Lasagnes à la bolognaise. Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 paquet de pâtes à lasagnes- 3 oignons jaunes- 2 gousses d'ail- 1 branche de céleri- 1 carotte- 600 g viande de boeuf hachée- 800 g purée de tomates- 1 verre d'eau- 20 cl de vin rouge- 2 feuilles de laurier- thym- basilic Pour la sauce béchamel :- 100 g farine- 100 g beurre doux- 1 L de lait- 3 pincées de noix de muscade râpée Pour le nappage :- 70 g de fromage râpé- 125 g de parmesan- beurre doux Préparation de la recette : Emincer les oignons.
Ecraser les gousses d'ail. Faire revenir gousses d'ail et oignons dans un peu d'huile d'olive. Ajouter la carotte et la branche de céleri hachée puis la viande et faire revenir le tout. Au bout de quelques minutes, ajouter le vin rouge. Ajouter la purée de tomates, le verre d'eau et les herbes. Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, puis, hors du feu, ajouter la farine d'un coup. Remettre sur le feu et remuer avec un fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse.
Ajouter le lait peu à peu. Moussaka. Hachis parmentier. Accueil > Recettes > Hachis Parmentier Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 750 notes et avis de Loumariusnais • 6 mars à 6h41 J'adore cette recette!
De Daenerys2 • 22 février à 11h45 C'est une recette de hachis que j'aime beaucoup. De Segoc59 • 18 février à 13h37 Délicieux, j'ai augmenté la dose de purée (purée maison) de Mailys71 • 7 février à 9h49 Excellent avec mon compagnon nous avons adoré!!! De Zartampion • 6 janvier à 14h57 Très bon ! De Julie_2582 • 30 novembre 2017 à 10h59 Enfin un hachis parmentier qui change des autres recettes, c'était vraiment délicieux, je la garde précieusement. de Hemaidia • 25 octobre 2017 à 0h30. Couscous poulet et merguez facile : Recette de Couscous poulet et merguez facile. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 8 pilons de poulet (fermier de préférence)- 12 merguez- huile d'olive- 2 boîtes de concentré de tomate- 3 cuillères à soupe d'épices à couscous- 1 cuillère à café d'harissa- 2 cubes de bouillons de boeuf- 3 belles tomates- 10 petits navets- 5 belles carottes- 2 courgettes- 400 g de pois chiches Préparation de la recette : Lavez et épluchez les carottes, les navets et les tomates et les couper en cubes.
Dans un autocuiseur, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mettez à chauffer et faites-y dorer les pilons de poulet. Quand ils sont dorés, versez l'équivalent d'1 litre d'eau et ajouter les cubes de bouillon de boeuf, le concentré de tomate, les carottes, navets et tomates, les épices à couscous et l'harissa. Remarques : Ce plat est encore meilleur si vous le préparez la veille car tous les ingrédients s'imprègnent bien des épices. Boisson conseillée : Vin blanc Rosé ou Gris.