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Courgettes

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Recette Potage de courge butternut. Courgettes au saumon fumé. Le plat unique, au four, qui ne vous retient pas en cuisine tout un repas et qui vous permet de profiter de vos convives, c'est idéal.

Courgettes au saumon fumé

On prépare, on met au four et hop… on passe à autre chose. Au carrefour du gratin (mais sans fromage), du flan et du clafoutis… voici un plat qui fera l'unanimité pour peu que l'on aime les courgettes et le saumon. Servi avec une petite salade, une recette facile pour un dimanche midi… mais pas que ! Ingrédients pour 6 personnes4 oeufs - 50 g de farine - 50 cl de lait - 2 CS d'huile d'olive - 4 belles courgettes - 6 ou huit tranche de saumon fumé - sel - poivre - ciboulette ciselée Préchauffez votre four à 240°. Tarte fine au camembert et courgettes - une recette Tarte salée - Cuisine. Étaler la pâte, la déposer avec son film cuisson sur la plaque du four.

Tarte fine au camembert et courgettes - une recette Tarte salée - Cuisine

Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Laver et essuyer les courgettes, les couper en très fines lamelles. Racler un peu la croûte du camembert de Normandie avec le plat de la lame d'un couteau, le couper en fines tranches. Ecraser Carré Frais, le détendre avec l'huile d'olive, l'étaler sur la pâte, déposer par dessus les tranches de camembert et les lamelles de courgettes en les faisant se chevaucher légèrement, puis les olives. Ne pas saler, le camembert suffit, poivrer. Les astuces de Michel Bruneau, ancien chef étoilé du restaurant La Bourride à Caen : Risotto de quinoa gourmand, courgette & saumon - une recette Découverte - Cuisine. Faites chauffer 1,5 l d’eau dans une casserole et incorporez-y le bouillon de légumes (cubes).

Risotto de quinoa gourmand, courgette & saumon - une recette Découverte - Cuisine

Dans une sauteuse, faites revenir le saumon coupé en gros dés 5 minutes et réservez. Dans la même sauteuse, faites ensuite revenir les oignons émincés dans 1 c.à soupe d’huile d’olive. Ajoutez-y les courgettes en dés et laissez revenir 2 à 3 min à feu doux. Dans une poêle, saisissez rapidement le Quinoa Gourmand Tipiak sans ajouter de matière grasse. SOUPE. Une bonne soupe maison, rien de tel pour se réchauffer à l'arrivée de l'automne.

SOUPE

Alors, si en plus, je peux manger des aliments sains et faire plaisir à toute la maisonnée, cuisiner maison devient un réel plaisir ! La soupe de courgettes à la vache qui rit est une délicieuse recette familiale, facile à réaliser et pas chère, qui de surcroît aide mes enfants à manger des légumes. Je dis banco ! Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Difficulté : facile Pour 4 personnes Budget par personne : 0,54 € Flan de courgette - The Sunny, Yummy & Girly Blog. Hello Hello Cette semaine je n'étais pas trop en mode carnivore mais plutôt une envie folle de légumes.

Flan de courgette - The Sunny, Yummy & Girly Blog

Mais bon les légumes à la vapeur, c'et pas vraiment mon truc : Les légumes, oui! La cuisine sans goût, non! J'ai donc creusé ma cervelle afin d'allier de bons légumes à une recette sympa, et j'ai tout de suite pensé au flan de courgette. J'en avais vu une fois dans un magazine de cuisine mais j'avais perdu la recette depuis bien longtemps. Pour 6 petits flans bien dodus : 2 courgettes1 échalotte1 gousse d'ail3 oeufs3 cuill. à soupe rases de maïzena (30gr)120 g gruyère râpé (perso j'avais de l'emmental râpé, c'était bien)Sel, poivre. Recette Terrine de courgette super légère.

Pesto végétal de courgettes crues. Juin et son soleil, juin et ses courgettes!

Pesto végétal de courgettes crues

Entre les 2, je ne peux choisir.. Le soleil fait tellement de bien au moral et il annonce doucement les vacances estivales et les balades au bord de l'eau... Et les courgettes, délicieux légumes que j'adore déguster. Que ce soir chaud ou froid, qu'il soit cru ou cuit! Mais je dois quand même vous avouer que j'ai un faible pour la courgette crue. E ici, justement, c'est de courgette crue qu'il est question.

Un petit pesto frais, léger et original, qui accompagnera à merveille vos apéros ou vous permettra de sublimer un plat de pâtes. En tout cas, ici, il a fait son p'tit effet. J'ai utilisé des noix de cajou dans la recette (parce qu'en raffole!) {Pour un pot} Pudding épicé aux courgettes. Salade de courgettes aux noix et à l’orange. Première recette de saison réalisée avec des courgettes !

Salade de courgettes aux noix et à l’orange

Ce ne sont pas encore celles de mon jardin mais elles m’ont été offertes par une amie, et viennent de son panier de l’AMAP. Elles sont petites et donc idéales à consommer crues dans une entrée fraîche et parfumée qui laisse aux papilles tout le loisir de savourer leur douceur, leur croquant et leur tendresse à la fois. © Cécile Lorillon Pour 4 personnes Préparation 15 minutes Il vous faut : 4 petits courgettes (plus tendres que les grosses) / 1 orange / 10 noix / 2 cuillères à soupe d’huile de noix / 2 cuillères à soupe de jus d’orange / 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz / 1 cuillère à soupe de sauce soja / sel /poivre 1. 2. 3. 4. Crêpes à la courgette - Astuces et recettes de cuisine.

Ma Cuisine du Dimanche. Si comme moi vous avez la chance de voir pousser vos légumes dans votre jardin, vous savez à quel point les courgettes peuvent être abondantes pendant l’été.

Ma Cuisine du Dimanche

Aujourd’hui, je vous propose la recette d’une délicieuse entrée à base de courgettes que j’aime réaliser à la saison chaude car je la trouve très fraîche et particulièrement bien adaptée aux repas domenicaux pris en famille (mais si, imaginez-vous atablé avec tous les convives sous une tonnelle ombragée ;-) ) Le pain de courgettes n’est pas un pain à proprement parler puisqu’il ne contient ni farine ni levure. C’est plutôt en raison de sa forme qu’on appelle cela un « pain ».

En réalité, c’est une sorte de flan composé de gros morceaux de courgettes, d’oignon, d’oeufs et de crème. Personnellement, je le mange toujours très frais accompagné d’une mayonnaise maison mais vous pouvez aussi choisir de le servir tiède. Ingrédients Préparation J'aime : J'aime chargement…