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NOURRITURE

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Gaspillage alimentaire. La vérité sur les poules en liberté. Il ne se passe plus un mois sans qu’un grand groupe alimentaire annonce qu’il se convertira aux œufs provenant de poules en liberté. Parallèlement, les éleveurs canadiens viennent d’annoncer qu’ils vont tous avoir de nouvelles cages plus confortables pour leurs oiseaux. Cinq questions pour mieux comprendre la production d’œufs. Les poules en liberté sont-elles vraiment en liberté ? Non, pas tout à fait. Elles sont confinées, mais dans un espace qui leur permet de se déplacer librement. Qui offre des œufs de poules en liberté ? De plus en plus de restaurants appartenant à de grands groupes décident qu’ils n’utiliseront que des œufs provenant de poules en liberté. McDonald’s achète 120 millions d’œufs canadiens par année. Burger King a été pionnier dans le domaine, en prenant cet engagement en 2012 pour une transition qui s’achèvera l’année prochaine.

Qu’est-ce que ces nouveaux logements pour poules ? Les cages ordinaires, généralement faites d’acier galvanisé, regroupent de 6 à 10 poules. The Unbelievable Life of Baby Chicks - Best Video You Will Ever See. La sécheresse affame 14 millions de personnes. La sécheresse affame 14 millions de personnes. 8 Aliments répugnants dans votre menu Mc Donalds.

Par Suzanne Meteyer 12 mars 2015 Une petite faim ? Saviez-vous que vous mangez un insecte écrasé ou des plumes de canards dans votre hamburger ? Nous avons sélectionné une liste non exhaustive des ingrédients les plus répugnants que vous trouverez dans votre sandwich préféré. Sulfate d’ammonium C’est un engrais chimique utilisé dans les champs où Mc Donald cultive son blé. C’est grâce à cet engrais que la firme américaine fabrique autant de pain. Huile de silicone Les Nuggets sont pleines de diméthylpolysiloxane, une huile de silicone qui est souvent utilisée pour la fabrication de lentilles de contact et d’autres articles médicaux. L-cystéine Les fast food utilisent la cystéine-L, un acide aminé synthétisé à partir de cheveux humains ou de plumes de canards pour aromatiser leur viande et pour rendre plus moelleux les pains et les pâtisseries 18 produits du menu de Mc Donald contiennent cet additif dangereux.

Propylène Glycol Médicaments sur ordonnance Acide carminique Cellulose. L'impact de la viande sur l'environnement expliqué en 4 minutes. Vidéo // Le paradoxe de la faim dans le monde - Version actualisée.

On mange de tout en Chine ! Comment nourrir tout le monde. Back to the Start. Les boîtes à lunch partout dans le monde. Plus du tiers des enfants aux États-Unis sont obèses ou en surplus de poids. Le National School Lunch Program, un programme fédéral de menus assistés, a servi 5.1 milliards de lunchs aux enfants au total. Sweetgreen, un restaurant qui mise sur les aliments locaux et organiques, a fait ressortir la disparité entre les repas des élèves américains et ceux des autres pays en photographiant des menus typiques de partout dans le monde.

L'entreprise a créé ces lunchs en se basant sur les recommandations gouvernementales des différents pays et en les comparant avec des images publiées par les élèves sur les réseaux sociaux. Ces photos en disent long sur la quantité de fruits et légumes que l'on trouve dans le repas du midi des enfants et la variété des aliments. États-Unis Brésil Italie Finlande Corée du Sud France Grèce Baked chicken over orzo, stuffed grape leaves, tomato and cucumber salad, fresh oranges, and Greek yogurt with pomegranate seeds.

Ukraine Espagne. Le sucre, tellement bon au goût mais si mauvais pour notre santé, or, l’industrie alimentaire en surajoute partout dans notre alimentation : alcools, bières, sodas, limonades, sirops, jus de fruits, thé, café, chocolat, biscuits, bonbons, gâteaux, confitures, yaourts, sauces…. Pourtant, les aliments en contiennent déjà naturellement et tous les farineux se transforment en sucres dans notre organisme. Donc en rajouter provoque une overdose. Le sucre est un poison pour les nerfs. Il rend les enfants « difficiles », hyperactifs. Il provoque des Troubles Obsessionnels Compulsifs (T.O.C) Il arrête l’élimination des toxines et empêche la cicatrisation.

