After-dinner mints Recipe. Recipes. Free recipes. Find a recipe for every occasion. | delicious. Magazine. Passionateaboutbaking. “Light, refined, learned and noble, harmonious and orderly, clear and logical, the cooking of France is, in some strange manner, intimately linked to the genius of her greatest men.” Rouff Marcel Salut! There’s a new event at Antonio Tahan’s blog that has had me inspired ever since I read about it. A Taste of the Mediterranean… … “The premise of this culinary excursion is to virtually travel to the different regions of the Mediterranean through food and our blogs. Hold on, it gets better. Each month a traditional dish of the region we are visiting will be presented.”
“The first challenge for A Taste of the Mediterranean is a stop-over at France this January, where you create your own tart, sweet or savory.” January has been a devilishly busy month & time is flying by at an astonishing speed. I desperately wanted to use my new rectangular tart pan that I bought from Sydney in November, & savoury was on my mind. The tart can be made in advance, like a quiche. My own recipe… Method: Version 1: My best food. Jak zrobić mus truskawkowy? - Produkty - Kuchnia polska - Wieszjak.pl. Mus z owoców - chyba nie ma lepszego sposobu na orzeźwienie w słoneczne, ciepłe dni. Nie warto czekać do lata, skoro już mamy świeże krajowe truskawki - wykorzystajmy to! Trudno ułożyć uniwersalny zbiór wskazówek przydatnych przy przygotowywaniu musu - warto za to zebrać kilka pomysłów w jednym miejscu - na pewno ułatwi to wybór najlepszej metody.
Ważne jest, by wszystkie składniki musu dokładnie wymieszać i w miarę możliwości rozbić, by był gładki. Mus truskawkowy z nutką cynamonu Ta propozycja przygotowania musu truskawkowego może przywoływać na myśl właściwości rozgrzewające - każdy pewnie kojarzy cynamon z gorącymi pieczonymi jabłkami, ciepłą szarlotką albo grzańcem. Truskawki miksujemy z jogurtem (pamiętajmy o odłożeniu kilku na dekorację), serkiem homogenizowanym, sokiem, dodajemy cynamon i gałkę muszkatołową. Mus przelewamy do pucharków i schładzamy. Pokarm życia, cz.1 « Bea w Kuchni. Gdy 16 lat temu po raz pierwszy spróbowałam kiełków, nie sądziłam, że staną się tak nieodłączną częścią mojej kuchni.
Na początek zafascynował mnie sam fakt hodowli tych ‘roślinek’ (jak niegdyś w szkole, przy uprawie ziarenka fasoli ;) ) – namaczamy nasionka i po kilku dniach mamy piękne, świeże, pełne życia kiełki, które tak niesamowicie mogą zmienić wygląd i smak naszego pożywienia. Jednak bardziej od samej hodowli zafascynowały mnie rzecz jasna dane ‘techniczne’ : – 100 g ugotowanej soczewicy to1,5 mg witaminy C, zaś 100 g skiełkowanej soczewicy to aż 18 mg wit. C ! - średnio, w skiełkowanych nasionach mamy : 600% więcej witaminy C 300% więcej witamin A i B2 200% więcej witaminy B6 50 % więcej witaminy B5 25 % więcej witaminy PP 20% więcej witaminy B1 - w skiełkowanej pszenicy np. mamy dodatkowo : 150% więcej magnezu 140% więcej fosforu 60% więcej wapnia - zaledwie 40 g kiełków rzeżuchy pokrywa nasze dzienne zapotrzebowanie na żelazo (20 mg na dzień) Niektóre kiełki są naprawdę cenne.
Uprawa ziół w domu i na balkonie. Rośliny ziołowe potrafią doskonale zastąpić kwiaty na naszych balkonach i oknach. Kompozycie z tych niezwykle dekoracyjnych, a zarazem smacznych i zdrowych roślin mogą stać się niepowtarzalną ozdobą naszego otoczenia. Warto więc poświęcić chwilę i zapoznać się z podstawowymi zasadami uprawy naszego ogródka ziołowego. Zioła przyprawowe są bardzo cennym dodatkiem do potraw kuchni z całego świata. Dostępne w sklepach suszone zioła nie są wstanie zastąpić świeżych, niezwykle aromatycznych ziół z własnej uprawy.
