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Recettes

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Salade de pâtes au speck et au comté, ou comment se régaler en 2 temps 3 mouvements - Kitchen Story. Il faut bien avouer que lorsque l'on travaille toute la journée, il n'est pas toujours évident de se mettre devant les fourneaux pendant des heures pour correspondre à l'image parfaite (de machisme) de la gentille femme au foyer.

Salade de pâtes au speck et au comté, ou comment se régaler en 2 temps 3 mouvements - Kitchen Story

Non parce que c'est pas tout ça, mais après avoir passé la journée à écouter geindre ses clients (mais non, ils sont donc tous tellement sympas), on a nous aussi envie de se poser sur le canap', une bière tisane à la main à s'abrutir s'enrichir l'esprit devant le petit écran. Avec les températures estivales actuelles, quoi de mieux qu'une petite salade de pâtes, prète en 2 temps 3 mouvements (en gros le temps de faire cuire les pâtes). Riz cantonais rapide et facile : Recette de Riz cantonais rapide et facile.

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de riz- 100 g de lardons (ou équivalent en jambon en tranches)- 100 g de petits pois en boîte- 2 oeufs- 1 oignon- 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol Préparation de la recette : Cuire le riz comme indiqué sur le paquet.Mettre à chauffer 1 cuillère d'huile dans une poêle et y faire revenir les oignons finement émincés, les petits pois et les lardons pendant environ 4 minutes.

Riz cantonais rapide et facile : Recette de Riz cantonais rapide et facile

Recette salade de penne à l'indienne. Détaillez les blancs de poulet en lamelles.

Recette salade de penne à l'indienne

Mettez-les dans un saladier avec la moitié du lait de coco et le jus de citron, laissez mariner 15 min. Pendant ce temps, lavez et essuyez les poivrons, coupez la chair en fines lanières, en éliminant les pépins et les filaments. Pelez et émincez les oignons. Foie de veau au vinaigre balsamique. Poisson blanc à la mode de Louisiane. Sélection du Reader's Digest.

Le Vrai Cheesecake Américain : Recette et Conseils – Pour une raison inconnue, il y une petite dizaine d’année, une envie irrésistible de cuisiner ce gâteau au fromage typique des USA m’est apparue.

Le Vrai Cheesecake Américain : Recette et Conseils –

C’était bien avant la folie des grands chefs qui le déclinent sous toutes ses formes : « franchouillardisé » avec de la faisselle, en version salé aux brocolis, etc… De quoi s’y perdre ! Mais après de nombreux essais (tous réussis, enfin presque…), j’ai élaboré une recette que je vous dévoile aujourd’hui : la recette du VRAI cheesecake américain ! Avec en prime quelques astuces pour qu’il ressemble le plus possible à l’original : la bonne texture crémeuse, le bon goût, la bonne cuisson (avec ou sans ?) , et ses ingrédients simplissimes. Poêlée de crevettes curry-coco. Coulants caramel et crème anglaise, pas cher. Etapes de préparation 1 Ouvrez les gousses de vanille et récupérez les graines.

Coulants caramel et crème anglaise, pas cher

Fouettez 4 jaunes d’œufs avec 70 g de sucre et les graines de vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.2 Portez le lait à ébullition avec les gousses de vanille. Versez doucement le lait sur les jaunes d’œufs en tournant. Reversez la préparation dans la casserole et remuez sur feu doux jusqu’à ce que la crème nappe la cuillère. Gâteau d'anniversaire..... - En toute gourmandise. Dimanche dernier, alerte et le pied sûr mon père fêtait ses 80 ans :-) A anniversaire exceptionnel, dessert exceptionnel!.......

Gâteau d'anniversaire..... - En toute gourmandise

Pour cela, je suis allée puiser une idée de gâteau sur le blog de Sabrina et parmi toutes les merveilles qu'elle nous présente, j'ai jeté mon dévolu sur le Schuss. Pas le temps de modifier quoique ce soit dans la recette (je n'ai fait que doubler les proportions pour la taille de mon moule qui est de 24 cm), et puis de toute façon, elle me paraissait parfaite comme elle était.

Alors, je me suis contentée de suivre la recette fidèlement et je n'ai pas été déçue. Super léger, simple à faire, et "qui en jette" comme dirait ma fille, ce gâteau inspiré, d'après Sabrina, de LeNôtre, était le gâteau idéal pour un tel évènement!! Recette Bettes à la tomate et aux lardons (facile, rapide)

Gratin d'aubergines - Les recettes de Virginie. Mes amis, si vous aimez les aubergines, vous serez ravis!

Gratin d'aubergines - Les recettes de Virginie

Ce gratin est tout simplement délicieux. On y retrouve la Provence, un goût d'été, les légumes du soleil, de l'ail, de l'aubergine, de la tomate, du parmesan. Un superbe accompagnement en ces soirées ensoleillées... Pour 6 personnes Préparation: 20 minutes + 1 heure pour dégorger les aubergines. Epaule de porc sautée et ses légumes. Bruschetta aux légumes confits, speck et Parmigiano Reggiano Giovanni Ferrari. Toast au chèvre - On s'invite chez Céline. 29 juin 2012 5 29 /06 /juin /2012 05:56 Bonjour, Je vous propose aujourd'hui un amuse-bouche, simple, rapide et bon..que demandez de plus, n'est-ce pas!!!!

toast au chèvre - On s'invite chez Céline

MINI ROULES CROQUE MONSIEUR. 16 mai 2014 5 16 /05 /mai /2014 16:00 Voici une idée toute bête, qui plaira à tout le monde et qui va faire un effet tip top auprès de vos invités: des roulés de pain mie façon croque-monsieur.