Il favorise l’inflammation et par conséquent, il nourrit la douleur. Il affaiblit le système immunitaire. Il prépare le terrain des mycoses (candidoses). Il acidifie le sang, ce qui provoque le dysfonctionnement de tous les organes. Il rend colérique et violent. Les sucres en général, acidifient le sang. 1880 : 8kg par an et par personne 1900 : 17kg… Quelle quantité de sucre dans ces aliments ? Les moissons du futur [Marie Monique Robin _ 2012]

4 min pour comprendre le vrai poids de la viande sur l'environnement. Réduire le gaspillage alimentaire. Info prise ! Gaspillage alimentaire : oui, on peut manger sans jeter. Au Sial, salon de l’alimentation, le ministre Garot veut que chaque Français ne jette plus entre 20 et 30 kilos de nourriture par an... Chaque Français jette entre 20 et 30 kilos de nourriture par an, un gaspillage que le gouvernement veut diviser par deux d’ici 2025, en favorisant la vente de produits à l’unité ou la récupération des invendus par les associations d’aide aux plus démunis.

Parmi ces 20 à 30 kilos de nourriture jetés, "7 kilos sont constitués d’aliments encore sous emballage", explique le ministre délégué à l’Agroalimentaire, Guillaume Garot, en marge du Sial, grand salon alimentaire, qui a ouvert hier à Villepinte. Ce thème parle à une majorité de Français puisque 54 % d’entre eux considèrent que la lutte contre le gaspillage est un acte important à faire au quotidien et 57 % en parlent déjà avec leur entourage, selon un sondage TNS Sofres.

Pourtant, 31 % seulement des sondés reconnaissent jeter les restes d’un repas au moins une fois par mois, 28 % du pain. Gaspillage alimentaire - qui jette le plus en France et dans le monde. Rédigé par Jean-Marie, le 15 Oct 2015, à 12 h 16 min Les données sur le gaspillage alimentaire mondial sont édifiantes. Le monde peut produire assez d’aliments pour nourrir les 6 milliards d’habitants de la planète.

Malgré tout, 82 pays n’ont pas suffisamment de nourriture pour faire vivre l’ensemble de la population décemment. Le gaspillage alimentaire est aussi un phénomène français En France, nous jetons en moyenne 21 % des aliments que nous achetons, ce qui représente 6,5 millions de tonnes de déchets alimentaires par an, soit 20 kg par an et par Français selon le ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt. Un chiffre qui grimpe entre 90 et 140 kg si on prend en compte l’ensemble du processus de vie du produit, de la fabrication à la consommation. Le coût de cet impressionnant gaspillage alimentaire s’élève entre 100 et 160 euros par an et par habitant selon une étude menée par l’ADEME, soit 12 à 20 milliards d’euros au total en France chaque année. Références : Info prise ! Gaspillage alimentaire : oui, on peut manger sans jeter. L'Afrique face au défi de l'autosuffisance alimentaire.

"L'Afrique est parfaitement capable de se nourrir elle-même", a estimé la ministre lors d'une table ronde sur la sécurité alimentaire à Davos. "L'enjeu est de transformer l'ensemble de la chaîne de valeur agricole", en améliorant la recherche sur les semences, la production, le marketing, le transport et le stockage, a-t-elle expliqué. Selon la ministre, "transformer notre approche de la chaîne de valeur permettra de mieux faire face aux pertes de récoltes".

Les spécialistes estiment qu'environ 40 % de la production alimentaire est gaspillée au niveau de la production, de la distribution et des consommateurs. Le nouveau directeur général de l'organisation de l'ONU pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), José Graziano da Silva, a quant à lui souligné que le problème principal était l'argent. "Le problème n'est pas l'approvisionnement (en nourriture). LA FAMINE EN AFRIQUE | History. Comment nourrir tout le monde .flv.