Zioła są niezwykle zdrowe i mają korzystny wpław na nasz organizm. Decydując się na założenie małego doniczkowego ogródka ziołowego na balkonie czy parapecie stajemy przed dylematem. Uprawiając zioła starajmy się wybrać miejsce z jak największa ilością światła, ale jednocześnie osłonięte od silnego wiatru, który może łamać drobne gałązki roślin. Uprawa ziół w domu i na balkonie Bardzo ważnym aspektem w uprawie ziół jest ich systematyczne przycinanie. Komentarze do tego artykułu: Poradnik Ogrodniczy - Ogrody Ozdobne, Działkowe i Kwiaty w Domu. Zioła w domu, uprawiane w doniczkach, to doskonały sposób aby świeże zioła mieć zawsze pod ręką. Szczególnie jeśli doniczki z ziołami ustawimy na parapecie w kuchni. Wówczas w każdej chwili można je dodać do potraw i cieszyć się ich smakiem i aromatem. Zobacz jak uprawiać zioła w domu, kiedy siać i sadzić zioła w doniczkach oraz które gatunki ziół są najlepsze do uprawy w doniczkach.
Zioła w domu - uprawa ziół w doniczkach na parapecie Uprawa ziół w domu ma wiele zalet. Nie tylko pozwala mieć świeże zioła zawsze pod ręką ale też daje nam pewność, że zjadane przez nas zioła są uprawiane bez sztucznych nawozów i innych zbędnych dodatków. Jakie zioła uprawiać w domu W pojemnikach i doniczkach może być uprawiana zdecydowana większość ziół. Z ziół jednorocznych polecam: bazylię, cząber i majeranek. Z ziół dwuletnich obowiązkowa jest pietruszka. Z ziół bylinowych (wieloletnich) warto posadzić melisę, miętę, oregano, lebiodkę, rozmaryn i tymianek.
Jak uprawiać zioła w domu Przeczytaj również: Kuchnia nigelli download. Gotuj i chudnij - przepisy - www.gotujichudnij.fora.pl. Rewolucje na talerzu :))) Rewolucja na talerzu: "Kurczak" - Rewolucja na talerzu - S02E03 - VoD w Onet.pl. Rewolucja na talerzu: "Risotto" - Rewolucja na talerzu - S03E03 - VoD w Onet.pl.
For the body and soul...(in English) KREM I CHŁODNIK Z CUKINII I BAZYLII « Lepszy Smak. 4 Sierpień 2010 Autor: aniado Dzisiaj proponuję “dwie zupy w jednej”. Najpierw gotujemy tradycyjny krem z cukinii (na gorąco), potem część odlewamy, chłodzimy, mieszamy z kefirem i mamy gotowy chłodnik. Ta wersja kremu z cukinii różni się od podawanej przeze mnie wcześniej. Jest to nadal bardzo lekka zupa, ale tym razem pachnąca pięknie bazylią. Pomimo, że na mojej liście “zup na zimno” dalej będzie “królował” chłodnik ogórkowy, cieszę się, że poznałam nowy smak. Przepis na chłodnik zaczerpnęłam z najnowszego numeru miesięcznika “Kuchnia”. Uwaga:) Jeśli chcemy część zupy zachować na później radzę ją zawekować.
Składniki: 2 duże zielone cukinie (ze skórką) 2 duże cebule 4 ząbki czosnku 5 łyżek posiekanych liści bazylii 1 litr rosołu (bez tłuszczu) 6-8 łyżek oliwy z oliwek 1 łyżka tartego parmezanu 1/2 litra kefiru/jogurtu/maślanki/zsiadłego mleka sól, pieprz sok z cytryny Wykonanie: W garnku rozgrzać 2 łyżki oliwy. W malakserze zmiksować pozostałą oliwę razem z bazylią i parmezanem. Gospodarne Szczęście. For the body and soul...(in English) Eksplozja smaku. Strawberries from Poland. Arabeska. Crust&Dust - blog kulinarny. Czekoladowa rozpusta - Przepis - Gotowanie w Onet.pl. Pistachio. Cynamon i oliwka, czyli garść myśli i przepisów. Całkiem niedawno pokusiłam się o obejrzenie Czarnego łabędzia, najnowszego filmu Darrena Aronofskiego - reżysera filmów takich jak Requiem dla snu (który wkrótce planuję zobaczyć) i Zapaśnika (którego widziałam i który wgniótł mnie w fotel).