MINI ROULES CROQUE MONSIEUR

Coyez-moi c'est juste terrible! J'ai trouvé cette idée sur le blog Petits plats entre amis. Pour 4 personnes 4 tranhes de pain de mie 2 tranches de jambon 4 tranches de gouda beurre salé. BLANCS DE POULET AU SAINT MARCELLIN. 11 février 2010 4 11 /02 /février /2010 18:40 Je suis toujours à la recherche de nouvelles idées pour faire saliver mes papilles.

BLANCS DE POULET AU SAINT MARCELLIN

Et c'est ce que j'aime avec internet, c'est que, finalement, si on le veut, il y a toujours moyen d'ajouter un petit plus dans nos plats pour se régaler. Dans cette sauce, on y ajoute du Saint Marcellin pour apporter une petite touche fromagée à la viande, c'est très bon. Accompagné de riz ou de tagliatelles, voilà un plat vite fait. Pour 4 personnes. Filet mignon de porc aux légumes en cocotte-minute : Recette de Filet mignon de porc aux légumes en cocotte-minute. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 filet mignon de porc de 800 g- huile d'olive- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 1 poivron rouge- 1 poivron jaune- 1 poireau- 4 carottes- 2 courgettes- 1 boîte de tomates entières pelées- 1 petite boîte de champignons de Paris- quelques pommes de terre- farine- 2 feuilles de laurier- sel, poivre- éventuellement un verre de vin blanc Préparation de la recette : Mettre un peu d'huile dans un autocuiseur, et y déposer la viande en la faisant rôtir de tous côtés.Eplucher les légumes (poivrons, poireau, carottes et courgettes), les couper en morceaux, et les ajouter à la viande.Laisser les cuire doucement.Ajouter l'oignon et l'ail, épluchés et coupés en dés.Une fois la viande bien dorée, la retirer, saupoudrer les légumes d'un peu de farine, bien mélanger, puis ajouter la boîte de tomates et 500 ml d'eau.Bien mélanger à nouveau, puis ajouter les champignons et la viande.

Remarques : le vin blanc peut être ajouté pendant la cuisson de la viande et des légumes. Coquille st jacques au pineau : Recette de Coquille st jacques au pineau. Index des recettes salées avec photo. Lasagnes au potimarron. En faisant mes p’tits achats chez mon marchand de légumes, j’ai vu les premiers potimarons de la saison. Comme je sais qu’ils ont toujours beaucoup de succès, j’ai craqué et j’en ai mis un dans mon panier. Sauf qu’avec les chaleurs de la semaine, j’avais moyennement envie d’une soupe de légumes, alors je me suis un peu cresé la tête pour savoir ce que j’allais en faire.

Et j’ai eu envie d’en faire des lasagnes. Bananes flambées simples et très rapides : Recette de Bananes flambées simples et très rapides. Les legumes en accompagnement - Les recettes de Virginie. Mini Bavarois Vanille-Choco. Je vous présente aujourd’hui une recette de bavarois, ce petit dessert raffiné que j’aime particulièrement. Avouez que le visuel nous donne envie d’y plonger sa cuillère, n’est-ce pas? Le seul élément technique nécessaire pour cette recette, ce sont plusieurs cercles à pâtisserie. Les miens sont de diamètre 7,5cm.

La recette ci-dessous vous permettra de faire 6 mini bavarois. Rôti de porc aux champignons : Recette de Rôti de porc aux champignons. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 rôti de porc dans l'échine de 1 kg- 1 petite boîte de tomates pelées ou en saison 4 tomates bien mûres- 300 g de champignons de Paris- thym- laurier- sel- poivre- huile- 1/2 verre de vin blanc sec Préparation de la recette : Dans une cocotte faire dorer le rôti dans un peu d'huile. Saler, poivrer.Ajouter les tomates coupées en 4 (personnellement je laisse la peau des tomates fraîches et si j'utilise des tomates en conserve je ne met pas leur jus). Ajouter 1/2 verre de vin blanc, le thym et le laurier.Laisser mijoter pendant une bonne heure et demi, il faut que le rôti devienne moelleux.Pendant que le rôti cuit, préparer les champignons : les laver et les émincer. Les faire suer à la poêle avec un peu d'huile, les égoutter.Ajouter les champignons à la cocotte 10 min avant la fin de la cuisson.

Recette de Purée d'aubergine (Zaalouk) Rôti de porc très tendre aux petits légumes : Recette de Rôti de porc très tendre aux petits légumes. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 bon gros rôti de porc- 6 belles carottes- 4 courgettes- 3 tomates- 2 navets- 1 aubergine- 1 poivron rouge- 2 oignons- 1 gousse d'ail- 1 bouquet garni- 50 cl de vin blanc- 1 écorce de badiane étoilée- 2, 3 baies de genièvre- 1 boite de pulpe de tomate- 2 cuillères d'huile d'olive- sel, poivre Préparation de la recette : Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).Lavez bien les légumes. Epluchez entièrement les navets, les oignons, l'ail et les carottes, puis partiellement les courgettes (en laissant une bande sur deux). N'épluchez pas les tomates, l'aubergine et le poivron, sauf si vous digérez mal la peau de ce dernier.

Raffaello cake - Parlons cuisine! Colombo de poulet : Recette de Colombo de poulet. Filet mignon de porc au lait de coco et son curry thaï vert - Le blog de Mistikris. Pain polaire surprise pour les fêtes. Couscous poulet et merguez facile : Recette de Couscous poulet et merguez facile. Recette de Sauté de porc en ragoût. Quiche printanière aux légumes et au chèvre. Parpadelle à la courge butternut au poulet et au curry de Madras » Plaisirs&Gourmandises d'Oser. Mini bavarois 3 chocolats - 4 Saisons en cuisine. FichesRecettes. Recette de Cannellonis aux Légume Sauce Crème Parmesan.