Jeudi 1er juillet - Salade d'été aux pêches. Samedi 3 juillet - Grillades. Samedi 3 juillet - Salade pastèque feta. Dimanche 4 juillet - Burgers. Lundi 5 juillet - Darnes de saumon. Mardi 6 juillet - Poulet tikka. Mercredi 7 juillet recette - Salade de chèvre. Jeudi 8 juillet - Spaghettis au saumon fumé. Lundi 12 juillet - hot-dog-revisite-a-la-libanaise. Commencez par préparez les boulettes de <a href=" target="_blank"><u>keftas</u></a>) :Mélanger la viande avec l'oignon, le cumin et les épices à votre goût.
Faire revenir la tomate dans l'huile d'olive avec du sel et du poivre. Pendant ce temps, confectionner les boulettes. Les faire dorer dans l'huile pendant 15 minutes avant de les mettre dans la sauce tomate.Ensuite, attaquez-vous au <a href=" target="_blank"><u>taboulé libanais</u></a> :Plonger le boulgour dans de l'eau tiède durant 15 minutes.Equeuter puis hacher au couteau finement le persil et la menthe. Détailler les tomates en petits dés et ciseler les oignons.Egoutter soigneusement le boulgour puis le mettre dans le saladier avec le reste des ingrédients, l'huile d'olive, le jus de citron et le sel. Mardi 13 juillet - Toasts chèvre et pomme. Mercredi 14 juillet - Pâtes aux poivrons et au chèvre. Jeudi 15 juillet - Mini cakes chèvre - courgettes - tomates. 10 salades gourmandes et colorées pour accompagner un barbecue.
Vous avez une folle envie de faire un barbecue ce weekend ?
On vous comprend, c'est le moment ou jamais ! Et pour faire de votre barbecue une réussite, foncez préparer une ou deux salades fraîches et gourmandes pour un repas réussi qui plaira à tout le monde, petits et grands. Pourquoi une salade composée est l'accompagnement idéal pour un barbecue ? Lundi 19 juillet - Hot Dog revisité à la méditerranéenne (kefta, houmous et taboulé) - Marmiton.
Mardi 20 juillet - Pizza. Mercredi 21 juillet - Pâtes au saumon fumé. Jeudi 22 juillet - Charlottes-de-chevre-aux-poivrons + ratatouille. Cette recette ne nécessite pas de cuisson mais quelques heures de réfrigérateur.
Les charlottes sont faites facilement grâce à des petits ramequins de 5 cm de haut.Toastez le pain de mie puis frottez-le à l'ail. Coupez-le en petits bâtonnets de 5 cm sur 1 cm.Taillez les poivrons rouges (cuits et pelés) en disques du diamètre de vos moules. Ils vous en faudra 8 (1 'couvercle' et 1 'fond' par charlotte).Préparez l'appareil avec crème fraîche, chèvre, basilic haché, sel, poivre, gousse d'ail pressée et un filet d'huile d'olive. Ajoutez les feuilles de gélatine préalablement humectées dans de l'eau froide. Dimanche 25 juillet - Parmentier d'aubergines. Eplucher les aubergines et les couper en tranches de 0,5 à 1 cm d'épaisseur dans le sens de la longueur.Mettre de l'eau salée à bouillir dans une poêle et y plonger les tranches d'aubergine 3 min de chaque côté puis les réserver.Faire revenir dans la pôêle la viande hâchée assaisonnée avec l'ail, le thym...puis réserver.Remettre dans la poêle les tranches d'aubergine avec un filet d'huile d'olive pour donner juste un peu de couleur.Dans un plat à gratin, disposer une couche des tranches d'aubergine, dessus, mettre la viande hachée, puis des tranchettes très fines de morbier ou du gruyère râpé.Remettre dessus une couche de tranches d'aubergines, recouvrir de crème fraîche et de poivre 5 baies à volonté.Mettre au four à 180°C (thermostat 6), environ 30 minutes, jusqu'à ce que la crème soit liquide et le plat chaud.
Un délice fondant! Lundi 26 juillet: Boulettes de fromage aux poivrons et aux piments. Mercredi 28 juillet - Tarte courgettes ricotta. Croque monsieur au grille pain : Recette de Croque monsieur au grille pain - Marmiton.