Spodziewałam się czegoś niezwykłego, magicznego i porywającego do innego świata. Już sam trailer sprawiał, że po moim ciele przebiegały ciarki. Jak jednak powszechnie wiadomo, często trailery ukazują najlepsze sceny filmu, obnażają całą fabułę... a później, później nie ma już co oglądać. Mimo to moje nastawienie pozostawało pozytywne. Zarezerwowałam bilety (czwarty rząd, niezbyt dobrze - ale już na 6 godzin przed seansem większość miejsc było już zajętych!). Czekałam... Już sam początek filmu mnie zelektryzował. W moim odczuciu Czarny łabędź to historia o zagubieniu się, o poszukiwaniu własnej tożsamości. To obraz o traceniu kontroli, o kruszeniu się gruntu pod nogami.
Czarny łabędź to film dokładnie wpasowujący się w moje gusta. Smacznego! Just My Delicious. Moje gotowanie. Kuchenna szkola przetrwania - level 2. Lendryggen. Sweet spoon. Cooking Debauchery: THE Cheesecake. Submitted for the Hay! Hay! It’s Donna Day! Event hosted by Culinary Concoctions. In my mind there is a perfect one of everything. The ultimate what ever. Cheesecake is a constant source of consternation and disappointment. The ideal cheesecake entered my life by way of one of my mom’s customers. In the hopes that my mother would sell his cheesecake in her restaurant he brought over a sample.
It was a tiny unimpressive looking cake. The taste was another matter entirely. For a few glorious years this was what I would ask for every year as my birthday cake. Alas, like all good things…. Every cheesecake since then has been, to various degrees a disappointment. Baking a cheesecake proved no less frustrating than buying one. I had all but given up on the idea of having a good cheesecake again when I caught an episode of America’s Test kitchen. It was an utter failure. Sure it tasted fine, but it had the texture of cheesecake flavored mousse. I reread the recipe. I glared at my mixer…. Blondies czy Brownies? oto jest pytanie. Czesto miewam ten dylemat, czy brownies czy blondies? W wiekszosci przypadkow zawsze wypada na ta ciemna, ciezka i wrecz nieprzyzwoicie czekoladowa opcje nr 1.
Wydaje mi sie, ze mimo tego, ze w dzisiejszych czasach ludzie sa bardziej niz kiedykolwiek otwarci na nowe smaki, polaczenia i pomysly, blondies nadal pozostaje jedynie smaczna siostra Brownies :) biala czekolada, mimo, ze smaczna, nie jest mimo wszystko "ta ukochana". Wychodze jednak z zalozenia, ze trzeba probowac wszystkiego i nigdy nie popadac w czekoladowa rutyne! Jak ciasto czekoladowe to tylko brownies, jak ciastka to tylko owsiane, jak owoce to jedynie jablka. O nie nie, eksperymenty! To lubie najbardziej :-D I choc przyznaje po tym przepisie nadal uwazam, ze tradycyjnego brownies nie zastapi nic, musze powiedziec, ze to Blondies jest chyba jednym z najlepszych jakie do tej pory jadlam i upieklam. Mysle, ze kluczowym skladnikiem sa tutaj maliny, bo przelamuja slodycz bialej czekolady. Pozdrawiam cieplo!
200g masla 3 jajka. ...et si vous veniez manger chez nous? "makagigi i 55 piernikow" Kwestia Smaku - Przepisy kulinarne. Na Miotle. Jamie's Bloggers / Authentic Greek Mousaka. Durszlak - przepisy kulinarne. Agregator blogów kulinarnych. Piekarnia po godzinach. Moje wypieki. Majanowe pieczenie. Brulion z przepisami. Mimo, a moze ponad wszystko, idziemy do przodu. juz apaszki, ale jeszcze balerinki. jesien poki co jest piekna. ze spacerow przynosimy co rusz nowe sezonowe skarby. a gdy Facet poza domem, w kuchni kroluje rosol dla Kruszyna i nowe dania dla mnie. wreszcie smialo moge sprobowac tunczykowych pulpetow, kolejnych cukiniowych placuszkow, czy gofrow o zupelnie nowym, nieznanym smaku... nikt nie wybrzydza, nikt nie marudzi, a ja smutkowi mowie NIE... w ukochanej kuchni. kazdy z nas ma swoj sposob. bananowe gofry na mace razowej polecam jednak tylko tym a) ktorzy lubia sie z maka razowab) lubia chlebek bananowy!
