Établissement recevant du public (ERP) : procédures d'autorisation de travaux - professionnels. Avant de commencer des travaux de construction ou d'aménagement d'un établissement recevant du public (ERP), le propriétaire (ou son mandataire) doit demander une autorisation au maire.
Définition d'un établissement recevant du public (ERP) - professionnels. Fiche explicative classement ERP. Les normes à respecter pour l'installation d’une cuisine professionnelle. Les cuisines professionnelles doivent respecter de nombreuses normes, notamment celles liées à l’hygiène alimentaire et à la sécurité incendie.
Des normes d’hygiène à respecter pour travailler dans les meilleures conditions Les professionnels de la restauration sont soumis à des règles drastiques concernant l’hygiène et la sécurité sanitaire. L’ensemble des règlements européens concernant les règles d’hygiène dans l’agroalimentaire est regroupé dans ce qu’on appelle le « Paquet hygiène ». Parmi les règles de ce « Paquet hygiène », se trouve toutes les dispositions concernant le respect de la chaîne du froid. Sont également indiquées des instructions concernant l’aménagement de votre cuisine professionnelle : le respect de la marche en avant est obligatoire les revêtements des sols, murs et plafonds doivent être imputrescibles, facilement lavables et non toxiques. Les normes à respecter pour l'installation d’une cuisine professionnelle. Travaux de Renovation et Amenagement de Restaurant - illiCo Travaux. Rénover ou aménager un restaurant demande de respecter des normes de construction et d’accueil du public, mais aussi de créer une atmosphère unique.
L’objectif ? Faire du restaurant rénové un lieu convivial où il fait bon prendre un repas en solo, entre amis ou en famille. Quelles sont les normes à suivre pour des travaux aménagement de restaurant ? L’aménagement d’un restaurant est soumis à de nombreuses réglementations. Les locaux d’accueil du public doivent ainsi être conformes aux normes d’accessibilité et de sécurité et la cuisine aux normes HACCP. Ainsi, comme pour l’aménagement d’un local commercial, un restaurant doit obligatoirement se plier à des normes diverses pour recevoir son autorisation d’ouverture. Travaux Renovation Hotel : Prix, Devis et Infos - illiCo Travaux. Comment redonner une seconde jeunesse à votre hôtel ?
Comment réhabiliter un établissement hôtelier pour qu’il corresponde aux normes actuelles et aux envies des clients ? Nos professionnels vous informent sur la façon de mener la réhabilitation de votre hôtel. Quand réhabiliter un hôtel ? Décoration impersonnelle, chambres vieillissantes, absence de bar ou de coin dédié au petit déjeuner, manque de lumière naturelle, moquette omniprésente et difficile à entretenir, nouvelles normes non respectées… Les raisons sont multiples pour se lancer dans la rénovation de votre hôtel. Le facteur commun ?
Bien menée, la réhabilitation de votre hôtel devrait augmenter votre chiffre d’affaires, et également contribuer à un taux d’occupation des chambres plus élevé. Mais l’aménagement ou la rénovation d’un hôtel – avec ou sans restaurant – est un exercice complexe. Les 10 règles pour réussir dans la restauration en 2018. 16 janvier 20181F&S LIVE Repéré au moment des voeux sur le compte Facebook de l’analyste des marchés de la restauration Bernard Boutboul, voilà les dix règles qu’il faudrait prendre en compte pour au moins tenter de réussir dans la restauration en 2018.
Fin connaisseur du marché de la FOOD Bernard Boutboul passe son temps à voyager partout en France et dans le monde à observer le petit monde des métiers de bouche. Il analyse aussi les nouveaux modes de consommation, les tendances du marché, l’évolution du secteur, et surtout il anticipe quelles seront dans les prochains mois les règles que tout commerçant devrait prendre en compte. A l’aube de 2018 : 10 réflexions… 1 – NE BRADEZ PAS LA QUALITÉ– Vos clients sont désormais à l’affût de l’achat malin, de l’affaire, du meilleur rapport « ensemble de la prestation-prix ». 2 – SOYEZ INNOVANT ET DIFFÉRENT – La fidélisation des clients devient de plus en plus compliquée.
Partager ce billet. Règles de sécurité d'un établissement recevant du public (ERP) - professionnels. En matière de sécurité, les principes de conception des ERP doivent permettre de limiter les risques d'incendie, alerter les occupants lorsqu'un sinistre se déclare, favoriser l'évacuation tout en évitant la panique, alerter des services de secours et faciliter leur intervention.
Les ERP sont soumis à des règles concernant la conception et la construction des locaux qui doivent : L'éclairage de l'établissement doit être électrique. Le stockage, la distribution et l'emploi de produits explosifs ou toxiques, de tous liquides inflammables soumis à autorisation ou enregistrement sont interdits dans les locaux et dégagements accessibles au public. Établissement recevant du public (ERP) : procédures d'autorisation de travaux - professionnels. Les aides pour le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. 27 juin 2017 Comme les autres secteurs de la consommation, l'hôtellerie-restauration est confronté à une exigence croissante des clients en terme de confort et de sécurité.
Mais la clientèle ne souhaite pas voir la note s'alourdir. Pour se développer, le secteur doit donc faire des efforts pour répondre à cette demande. Les entreprises de l'hôtellerie-restauration doivent donc rénover leurs équipements pour se maintenir à niveau. Présentation des aides spécifiques à ce secteur d'activité. 10 bonnes raisons de rénover. Vous l’avez tous constaté, un établissement rénové, modernisé et embelli voit toujours sa fréquentation remonter.
Et cela permet souvent de majorer les tarifs, ce qui fait du bien au chiffre d’affaires… Non seulement une rénovation vous permet de vous mettre aux normes réglementaires, mais elle apportera un vent de fraîcheur dans votre activité pour offrir un service de qualité à des clients de plus en plus exigeants en terme de confort et de sécurité. C’est pour vous aider dans ces démarches qui requièrent compétences, temps et investissements que nous avons souhaité vous proposer quelques éclairages.