Guérison du cancer par l’alimentation: les fondements de l’alimentation alcaline. Autres articles Il y a quelque chose que tous les patients cancéreux devraient entendre de leur oncologue quand on leur diagnostique leur cancer. Ils devraient être informés qu’en faisant certains changements alimentaires, ils pourraient augmenter leurs chances de guérison de façon spectaculaire, peu importe le traitement qu’ils poursuivent. On devrait informer les patients cancéreux que la nutrition est leur première et leur meilleure défense pour guérir du cancer. On devrait leur donner des informations pour savoir comment passer à une alimentation alcaline, principalement composée de légumes, avec une petite quantité de fruits, de céréales et de protéines.

Cette alimentation ressemble à l’alimentation cétogène qui fait l’objet d’un grand débat dans les revues de presse en oncologie, avec une réduction supplémentaire de la consommation totale de protéines, de céréales, de graisses et de sucres transformés, pour aider à réduire l’inflammation dans l’organisme. Equilibre alimentaire : Mangez-vous équilibré.

Tests Tests > Test Nutrition > Test Habitudes Alimentaires > Mangez-vous équilibré ? © Jupiter linkedIn Test : Mangez-vous équilibré ? Bien manger, c’est bon pour la santé. Les nutritionnistes ne cessent de vanter les bienfaits d’une alimentation saine et variée pour l’organisme. Vos menus comportent-ils tous les apports nécessaires journaliers ? Pour savoir si vos repas font le poids sur la balance nutritionnelle, faites le test. Test réalisé par Nadine Roseau avec la collaboration du Dr Julien Vergne Question 1/20 A quand remonte la dernière fois où vous avez mis les pieds dans un fast-food ? Question suivante A lire également Plus de thmes. 3 Trucs simples pour supprimer les pesticides des fruits et des légumes. Le Centre For Science et Environment (CSE) a déjà démontré que des niveaux élevés de pesticides causent des dommages au système nerveux, au système reproducteur, à l’apparition d’un cancer, aux troubles du système immunitaire, aux défauts et aux malformations à la naissance.

Afin d’éliminer les pesticides de vos fruits et de vos légumes, voici trois trucs simples. 1-Lavez vos fruits et vos légumes Vous pouvez supprimer près de 75 à 80 % de pesticides en lavant vos fruits et vos légumes avec de l’eau froide. Une autre manière, plus efficace, d’éliminer les pesticides est de laver vos fruits et vos légumes avec de l’eau salée. Il est particulièrement important de laver la surface de certains fruits tels que la pomme, le raisin, la prune, la pêche, la poire, la mangue, la goyave et les légumes comme les tomates. 2-Trempez vos fruits et vos légumes dans le vinaigre Mélangez 90 % d’eau à 10 % de vinaigre blanc, puis faites-y tremper vos fruits et vos légumes. Comment enlever les pesticides de vos fruits et légumes ? A moins que vous achetiez des produits certifiés biologiques, il y a de fortes de chances que vous consommez des quantités importantes de produits chimiques avec chaque portion de fruits et légumes.

Les pommes, les fraises, les raisins, les céleris, les pêches, les épinards, les poivrons, les nectarines, les concombres, les tomates cerise, les petits pois et les pommes de terre sont tous cultivés grâce aux pesticides. Ils contiennent une grande concentration de résidus de pesticides relativement à d’autres fruits et légumes. Les fruits et légumes les plus “propres” et qui contiennent le moins de résidus chimiques sont les avocats, les patates douces, les ananas, le choux, les petits pois congelés, les oignons, les asperges, les mangues, les papayes, les kiwis, les aubergines, le pamplemousse, le melon et le mais doux.