C) wreszcie: chca sprobowac gofrow innych niz te do ktorych byli przyzwyczajeni.to zupelnie inny smak, choc gofry sa chrupiace z wierzchu, a w srodku mieciutkie, moga nie wszystkim smakowac...ale ja lubie nowe doznania smakowe. i lubie kiedy pachnie jesienia na talerzu. //przepis na gofry bananowe na mace razowej z przepisu, klik klik, lekko przeze mnie zmieniony. smacznego! Polewa kakaowa - cincin.cc - witaj w krainie inspiracji smaku. Smitten kitchen.
Stoliczku, nakryj się! Cioccolato Gatto. Sweet art. Nougat With Chocolate Malt - Like in Milky Way Bars. Until making homemade nougat, nougat was a mystery to me. Nougat was the alien chewy substance found in my least favorite candy bars. A request to make Milky Way cupcakes (more on that in a future post) prompted me to research nougat and ultimately to make some myself. I learned that while nougat traditionally is a candy prepared with nuts (per Wikipedia: “The word nougat comes from Occitan pan nogat (Occitan pronunciation: [panuˈɣat]), which means nutbread.”), the nougat in Milky Way contains no nuts – it’s a chocolate malt nougat.
It’s made with egg whites (like a meringue), but with the addition of sugar, corn syrup, malted milk powder, and chocolate. Despite my distaste for Milky Way bars (even before I became a chocolate snob, I didn’t like ultra-sweet candy bars), I bought one for research purposes. Like a teen buying condoms, I hoped that I wasn’t spotted by anyone who knew me. Does this mean that I didn’t like the Milky Way cupcakes? Ingredients Instructions. Biszkopt (przepis II) Moje kucharzenie. White Plate. Ratatouille po prowansalsku - przepis | Pozytywna Kuchnia. Pin It Ratatouille – prostota i znakomity smak. Wywodzący się z kuchni francuskiej starter, dodatek do mięsa lub… pyszny, bezmięsny obiad albo kolacja. We Francji podaje się je ze świeżą, ciepłą i chrupiącą bagietką i pasującym do warzyw, delikatnym, lekkim winem. Przepisów na ratatouille jest równie wiele co na polski bigos. Zobacz też: Więcej przepisów na dania kuchni francuskiej Duszę pod przykryciem warzywa i przypominam sobie scenę jednej z moich ulubionych bajek, „Ratatuj”, w której krytyk kulinarny próbuje ugotowanego przez szczura ratatouille i, za sprawą wspomnień przywołanych przez jego smak, przenosi się na chwilę do czasów swojego dzieciństwa.
Ratatouille Dorota Kamińska Autorka kulinarna, stale dokształcający się fotograf-samouk i operator domowej kamery. Jakie zioła, do jakich potraw? - Kobieta.pl. Zupa krem z cukinii - Kuchnia jarska i wegetariańska Foto blog - Kopa's kitchen blog - Przepisy. Перлы от La Perla. Goraca biala czekolada. Pieprz czy wanilia. Przy kuchennym stole. Kiedy chcę w miarę szybko zrobić coś do jedzenia, najczęściej do głowy wpada mi pomysł na tortillę z kurczakiem i warzywami, taką jak w tym przepisie.
Do tej pory tortille zawsze kupowałam gotowe, ale teraz i Starszak chętnie je zjada, więc robię je częściej. Dlatego postanowiłam spróbować zrobić je sama. Pierwsza próba to była porażka. Zrobiłam tortille z samej mąki kukurydzianej. Nie miały bąbelków powietrza i były sztywne jak karton. Nie nadawały się do jedzenia. Tortille są dokładnie takie jak chciałam. I sama nie wiem, czy dobrze zrobiłam biorąc się za samodzielne przygotowanie tortilli, bo teraz Starszak chciałby je jeść codziennie, a trochę pracy przy nich jednak jest ;) Składniki (na 12 placków): 500 ml mleka50 g masła1 łyżeczka soli2 łyżeczki proszku do pieczeniaok. 500 g mąki pszennej (w zależności od tego, ile zabierze ciasto) Mleko wlać do wysokiego garnka, dodać masło i podgrzewać mieszając, aż masło się rozpuści.
Moje wypieki. Baking & Dessert Recipes & Videos - Joyofbaking.com *Fully Tested Recipes*