Caçarola Hungara. Caçarola de grão-de-bico e legumes. Lasanha de Legumes no Forno. Awesome spinach & ricotta cannelloni. Method This is a super-tasty cannelloni, and I've avoided making the frustrating, painstaking béchamel sauce and given you a much tastier and simpler version.
All you need to make sure of is that you fill the cannelloni well with the ricotta and spinach mix, so it's not all full of air. And the lovely thing about it is that it goes crispy and golden on top, but remains soft and moist at the bottom. This is a bit of naughty one but you'll love it! Arroz com Lentilhas e Assa-Fétida.
Ingredientes Para o arroz: 1/3 de xícara de lentilhas rosas 1 e 1/2 xícara de arroz basmati 1 colher (chá) de grãos de coentro 1/4 de colher (chá) de sementes de feno-grego 1/4 de colher (chá) de cominho 1 colher (sopa) de óleo 3 colheres (sopa) de coco fresco ralado 1 pimenta-dedo-de-moça com sementes, picada finamente 1/2 colher (chá) de cúrcuma em pó (açafrão-da-terra) 1/4 de colher (chá) de assa-fétida 4 colheres (sopa) de água de tamarindo Sal a gosto Para a cobertura: 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (chá) de sementes de mostarda 10 folhinhas de curry 1 colher (sopa) de coco fresco ralado (ou castanha-de-caju ou licuri, finamente picados) Preparo.