Comment nettoyer les fruits et légumes de ces produits chimiques ? Rincez les fruits les légumes avec de l’eau claire. Et si vous testiez l'alimentation végétarienne ? - photo 5 - Bioaddict. Pourquoi adopter une alimentation végétarienne ? Voici des bonnes raisons, des idées recettes, des conseils et des astuces pour vous lancer ! Info + Pourquoi adopter une alimentation végétarienne ? - parce que la viande est souvent de mauvaise qualité : il faut savoir que les animaux d'élevage sont majoritairement nourris avec des céréales et des tourteaux de soja OGM et bourrés de pesticides. . - pour être en bonne santé : "Que ta nourriture soit ta médecine" disait Hippocrate. . - pour protéger l'environnement : À lui seul, l'élevage est responsable de la plus importante émission de gaz à effet de serre dans le monde. . - pour lutter contre la faim dans le monde : Plus d'un tiers des récoltes céréalières dans le monde est destinée... à nourrir les animaux et non les humains.

. - pour lutter contre toute forme d'exploitation et de cruauté envers les animaux : Savez-vous que la plupart des animaux victimes de l'industrie de la viande sont des animaux jeunes, voire très jeunes ? Pourquoi il ne faut plus manger les frites de Mc Donalds ? Elle immortalise les petits-déjeuners du monde pour dénoncer le mode de vie américain | Mr Mondialisation.

Une photographe américaine a voulu capturer les enfants lors de leur petit-déjeuner à différents endroits de la terre. Un travail à la fois artistique, critique et anthropologique sur une pratique culturelle partagée dans le monde entier. La photographe américaine Hanna Whitaker a réalisé un reportage dans le but de mettre en avant la diversité alimentaire des petits-déjeuners à destination des enfants de toute la planète. Son reportage publié dans le New York Times Magazine avait pour objectif de heurter l’américain moyen englué dans son habituel (et très industriel) bol de céréales dans du lait. Elle va tenter de démontrer que, dans d’autres pays, la diversité des petits-déjeuners est toute autre. L’artiste déplore en effet le manque de diversité alimentaire des Américains. Un « abrutissement alimentaire » qui risque de se répéter de génération en génération au détriment de la santé. Son reportage nous emmène dans de nombreux pays de tous les continents.

Source : nytimes.com. What school lunches look like around the world. Fish soup with tofu and rice, stir-fried pork with vegetables and baked chicken with stuffed grape leaves... these are just some of the exotic lunches school children from around the world tuck into. The widely different meals from Spain, Ukraine, Greece, South Korea, Brazil, France, Finland and Italy are all fresh and wholesome, with fish, steak and vegetables featuring prominently. But in stark contrast, the UK and US lunch trays feature processed foods such as popcorn chicken, frankfurters, cookies, and beans from a tin. Scroll down for video What children in other countries eat (clockwise from top left): Ukraine's version of sausage and mash; Brazil's plantains, rice and black beans; beetroot salad and pea soup in Finland and steak with beans and carrots in France Unhealthy meal: Children in the US get fed popcorn chicken with ketchup, a spoonful of mashed potato, green peas, a fruit cup and a giant chocolate chip cookie for lunch 'The Cuban food looked a little devoid of vegetables.

Comment enlever les pesticides de vos fruits et légumes ? Une nouvelle application pour savoir si ce que l’on mange est vraiment bio. Les Smartphones nouvelle génération sont devenus des outils indispensables dans la vie de tout un chacun. Avec leurs potentiels incroyables, ils représentent le présent et le futur de la communication et nous accompagnent dorénavant à chaque minute de notre vie quotidienne. Parmi les diverses fonctions dont ils sont dotés, on trouve des applications utiles, d’autres amusantes: retrouver une adresse, reconnaître un air de musique, découvrir un restaurant pas trop loin… mais vérifier ce que l’on mange, qui l’aurait cru ? Grâce à une application pour iPhone et son kit, nous serons dorénavant à même de vérifier si ce que nous mangeons est un produit biologique : Lapka Electronics a en effet mis au point une série de 4 capteurs et de 4 mini périphériques en bois et en plastique blanc, à brancher sur la prise jack de votre iPhone.

A LIRE AUSSI : Un pays entier passe au bio ! 3 capteurs mesurent la température, l’humidité environnante, les radiations et les fréquences électromagnétiques.

Nourrir les hommes - Yann Bertrand

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