Brunch - Helmut Newcake. Petit-déjeuner parisien chez Colorova pâtisserie - Le blog de Lili. Bruncher chez Claus. Claus est un restaurant-épicerie chic spécialisé dans le petit-déjeuner offrant un cadre aérien, éclairé et tendance situé à quelques pas du Louvre dans le 1er arrondissement de Paris. Notre club de bruncheuses a eu vent du buzz autour de ce brunch proposant des prouits de qualités exceptionnelles dans une ambiance raffinée mais qui pourrait laisser les bruncheurs sur leur faim. Nous avions donc fait le test la semaine dernière. L´épicerie au rez-de-chaussez propose un large éventail de produits de petit-déjeuners : des confitures gourmandes (Fraise à la menthe fraicheur, peche au safran…), du muesli de différentes sortes, des cookies maisons, carot-cake,scones… Pour le brunch sur place, l´aimable serveur nous a installées au premier étage. Une amie bruncheuse est arrivée une demie-heure plus tard, nous avions dû commandé pour elle au téléphone puisque nous disposions que d´une tranche de 1h30-2h avant que notre table soit réservée pour un autre groupe.
Claus. Brunch A Priori Thé. Quand Petite Parisienne m’a proposé de tester cette adresse de brunch dans la Galerie Vivienne dont j’aime beaucoup l’atmosphère, j’ai bien entendu été tout de suite emballée. Nous nous sommes donc retrouvées avec Cathy et Petite Parisienne chez A Priori Thé un dimanche après-midi pour prendre le temps, de prendre le temps. En premier lieu, l’endroit est hors du temps. On s’y sens bien et l’atmosphère de la galerie nous apporte un peu de l’ambiance d’un siècle révolu. Si vous y allez l’été, je vous conseille de réserver une table dans la galerie, pour profiter de la lumière au maximum, par contre l’hiver je vous conseille l’intérieur pour éviter les courants d’air. Pour le brunch à proprement parler il est extrêmement copieux et vaut ses 30 €. Au programme : Comme souvent, je vous invite à bien penser à réserver avant de vous y rendre, sinon vous risquer de rentrer chez vous bredouille, ce qui est toujours fâcheux.
A Priori Thé 35-37 Galerie Vivienne, 75002 Paris M° Bourse / Palais Royale. Restaurant Colorova à Paris - Guide Fooding® Guillaume Gil, ancien du Plaza Athénée, joue à la dînette dans un décor foutrement bien léché : papier peint finlandais, canapé tunisiens, miroirs thaïlandais, frigo Smeg… Installez-vous donc à une table de bois martelé et allez-y gaiement, votre portefeuille n’en souffrira pas. Au brunch, jus fraises des bois et menthe, viennoiseries pur beurre, petits pains aux olives, œufs brouillés, gaspacho de tomates, saumon fumé, et crèmes à tartiner mangue, caramel ou chocolat… Au déj’, œuf parfait avec crème de céleri boule, focaccia aux anchois marinés et copeaux de fenouil, risotto de pâtes langues d’oiseau avec condiment noisette et citron, ou tartare de bœuf aux pommes de terre confites… Et au goûter, on tente le cheesecake vanille ou fraise-caramel, et le best-seller maison : la tartelette spéculos, mousse caramel et crémeux cacahuète.
Avec un darjeeling ou un thé glacé à la baie sauvage (6 €). Petit déjeuner 8-12 €, menus 14,90 et 19 €, brunch 28-35 € (samedi et dimanche). // C.P. Mon goûter à la Pâtisserie des rêves. Un dimanche après-midi, nous sommes allés avec des amis tester la Pâtisserie des Rêves dont j’avais beaucoup entendu parler ces derniers temps. La Pâtisserie des Rêves possède deux adresses sur Paris et nous nous sommes rendus à la deuxième qui se situe dans le 16ème arrondissement pour pouvoir profiter de leur petit salon de thé.
Le lot « rêve » s’applique parfaitement à ce lieu autant pour le plaisir des yeux que pour celui du palais. Certes les prix ne sont pas donnés, mais la qualité était au rendez vous et il est bon de savoir se faire plaisir de temps en temps. En tout cas, pour ma part, je n’ai pas du tout été déçue de ma visite, et voici d’ailleurs quelques photos pour vous mettre l’eau à la bouche! Compter entre 6 et 9 € pour une pâtisserie, 7 € pour un chocolat chaud ou un caramel chaud, 5,50 € pour les thés. La Pâtisserie des Rêves 111, rue de Longchamp / 75016 Paris Tel : 01 47 04 00 24 Ouvert du mardi au vendredi de 10h à 19h et le samedi et dimanche de 9h à 19h.