g de lentilles corail lavées1 oignon émincé900 ml de bouillon de légumessel, poivrequelques brins de romarin2 cuillerées à thé d’épices d’Alep Coupez la courge en morceaux. Recette Potage de courge butternut. Velouté de lentilles corail et patate douce au curry, éclats de pop corn. On ne redira jamais assez combien les légumineuses sont saines et nourrissantes.

Velouté de lentilles corail et patate douce au curry, éclats de pop corn

Cette soupe veloutée peut presque constituer un repas végétarien à elle toute seule (on l’accompagnera de riz Basmati ou d’un pain Naan). Comme en Inde. Soupe potiron coco gingembre : Recette de Soupe potiron coco gingembre. Ingrédients (pour 4 personnes en entrée) : - 1 potiron- 1 boîte de lait de coco- 1 morceau de gingembre frais + gingembre en poudre- 1 cube de bouillon végétal (parce que je suis végétarienne...mais vous pouvez utiliser votre bouillon habituel)- 1 oignon- 1 ou 2 gousses d'ail- huile d'olive Préparation de la recette : Couper la chair du potiron en gros cubes.

Soupe potiron coco gingembre : Recette de Soupe potiron coco gingembre

Les faire rôtir à four chaud (200°C - thermostat 6-7) avec un filet d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres - pour donner un goût plus prononcé mais aussi pour réduire le temps de cuisson de la soupe. Pendant ce temps, faire revenir dans une casserole (celle dans laquelle vous voulez faire mijoter la soupe) oignon + ail + gingembre râpe, dans cet ordre. Ajouter le potiron et écraser le tout avec un presse-purée.

Dissoudre le cube de bouillon dans un peu d'eau chaude, mélanger au lait de coco et ajouter peu à peu, jusqu'à obtenir la consistance et quantité desirée. Attention, le lait de coco ne doit pas bouillir. Velouté tout doux aux trois légumes. P'tit velouté de pâtisson - Un p'tit tour dans ma cuisine. Avec le retour de la pluie et des températures plus fraîches, nous avons vraiment apprécié ce velouté de pâtisson.

P'tit velouté de pâtisson - Un p'tit tour dans ma cuisine

La petite touche de muscade relève le goût assez fade de cette courge et les p'tites tuiles de gruyère sont parfaites pour l'accompagner. Seul hic: je comptais servir le velouté dans le pâtisson creusé mais au dernier moment, j'y suis allée un peu fort et j'ai percé la peau. Catastrophe??? Non..., j'ai feinté en glissant un ramequin dans l'ouverture. Monsieur a trouvé ça très joli comme ça et s'est régalé.